요즘 사람들은 역사 때문에 DC에 오는 것이 아니라 풍성한 음식을 즐기기 위해 수도로 여행을 떠납니다. 시도 할 레스토랑의 수는 상당히 압도적 일 수 있습니다. 14 번가에있는 모든 레스토랑을 방문하는 데 2 주가 걸릴 수 있습니다.
숟가락이 돕고 싶어합니다. 다음은 죽기 전에 DC에서 시도해 볼 수있는 상위 40 가지 음식 목록입니다 (특정 순서 없음).
동북 DC
1. Kitfo에서 에티오피아
스릴리스트의 사진 제공
확실히 당신이 어디에서나 찾을 수있는 것이 아닌 에티오피아 요리는 DC에서 현지인의 강한 추종자와 함께 집을 만들었습니다. 의심 할 여지없이 스펀지 인제 라 빵에 제공되는 다양한 스튜에서 에티오피아는 에티오피아가 제공하는 최고의 음식을 강조합니다.
본질적으로 에티오피아 사람들은 향신료가 추가 된 프랑스 비스트로 클래식을 닮았습니다. 요리하거나 날 것으로 준비하는 옵션이 있지만 kitfo의 실제 경험을 얻으려면 급락을 취하고 날 것으로 만드십시오. 고급 비스트로에서 식사를하면서 소고기 타르타르를 즐긴다면 kitfo를 주문해야합니다.
2. 대만 식 프라이드 치킨 Maketto
Alex Vu의 사진
Maketto는 DC의 힙 스터 수도입니다. 최근 Toki Underground의 Erik Bruner-Yang이 개장 한 Maketto는 특히 대만과 캄보디아 지역의 동남아시아 요리에 중점을 둡니다. 진정으로 독창적 인 개념 인 Maketto는 레스토랑 / 커피 숍 / 소매점을 하나로 통합했습니다.
말 그대로 여기에서 한 입 먹고 라떼를 마시면서 새로운 킥을 찾아 볼 수 있습니다. 대만 식 프라이드 치킨은 모두가 주문하는 뛰어난 메뉴 항목입니다. 달콤한 우마미 비네 그레트를 입힌 바삭하고 육즙이 풍부한 치킨은 가족 스타일로 제공되며 친구들과 함께 나눌 수있는 훌륭한 요리입니다.
3. 나만의 피자 만들기 &피자
사진 제공 : downtownerdc.com
내 피자에는 구운 마늘 퓌레, 버섯 트뤼플, 바질 시금치 페스토, 콰트로 포르 마기, 캐러멜 화 된 양파, 현지 버섯, 39 일 숙성 페퍼로니, 구운 고추, 무화과 마르 살라… & pizza의 목록은 토핑 하나로 계속 이어질 수 있습니다. 천재적인 DC 콘셉트는 모든 사람이 좋아하는 새로운 드 런치 / 머치를 제공하면서이 지역을 폭풍으로 몰아 넣었습니다.
타의 추종을 불허하는 $ 10로, 힙한 분위기에서 무제한 미식 토핑을 제공하는 도시 최고의 직사각형 파이 중 하나를 얻을 수 있습니다. DC 전역의 10 개 이상의 위치 (두 공항 포함! 공항 음식이 안 좋다고 누가 말했습니까?) 어디를 가든 수리를받을 수 있습니다.
4. 김치라면 Toki Underground
Alex Vu의 사진
Toki Underground라는 이름은 실제로 건물 2 층에 있다는 점을 고려하면 약간 오해의 소지가 있습니다. 이 라멘 바를 찾는 유일한 방법은 몇 개의 계단으로 이어지는 문에 눈에 띄지 않는 로고입니다.
바닥부터 천장까지 일본 캐리커처로 장식되어있어 Instagram 계정을 위해 몇 장의 사진을 찍고 싶을 것입니다. 김치라면은 일본의 전통 기술을 접목하면서도 한국의 풍미를 듬뿍 담은 국물을 재창조한다는 점에서 독특합니다. 확실히 이것은 당신의 50 센트라면이 아닙니다.
