Nobu는 전 세계 A-listers에게 멋진 잔치를 제공하는 것으로 유명합니다. 가장 가까운 위치에서 수 마일 떨어진 곳에 살기 때문에 Kardashian Snapchat 이야기와 침을 흘릴만한 Instagram 게시물에서 Nobu 수정을 받고 있습니다. 레스토랑의 트렌디 함과 그곳에서 먹는 매력적인 유명인들은 우리 평민들이 탐내는 예약 중 하나를 가질 것 같지 않은 것처럼 보일 수 있습니다.
식도락가를 두려워하지 마십시오. 노부를 직접 경험하려면 중요한 세 가지만 있으면됩니다. 첫 번째는 오픈 예약을 기다리는 인내심입니다. 그 다음에는 값 비싼 요리를 감당할 수있는 충분한 예산이 있습니다. 마지막으로, 노부에서 식사를하기 전에 자신이 무엇을하고 있는지에 대해 조금 알아야합니다.
1. 노부는 유명 셰프 창립자의 이름을 따서 명명되었습니다.
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67 세의 요리사 노부 마츠 히사 (Nobu Matsuhisa)는 자신이 만드는 모든 요리에 일본 유산과 페루의 영감을 사용합니다. Nobu는 1973 년 일본에서 페루로 이주하여 첫 번째 레스토랑을 열었습니다. 그의 요리에서 두 문화의 융합이 분명해진 것은 여기였습니다. 그 이후로 그는 미국 전역으로 확장됨에 따라 레스토랑 체인에 이러한 맛을 가져 왔습니다.
2. 대표 요리는 된장에 검은 대구
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당신이 원하는 것을 모를 때 무엇을 먹을까
노부 셰프가 시그니처 요리 인 검은 대구 된장으로 자신의 요리 스타일을 선보입니다. 이 해산물 식사는 생선과 일본 전통 된장 조미료를 결합한 것입니다. 이 주문은 약 $ 36를 실행할 것입니다. $ 8 수제 버전의 식사는이 레시피를 확인하세요.
3. 전 세계 32 개 지점이 있습니다.
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전 세계 도심에 영업을 시작한 후 Nobu는 32 개의 레스토랑으로 확장했습니다. 1993 년 뉴욕의 트라이 베카에 첫 번째 매장이 문을 열었습니다. 그의 첫 번째 레스토랑이 얻은 비평에 따라 밀라노, 런던, 도쿄, 모스크바, 말리부, 부다페스트와 같은 곳에 노부 레스토랑이 문을 열었습니다.
4. 노부 이전에는 마츠 히사가 있었다
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현재 마쓰 히사 가문이 소유하고있는 7 개의 레스토랑이 있습니다. 모든 위치는 성으로 운영됩니다. 그러나 그들은 여전히 독특한 노부 감각을 지닌 요리를 제공합니다. 최초의 노부가 문을 열기 16 년 전, 최초의 Matsuhisa 레스토랑이 비벌리 힐스에서 손님을 맞이했습니다. 이제 Matsuhisa는 덴버에 3 곳, 그리스에 2 곳, 독일에 1 곳을 추가로두고 있습니다.
5. 이제 바다를 항해하는 동안 노부의 요리를 먹을 수 있습니다.
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Crystal Cruise Lines는 수년 동안 호화로운 명성을 얻었으며 이에 상응하는 엄청난 가격표를 가지고 있습니다. 7 일간의 카리브해 크루즈는 1 인당 최소 $ 3,000를 운행합니다. 운 좋게도 손님에게는 현금을 쓸 수있는 또 다른 기내 콘센트가 있습니다. 유명한 요리사와의 파트너십을 통해 크루즈 라인은 두 개의 거대한 선박에서 노부 음식을 제공합니다.
