녹차, 커피, 소다, 물은 우리가 매일 마시는 음료의 일부입니다. 그러나 그들의 pH 수준을 알고 있습니까? 재미있는 사실 일뿐만 아니라, 식단에서 pH 균형을 이루고자하는 경우에도 유용 할 수 있습니다.
실제로 연구에 따르면 약 알칼리성 식단을 유지하는 것이 건강에 중요합니다. 다양한 건강 증상 및 만성 질환으로 인한 이환율 및 사망률 감소에 도움 비타민 D 결핍 (실내에서 일하는 사람들에게 매우 흔함), 당뇨병, 관절염, 낮은 골밀도 등이 포함됩니다.
0에서 14까지의 pH 척도는 모든 물질의 산도 / 알칼리도를 측정하며, 0은 가장 산성, 7은 중성, 14는 알칼리입니다. 건강을 유지하기 위해 우리 몸은 7.4에 가까운 pH 수준, 즉 약 알칼리성 (알칼리성 식단이라는 이름)에 도달해야합니다. 이 수준에서 너무 많이 벗어나기 시작하면 우리 몸의 다양한 효소가 제대로 기능하지 않습니다. 자, 일반적인 음료의 pH 수준을 살펴 보겠습니다.
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물
가장 자연스러운 형태의 순수한 물은 중성이며 pH 수준이 7입니다. 그러나 극단적 인 여과 조치는 물을 산성으로 만듭니다. 이것이 많은 생수 브랜드가 산성을 테스트하는 이유입니다.
극단적 인 여과 방법에는 다음이 포함됩니다. 이온 교환, 탈염, 역삼 투, 증류, 탈 이온화 또는 이들의 조합. 같은 다른 브랜드 Fuji와 Essentia는 PH Pitcher를 통해 물을 걸러냅니다. pH가 7 이상으로 증가합니다.
그러나 병에 든 물이 있습니다. 당연히 알칼리성. 영원한 물 천연 알칼리성 지하 샘에서 물을 공급합니다. 필수 미네랄을 제거하기 위해 필터를 통과하지 않으며 아무것도 추가하지 않습니다. pH는 7.8-8.2 범위입니다.
녹차
녹차는 건조되고 발효되지 않은 찻잎에서 나옵니다. 약 pH 수준으로 알칼리성입니다. 9 . 따라서 식단이 산성에 더 가깝다면 섭취하기에 좋은 음료입니다.
Kombucha
Kombucha는 발효 차 음료입니다. 발효는 (좋은) 박테리아와 효모에 의해 촉진되므로 프로바이오틱스가 높습니다. kombucha 음료의 pH 수준은 일반적으로 삼 , 아주 산성으로 만듭니다.
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발효 차의 경우 콤 부차 산이 왜 알칼리성이고 후자는 알칼리성입니까? 음, 지배적 인 유형 Kombucha의 박테리아는 아세트산을 생성합니다 , 콤 부차의 낮은 pH에 기여하는 건강한 산.
커피
알칼리성 녹차와 달리 많은 사람들이 차의 대용품으로 보는 커피는 산성이며 pH 수준은 4.5 블랙 커피. 라떼의 pH는 얼마입니까? 우유의 pH를 알아야합니다 ...
우유
우유 pH 수준은 저온 살균 우유의 경우 약 6.5에서 원유의 경우 7입니다. 우유의 산도는 초유의 존재 수준이나 박테리아의 악화에 따라 증가합니다. 쌀, 두유 및 아몬드 우유와 같은 비유 제품 우유의 pH 수준은 약 6입니다.
탄산 음료
탄산 음료의 pH 수준은 종류에 따라 다릅니다. 탄산수 또는 탄산수로도 알려진 셀처는 단순히 이산화탄소 가스가 압력에 용해 된 물입니다. 이 과정은 탄산을 생성하는데, 이는 탄산수가 상대적으로 산성이고 pH가 3에서 4 사이임을 의미합니다.
셀처와 클럽 소다의 차이점이 무엇인지 궁금한 적이 있습니까? 여기에 답이 있습니다 : 셀 터는 무첨가 탄산수입니다. 클럽 소다에는 나트륨 또는 칼륨 염이 추가되어 있습니다. 이들은 알칼리성이며 탄산수의 pH를 증가시킵니다. 다른 인기있는 향이 첨가 된 소다 음료는 산성 인 경향이 있습니다. 루트 맥주는 pH가 약 4.5이고 콜라와 펩시는 pH가 약 2.5입니다.
맥주와 와인
와인의 pH는 블렌드마다 다릅니다. 일반적으로 다음 사이의 범위에서 실행됩니다. 3-4 . 맥주의 pH는 약 3.4 . 따라서 둘 다 산성면에 있습니다.