5. 모든 것 유니온 마켓
TaKorean의 사진 제공
Union Market은 모든 미식가를위한 DC의 원 스톱 장소입니다. 스며 나오는 구운 치즈부터 따뜻한 바오와 끈적 끈적한 빵 푸딩에 이르기까지이 지역 시장을 심각한 식량 혼수 상태에 빠뜨리는 것은 불가능합니다. DC에 계시다면 유니온 마켓으로 가서 한국에서 영감을받은 유명한 타코 나 쵸 리조를위한 레드 에이프런 스탠드를 찾아보세요.
노스 웨스트 DC
6. 마르게리타 피자 2 에이미
Serious Eats의 사진 제공
고전적인 나폴리 피자를 찾고 있다면 2 Amy ’s의 마르게리타 피자가 가장 먼저 들릴 것입니다. 레스토랑은 수제 토마토 소스와 신선한 부 팔라 모짜렐라를 가볍게 뿌린 얇은 크러스트 피자를 제공합니다. 2 Amy ’s는 또한 D.O.C 지위를 가지고 있습니다. 즉, 상점은 정통 나폴리 피자를 생산하는 데 필요한 허가 된 재료와 준비 방법 만 합법적으로 사용합니다. 합법적으로 술을 마실 수 없으니 다 먹으세요
7. 모든 수리가있는 팔라 펠 샌드위치 암스테르담 팔라 펠샵
Amsterdam Falafelshop의 사진 제공
네덜란드에서 빼앗긴 천재적인 개념 인 Amsterdam Falafelshop은 DC에서 최고의 팔라 펠을 만들어 주정 뱅이와 멍키를 모두 만족시킵니다. 절인 야채, 구운 가지, 이스라엘 샐러드는 물론 갈릭 마요와 커리 케첩과 같은 홈 메이드 소스를 제공하는 22 가지 옵션 샐러드 바가있어 8 달러 미만으로 얻을 수있는 최고의 식사입니다.
8. Cakecups에서 베이킹 및 유선
워싱턴 주민들은 Baked and Wired가 Georgetown Cupcakes보다 낫다는 것을 알고 있습니다. 여기의 컵 케이크는 양피지에 싸여 있고 풍부한 프로스팅의 소용돌이를 얹은 개별 케이크이기 때문에 케이크 컵이라고합니다. The Dirty Chai는 주말에 정기적으로 매진되며, 바닐라 케이크와 차이 향신료를 섞고 에스프레소 버터 크림 프로스팅을 얹습니다. 컵 케이크는 나눌만큼 크지 만, 누구 농담입니까?
9. 반 연기 벤의 칠리 보울
Alex Vu의 사진
DC를 생각할 때 역사를 생각하고 Ben ’s Chili Bowl은 백악관으로서 도시 역사의 일부입니다. 킹 박사의 암살 이후 1968 년 폭동 당시의 상징적 인 식당이자 중추적 인이 식당은 관광객과 현지인 모두가 사랑하게 된 역사적인 랜드 마크가되었습니다.
여기서 주문해야 할 것은 한 가지뿐입니다. 그것은 반 연기입니다. 돼지 고기와 소고기로 만든 소세지에 하우스 칠리와 겨자를 얹은 심플하고 맛있습니다. 쉬는 시간에 들어 오면 오바마가 앉은 부스를 움켜 쥐고 대통령이 된 기분을 느낄 수도 있습니다.
10. Brat Burger에서 자작 나무와 보리
Birch and Barley의 사진 제공
Birch와 Barely에서 555 종의 맥주 메뉴를 확인할 수 있지만, DC 최고의 새 버거 중 하나 인 Brat 버거에 머물 수도 있습니다. 주방장 Kyle Bailey는 완전히 소름 끼치는 것으로 독일계 미국식 버거를 만들었습니다. 인치 두께의 녀석 패티는 맥주로 끓인 소금에 절인 양배추에 겹쳐서 요리에 풍미를 더합니다.