6. Nobu는 라스베가스 휴가를 더욱 호화롭게 만들 수 있습니다.
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32 개의 독립형 레스토랑과 2 개의 유람선 식당 외에도 이제 Caesar ’s Palace에 위치가 있습니다. The Hangover 캐릭터의 주인공이었던 멋진 호텔과 카지노에는 이제 Nobu 레스토랑이 있습니다. 아마도 현장 카지노에서 운을 시험한다면 그곳에서 식사를 과시 할 수있을 것입니다.
7. 노부 셰프가 알래스카에 첫 미국 레스토랑을 열었습니다.
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핵심 체온을 올리는 방법
Beverly Hills 위치에서 멀리 떨어져있는 Chef Nobu는 알래스카에서 첫 미국 레스토랑을 열었습니다. 레스토랑은 Nobu라는 이름으로 운영되지 않았으며 불행히도 매우 짧았습니다. 노부 셰프의 첫 번째 미국 레스토랑 사업 성공 희망은 그의 사업을 파괴 한 화재로 일시적으로 꺾였습니다.
8. 식당은 가혹한 비판을 받고있다
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Nobu는 멸종 위기에 처한 종을 지원하기 위해 환경 보호 운동가들로부터 불을 탔습니다. 노부 레스토랑은 메뉴에 대서양 참 다랑어를 특징으로합니다. 언론으로부터 많은 압력을받은 후, Nobu는 메뉴에 경고를 표시 할 것을 제안했습니다. 많은 사람들이 논란이되는 요리의 수요를 늦추기에는 부적절하다고 말하는 제스처입니다.
9. Robert De Niro가 첫 번째 Nobu를 열도록 도왔습니다.
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술에 취하면 왜 딸꾹질이 나
첫 번째 Matsuhisa 레스토랑은 Robert De Niro를 비롯한 많은 유명인이 자주 방문했습니다. De Niro는 요리사 Nobu를 초청하여 뉴욕시에 레스토랑을 열었습니다. 1993 년에 두 사람은 즉각적인 성공과 비판적 찬사를 받기 위해 파트너십을 맺은 최초의 Nobu를 열었습니다. 그들은 이미 엘리트들이 자주 찾는 고급 레스토랑으로 가득 찬 시장에서 문을 열었습니다. 20 년이 지난 지금도 두 사람은 비즈니스 파트너이자 친구로 남아 있습니다. De Niro는 심지어 Martin Scorsese의 1995 년 영화 Casino에서 요리사 Nobu의 역할을 맡았습니다.
10. 평균 가격은 1 인당 $ 50- $ 60입니다.
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메뉴의 가격은 크게 다를 수 있습니다. 대부분의 손님은 식사가 보통 1 인당 약 $ 50- $ 60에 달한다는 데 동의합니다. 내 가격대에서 꽤 벗어난 평범한 식사를 위해 (나는 파산 한 학생이라고 말할 수있다)하지만 기회가된다면 내 자신이 탐닉하는 것을 확실히 볼 수있다. 운 좋게도 은행 계좌로 인해 조만간 그들이 위치한 도시로 여행을 계획하고 있지 않습니다.
11. 메뉴는 당신에게 더 많은 것을 과시 할 기회를줍니다
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평균 가격은 1 인당 $ 50- $ 60이지만 그 이상을 지출 할 수있는 방법이 분명히 있습니다. 나는 노부 잔치에 자신을 대하고 전체 메뉴를 주문하는 것에 대해서만 이야기하는 것이 아닙니다. 레스토랑은 7 코스 일본 A5 와규 쇠고기 연회를 1 인당 688 달러에 제공합니다. 맞습니다. 거의 700 달러라는 매우 저렴한 가격으로이 7 코스 식사를 경험할 수 있습니다. 어쨌든 집세는 누가 내야합니까?
12. 노부 요리 책을 통해 집에서 식사를 할 수 있습니다.
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2013 년에 출시 된 Nobu 요리 책을 통해 집에서 유명한 요리사의 요리법을 맛볼 수 있습니다. 조리법 외에도이 책은 각 요리를 만드는 노부 셰프의 여정을 탐구합니다. 300 페이지 분량의 해산물로 마스터 셰프가 된 기분이들 것입니다.