11. 끈적한 빵 블루 덕 선술집
Sarah Quirk의 사진
Blue Duck Tavern은 우리 지역 주민들이 부기를 느끼기 위해가는 곳입니다. 브런치는 빨리 예약하므로 날짜를 정하려는 경우 미리 확인하세요. 자리에 앉아 편안하게 카푸치노 또는 거품이 많은 미모사를 마시면 끈적 끈적한 빵을 주문해야합니다.
레스토랑의 오픈 키친에서 끈적 끈적한 빵이 나오는 것을보고, 테이블로 향할 때 달콤한 피칸의 맛과 함께 찌고 녹는 것을 보는 것보다 더 만족스러운 것은 없습니다. 감질 나는 주문에서 회복되면 웨이터에게 유명한 짧은 갈비 해시와 상징적 인 사과 파이를 요청하십시오. 청구서를 지불하기 전에 다음 부기 브런치를 꿈꾸게 될 것입니다.
프렌치 바닐라와 바닐라 빈의 차이점
12. 이탈리아 Hoagie Bub and Pop 's
Bub and Pop ’s의 사진 제공
DC에는 주인이 여전히 카운터 뒤에 서서 주문을 기억하는 곳이 거의 없지만 Bub and Pop ’s가 그중 하나입니다. 미식가 샌드위치, 감자 칩 및 디핑 스프레드를 처음부터 만드는이 작은 조인트는 DC 최고의 호 기스로 수많은 상을 수상했습니다.
Genoa Salami, Prosciutto, Capicola, Pepperoni, Aged Provolone, Arugula, Roma Tomatoes, 집에서 만든 hoagie relish, Mayo, Bub의 Vinaigrette 및 Pecorino Romano 부스러기와 함께 제공되는 Bub의 Italian Hoagie를 꼭 맛보세요.
13. 타코 Chaia
Popville.com의 사진 제공
이 작은 타코 팝업 상점은 포토 제닉 클로버 콩나물과 수제 옥수수 토르티야로 큰 인기를 얻고 있습니다. DC 모두가 바쁜 점심 시간에 파머 스 마켓에서 파머 즈 마켓까지이 곳을 쫓아 왔기 때문에 가까운 장래에 영구적 인 위치를 열게되어 다행입니다. Chaia의 타코는 완전히 글루텐이없고 채식주의 자이며 비건 옵션이 있으며 모든 재료는 현지에서 공급됩니다.
14. 초콜릿 오닉스 무엇 무엇을. 방
washingtonpost.com의 사진 제공
모든 사람들이 음악, 심야 사교, 초콜릿을 즐기기 때문에 세 사람 모두가 메트로 센터에있는 Co Co. Sala의 초콜릿 라운지에서 완벽한 조화를 이루며 만나면 매일 밤 목적지가됩니다. 집에서 만든 초콜릿 칵테일을 맛 보려면 들러서 풍부한 초콜릿 무스에 숟가락을 퍼 내지 않고 떠나지 마십시오.
15. Khachapuri에서 나침반 장미
워싱턴 포스트의 사진 제공
Compass Rose는 모든 대륙에서 영감을받은 절충주의 메뉴를 제공하는 기이 한 식당입니다. 이러한 다양한 메뉴 항목이 단일 레스토랑에서 응집력이 없다고 생각할 수 있지만 어떻게 든 작동합니다.
잠시 시간을내어 그 요리를 소리 내세요. 자, 이제이 요리가 얼마나 맛있는 지에 대한 더 중요한 세부 사항에 대해 설명했습니다. 그루지야 요리 인 khachapuri는 치즈, 버터, 콧물 달걀 등 퇴폐적 인 재료로 가득 찬 일종의 피자 보트처럼 보입니다. 더 말할 필요가 있습니까? 단순히 재료를 나열하는 것만으로도 누구나이 요리를 맛볼 수 있습니다.
16. Shio Ramen at Daikaya Ramen Shop
Alex Vu의 사진
올리브 오일 대신 사용할 것
다이 카야는 실제로 두 개의 섹션으로 나뉘어 있으며, 위층은 일본의 작은 음식을 제공하는 이자카야이고 1 층은 일본에서 수입 한 것처럼 보이는 라멘 바입니다. 일본 삿포로에서 수입 한 국수를 사용하면시오 라멘의 국물이 가장 간단하며 준비하는 데 16 시간 이상 걸린 모든 뉘앙스를 경험할 수 있습니다.
국수는 입맛이 놀라 울 정도로 슬러 핑이 더욱 만족 스럽습니다. 공동 좌석은 여기서 게임의 이름이지만 바에서 자리를 잡을 수 있다면라면 요리사와 품질 관리를 유지하려는 의지에 대한 더 큰 존경심을 갖게 될 것입니다. 그들은 말 그대로 모든 그릇에 맛을 테스트합니다.
17. 조식 클럽 DGS 델리 카트슨
사진 제공 : DGS Delicatessen의 Facebook 페이지
할머니의 유태인 음식을 미식 요리로 끌어 올린 DGS는 도시 최고의 브런치 거래 중 하나입니다. 27 달러에 애피타이저 또는 디저트 (프로 팁 : 그룹을 나눠서 둘 다 공유) 중 하나와 블러디 메리, 미모사, 스크루 드라이버를 무제한으로 선택할 수 있습니다. 그 앙트레 중 하나는 집에서 만든 콘드 비프, 튀긴 계란, 감자 라트 케, 스위스 치즈 및 양귀비 번에 홀 랜다 이즈 소스가 들어간 거대한 햄버거 인 Breakfast Club입니다.
18. 발로 나 비터 초콜릿 단맛
사진 제공 : Dolcezza Gelato의 Facebook 페이지
진한 다크 초콜릿 맛은 Valrhona Chocolate Amargo에서 정말 빛납니다. 이 맛에 대한 모든 것이 놀랍지 만 덜 풍부한 옵션을 찾고 있다면 Strachiatella를 선택하여 피렌체의 거리로 데려다 줄 것입니다.
19. 치킨과 와플 파머 창립
Founding Farmers의 사진 제공
파운딩 파머 스 (Founding Farmers)는 유행하기 전에 농장에서 테이블로 개념을 개척 한 후 DC에서 가장 높은 수준의 안락한 음식을 제공하므로 예약 없이는 갈 수 없습니다. 닭고기와 와플은 진정한 남부인들에게도 정통한 것으로 간주되며 다음 세 끼 식사를 먹을 수 있습니다.
맥앤 치즈와 함께 제공되는 버터 밀크 랜치 소스와 함께 제공되는이 식사는 집에 돌아와서 할머니의 음식을 즉시 먹고있는듯한 느낌을줍니다.
20. 루터 GBD
washingtonpost.com의 사진 제공
이것은 의사가 경고 한 요리입니다. 버터 피칸, 베이컨 슬래브, 뼈없는 닭 허벅지 튀김을 곁들인 메이플 치킨 주스에 유약을 바른 튀긴 브리오슈 도넛 인 동맥 막힘 괴물을 먹고 일주일 동안 샐러드를 갈망하게됩니다. GBD는 또한 구운 헤이즐넛을 곁들인 누텔라 크런치와 같은 지역 최고의 도넛을 제공합니다. 늦게 개장하면 뱃속에있는 술을 모두 마실 수있는 좋은 장소입니다.
21. 점보 슬라이스 피자의 점보 슬라이스
Flickr.com의 사진 제공
밤에는 기름진 심야 피자 한 조각, 두 조각, 여덟 조각을 먹지 않고는 끝나지 않습니다. 춤을 추거나 술을 마시면서 약간 기운이 나고 흔들리는 것이 밤새 피자를 진미로 바꾸지 만 점보 슬라이스에서는 피자가 진미입니다. DC의 상징적으로 거대한 피자는 새벽까지 신선하게 만들어져 두 종이 접시에 치즈가 스며 나오는 따뜻하고 열렬한 손에 배달됩니다. 이 피자는 사업을 의미합니다.
제일 좋은 부분? 피자 한 조각 만 흡입 한 것을 알고 밤이 끝날 때 침대에서 몸을 웅 크리십시오. 한 조각은 중간 피자 파이의 절반 정도라는 사실을 잊으십시오.
22. 마스카 르포 네 박제 날짜 어서
DCist의 사진 제공
작년에 Komi는 Washingtonian Magazine에서 1 위 레스토랑으로 선정되었습니다. 매년 꼭 먹어야 할 음식 목록에 꾸준히 올라온 Komi는 DC 음식 현장에서 고려해야 할 대단한 사람임을 입증했습니다. 그들은 현대적인 방식으로 지중해 음식을 제공합니다. 장식은 단순하지만 음식은 솔직히 당신이 어쨌든 여기에오고 싶은 유일한 이유입니다.
시음 메뉴가 바뀌는 것으로 알려져 있지만 항상 맛볼 수있는 주된 요소는 마스 카포네로 채워진 날짜입니다. 구워지고 속을 채운 다음 올리브 오일의 아름다운 광택으로 마무리됩니다. 조금 비싸니까 몇 주 후에라면 먹을 준비를하세요.
23. 버거 아메리카 인 외교관
Le Diplomate (@lediplomatedc) 님이 게시 한 사진 2015 년 3 월 7 일 오전 6:04 PST
버거 아메리카 인을 주문할 때 외교관 , 웨이트리스는 그것을 Big Mac이라고 설명했지만 더 좋습니다. 그녀가 옳았다. 버거에는 피클, 양파, 아메리칸 치즈, 사우 전드 아일랜드 드레싱과 유사한 소스가 토핑되어 있으며, 집에서 만든 브리오슈 번 두 개 사이에 놓여 있습니다. 이 요리는 또한 정통 파리 스타일의 감자 튀김을 많이 제공합니다. 가장 좋은 부분은 가격입니다. 버거는 가격이 17 달러에 불과하여 대학생 메뉴에서 더 저렴한 요리 중 하나입니다.
24. 시음 메뉴 미니 바
Eater DC의 사진 제공
분자 요리법을 생각할 때 미래의 음식을 생각합니다. 미니 바에서의 식사에 대한 모든 것이 다음 세대를 비명합니다. 매일 밤 12 석만 제공되는 식사 경험은 요리사가 말 그대로 팔 길이 떨어진 곳에서 음식을 준비한다는 점에서 매우 친밀합니다.
메뉴가 계속 변하기 때문에 여기서 무엇을 기대해야할지 결코 알 수 없습니다. 미니 바에서 식사 할 때 엄청난 가격표뿐만 아니라 연기와 거울로 가득 찬 미래적인 경험을 기대하십시오. 미치광이 스릴을 만들고 호화로운 저녁 식사를 할 준비가 되었으면 확실히 여기서 먹고 싶을 것입니다. 이 경험은 합법적으로 당신의 마음을 날려 버리고 음식이 될 수 있고 가능할 수있는 것에 새로운 의미를 줄 것입니다.
25. 굴 올드 에빗 그릴
Alex Vu의 사진
미국 수도의 역사적인 랜드 마크인 Old Ebbitt Grill은 1856 년부터 운영되어 왔습니다. 레스토랑 사업의 높은 사망률을 고려할 때 레스토랑이 그렇게 오래 지속될 수 있다는 것은 인상적입니다. 여기로 와서 모든 것을 가져 가야합니다.
세기의 전환기에서 말하기 쉬운 장식부터 간단한 미국 음식에 이르기까지 여기에 오지 않을 이유가 없습니다. 굴은 얻을 것입니다. 그들은 항상 좋은 선택을 가지고 있으며 당신은 그것이 신선하다고 확신 할 수 있습니다. 레몬과 양 고추 냉이를 뿌리면 바삭 바삭한 식염수를 한 단계 더 끌어 올릴 수 있습니다.
26. Bottarga에서 피자 리아 파라디소
washingtoncitypaper.com의 사진 제공
정통 이탈리아 오븐에서 구운 얇은 크러스트 피자를 제공하는 Pizza Paradiso는 지역에서 가장 인상적인 맥주 선택을 자랑합니다. Bottarga는 사내 토마토 소스, 다진 마늘, 파슬리, 파마산, 계란 및 Bottarga (소금에 절인 생선 알의 지중해 식 별미)를 얹어 파이에 우마미 풍미를 더합니다.
27. Palak Chaat 및 Rasika
워싱턴 포스트의 사진 제공
Rasika의 Palak Chaat (튀긴 시금치)는 단순하지만 중독성이 있습니다. 바삭한 시금치는 달콤한 요구르트와 대추 처트니와 함께 제공되어 달콤하고 짭짤한 맛의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 유약을 바르지 말아야 할 반찬입니다.
28. Kingston에서 SUNDEVICH
사진 제공 : SUNdeVICH의 Facebook 페이지
빵 두 조각 사이에있는 것은 언제나 즐거운 시간을 의미합니다. SUNdeVICH에서는 샌드위치 애호가들의 꿈을 모두 실현했습니다. 각각의 샌드위치는 세계의 도시 이름을 따서 명명되었으며, 그로부터 다른 장소로 이동하는 일종의 물기를 만들 수 있습니다.
Kingston은 가장 인기있는 곳 중 하나이며 자메이카 해변으로 이동합니다. 매콤한 저크 치킨, 열대 파인애플 살사, 신선한 슬로, 갈릭 아이올리로 채워진 샌드위치는 입맛을 크게 돋우고 싶어하는 모든 사람들에게 골칫거리입니다. 그러니 가서 킹스턴을 가져 가세요 (자메이카 억양으로 상상해보세요).
29. 호박 카레 태국 X-ing
사진 제공 : Thai X-ing
태국 음식은 단순히 팟 타이와 파파야 그린 샐러드가 아닙니다. 그게 다라면 다른 많은 옵션을 놓치고 있다는 것을 알고 있기 때문입니다. DC 타운 하우스 지하에 숨어있는 Thai X-ing은 함께 식사를 나누려는 의도로 다이너스 가족 스타일을 제공합니다. 당신은 많은 사람들을 예약하고 파티 규모에 따라 요리사가 당신을 위해 많은 요리를 만들 것입니다.
메뉴는 궁극적으로 신선하고 계절에 따라 결정되지만 호박 카레는 그들의 대표 요리이며 항상 식사의 일부로 제공됩니다. 모든 카레에서 예상했듯이 레드 카레에 사용 된 칠리에서 좋은 화상이 있지만 호박과 코코넛 밀크의 단맛이 전체 요리의 균형을 유지하는 냉각 효과를 만드는 데 도움이됩니다. 여기에 무엇을 얻을 수 있을지 모르지만 배고픈 친구들과 함께 멋진 식사를 함께 나눌 준비를하십시오.
30. 아이스크림 토마스 스위트
Flickr.com의 사진 제공
덥고 습한 DC 여름날에 천천히 녹는 크림 같은 수제 아이스크림 콘보다 낫지 않습니다. 오바마 대통령은 이에 동의합니다. 이것이 그가 토마스 스위트의 위스콘신 애비뉴에서 가장 좋아하는 아이스크림 가게를 찾은 이유입니다.
현지 별명 인 T-Sweet ’s는 갓 준비한 퍼지, 초콜릿은 물론 아이스크림과 냉동 요구르트 풍미로 가득 찬 칠판을 제공합니다. 맛을 찾을 때까지 시식하고 DC의 가장 상징적 인 아이스크림을 많이 드실 수 있습니다.
31. 크리스피 브뤼셀 아펠 리아 자 이티 냐
Zaytinya (@zaytinyadc) 님이 게시 한 사진 2015 년 3 월 25 일 오전 9시 35 분 PDT
틀림없이 Jose Andres 최고의 레스토랑 인 Zaytinya는 지중해 식 타파스를 현대적으로 변형 한 곳입니다. 모든 사람이 브뤼셀 콩나물과 사랑에 빠지게 만든 요리를 만든 이곳의 녹색 공은 바삭해질 때까지 구운 다음 고수 씨, 바 베리, 마늘 요거트를 얹습니다. 메뉴는 광범위하고 혁신적이며 모든 친구를 데리고 모든 것을 시도 할 수있는 곳입니다. 크리스피 플랫 브레드가 식사와 함께 제공되어 맛있는 소스를 모두 흡수 할 수 있습니다.
동남 DC
32. 블루 베리 메밀 팬케이크 동부 시장
Johanna (@notesfromamessykitchen) 님이 게시 한 사진 2014 년 5 월 4 일 오전 9시 30 분 PDT
1873 년에 개장 한 이스턴 마켓은 DC 기관이자 주말 오전 목적지입니다. 워싱턴 주민들은 시장 점심 가판대에서 유명한 블루 베리 메밀 팬케이크를 위해 줄을 섭니다. 시장 런치 스탠드는 치즈 그릿, 튀긴 녹색 토마토를 곁들인 BLT, 크랩 케이크 및 튀긴 생선과 같은 다양한 해산물과 같은 가정적인 남부 음식을 제공합니다.
33. 버거 좋은 물건 간이 식당
uwishunu, com의 사진 제공
이 음식 포르노 가치있는 버거 판잣집은 선택한 토핑으로 스며 나오는 육즙이 많은 고품질 햄버거를 제공합니다. 버섯, 치즈, 베이컨을 얹거나 양상추와 토마토를 곁들여 먹거나 마요네즈를 뿌려서 재미있게 먹습니다. 쉐이크와 감자 튀김을 잊지 마세요. 이 조인트는 두꺼운 구운 마시멜로 밀크 쉐이크로 유명하며 여름철 모닥불로 돌아갑니다. DC 겨울의 죽음에서도.
34. 돼지 고기 소시지와 열매 샐러드 로즈의 럭셔리
워싱턴 포스트의 사진 제공
피할 수없는 기다림에 신경 쓰지 않는다면 Rose ’s Luxury가 그 자리입니다. 작년 Bon Apetit에서 최고의 새로운 레스토랑 타이틀을 획득했으며 큰 인기를 얻었습니다. 요리는 실제로 특정 요리로 분류 할 수 없으며 계절에 따라 다릅니다. 매콤한 딸기 소스 스파게티와 피클 소금에 절인 프라이드 치킨과 같은 요리가 가능하면 인기가 있습니다.
항상 메뉴에있는 요리는 열매 샐러드입니다. 마늘이 든 돼지 고기 소시지, 휘핑 코코넛 크림, 달콤한 열매의 조합으로 처음에는 그다지 좋지는 않지만 한번 먹어 보면이 요리에 대한 의심의 여지가 사라질 것입니다.
35. 팝 타르트 Ted의 게시판
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Ted의 팝 타르트는 모든 직원을 언덕으로 데려 가고 마치 '당신보다 낫다'고합니다. 이 카페 레스토랑은 다채로운 뿌리로 장식 된 저항 할 수없는 수제 팝 타르트로 지구 전역에서 유명합니다. Ted ’s Bulletin은 또한 배고픈 DC 지역 주민들을 위해 훌륭한 브런치, 커피 및 기타 식사를 제공합니다.
남서부 DC
36. 메릴랜드 게 찜 Maine Ave 수산 시장
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Maine Ave Fish Market은 미국에서 가장 오래된 노천 수산 시장입니다. 맞습니다. NYC는 여러분이 사랑하는 Fulton Fish Market DC가 그곳에서 여러분을 끌어 올린 것보다 오래되었습니다. 말 그대로 상인에게 가서 원하는 해산물을 골라 그 자리에서 준비 할 수 있습니다. 선택 범위는 Chesapeake Bay 굴에서 즙이 많은 Maryland Blue Crab까지 다양합니다.
무엇을 구입 하느냐에 따라 해산물을 날것, 튀기거나 쪄서 아주 신선하다는 것을 알 수 있습니다. 게 몇 개를 잡고 올드 베이로 쪄서 양념해야합니다. 바다에서 나는 소금기의 힌트로 달콤하고 짭짤합니다. 현지인의 프로 팁 : 암컷 게를 주문하면 형언 할 수없는 게알의 추가 보너스를받을 수 있습니다.
DC 외부
37. 갈비 Kogiya
Kogiya의 사진 제공
최근 한식 타코의 유행을 즐겼다면 한식 바베큐의 원래 개념을 시도 해봐야합니다. 연기와 시간이 비결 인 미국식 BBQ에 대해 생각하지 마세요. 매리 네이드와 한국식으로 좋은 시어링에 관한 것입니다.
버지니아에서 술을 제공하는 영화관
물론 누구나 주문할 불고기를 먹어 볼 수 있지만 쇠고기 갈비도 주문해야합니다. 소갈비는 소고기의 맛을 살리는 비법 재료에 절인 소갈비입니다. 모든 고기는 뜨거운 그릴에서 준비되므로 음식이 차가워지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
고기와 반찬 (일명 절인 채소의 반찬 등)을 먹을 수있는 모든 것을 고집 할 것이기 때문에 여기에 올 때는 공복을 가져 오십시오.
38. 북경 오리 베이징 구르 멧 인
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틀에 박힌 중국식 테이크 아웃은 기름기가 많고 나중에 먹었을 때 약간의 죄책감을 느낄 것입니다. 괜찮아요. 우리 모두 거기에 있었어요. Peking Gourmet Inn은 중국 음식이지만 이름을 딴 요리 인 Peking Duck을 먹어 보면 더 많은 것을 갈망하게 될 것입니다. 벽에는 정치인과 유명인의 사진이 늘어서 있기 때문에 많은 사람들이 좋아할 것입니다. 수년 동안 여기에서 식사를 한 사람들.
테이블 옆에 준비된 바삭한 황금색 오리 가죽은 숙련 된 웨이터가 능숙하게 고기를 썰어 반짝입니다. 준비가되면 식당은 집에서 만든 팬케이크, 오리 및 장식을 사용하여 롤을 준비합니다. 모든 테이블이 당연히 주문하는 요리입니다.
39. Bun Bo Hue에서 에덴 센터의 풍황
Alex Vu의 사진
안전하게 플레이하여 바닐라가 될 수 있고 반미 샌드위치 두 개를 사서 포 한 그릇을 먹을 수 있지만, 에덴 센터에 대한 진정한 느낌을 얻고 싶다면 bún bò Huế에 가보세요. DC의 중심부에 위치하지는 않지만 덜 여행하는 길을 탐험하는 것은 확실히 가치가 있습니다. Eden Center는 기본적으로 작은 베트남이며 bún bò Huế는 모든 수준에서 미각을 자극합니다.
phở의 야생 동생이라고 생각하면 쌀 국수와 매콤한 레몬 그라스 국물에 쇠고기 조각과 족발을 얹은 것입니다. 어떤 식도락가에게나 어울리는 김이 나는 국수 그릇입니다.
40. 구운 치킨 리치 치킨
Serious Eats의 사진 제공
El Pollo Rico가 Potomac의 반대편에있는 동안 Pollo a la Brasa (일명 Peruvian Chicken)는 여행의 가치가 있습니다. 로티 세리 치킨은 피부에 향신료의 향이 가득하고 완벽하게 조리되어 닭고기가 부드럽게 뼈에서 떨어집니다. 각 치킨은 치미 추리 소스와 겨자와 함께 제공되어 약간의 풍미를 더합니다.
