우리 모두는 갈망이 있습니다. 알다시피 그 느낌은 정말 퍼지 아이스크림을 먹고 싶고 인류학 수업의 뒤쪽에 앉아 언제 끝날지 궁금해하여 식당으로 돌진하고 멋진 초콜릿 꿈을 이룰 수 있습니까?
오 잠깐만 요. 아마 나뿐 일 겁니다.
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Twix 캔디 바에 설탕이 얼마나 들어 있는지
그렇다면 우리는 왜 특정 음식을 갈망합니까?
대중적인 믿음과는 달리 우리는 음식을 갈망하지 않습니다. 우리는 그 음식에서 발견되는 영양소가 부족합니다 . 그러니 임산부는 아기가 모든 에너지를 차지하기 때문에 과자를 갈망하지 않습니다. 인체는 많은 그것보다 더 복잡합니다.
음식에 대한 갈망은 다음에 의해 자극 된 심리적, 문화적, 사회 학적 요인의 조합으로 인해 발생합니다. 환경 신호 . 우리가 슬프거나 스트레스를 받거나 불안 할 때 우리 몸은 엔돌핀이라는 신경 전달 물질을 방출하여 육체적 또는 정서적 고통에 대처 .
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엔돌핀은 '기분 좋은'신경 전달 물질의 한 예입니다. 이는 기본적으로 우리를 더 행복하게 해줄 음식을 갈망하게 만든다는 것을 의미합니다. 엔돌핀 수치의 변화는 우리의 음식 섭취를 증가시켜 우리의 욕구를 증가시켜 우리를 '기분'하게 만듭니다. 알았다?
끔찍한 이별을 겪고 기분이 나아지기를 큰 아이스크림 한 그릇을 원하는 친구가 있었을 것입니다. 왜 그렇게 생각하세요? 감정을 느꼈기 때문에 몸이 엔돌핀을 방출하고 특정 음식을 갈망했기 때문입니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 상한 마음을 치료하는 열쇠는 우리의 욕구를 충족시키고 우리를 더 행복하게 만드는 아이스크림이라고 말합니다.
연구 결과 설탕은 우리의 뇌에 '아편과 같은'효과를 가져와 우리의 정서적 욕구를 충족시키고 스트레스 나 불안의시기에 우리를 진정시키는 데 도움이됩니다.
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시금치, 브로콜리 또는 기타 채소 대신 건강에 해로운 음식을 선호하는 이유가 궁금하실 것입니다. 이에 대한 답은 간단합니다 : 세로토닌. 우리 몸 세로토닌을 찾는다 스트레스와 불안과 같은 것들로 인해 엉망이되는 우리의 뇌 화학의 균형을 돕습니다.
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쿠키, 칩 및 기타 과자와 같은 정제 된 탄수화물은 우리에게 세로토닌의 단기 급증 그래서 우리가 보통 원하지 않는 음식이나 다른 종류의 채소를 갈망 할 때요
눈 완두콩 대 설탕 스냅 완두콩 영양
낮은 수준의 세로토닌은 우울증과 불안을 초래하고 탄수화물이 높은 음식은 우리의 불균형 한 뇌 화학을 완화하고 단기 구호 .
그래서 비록 과학적 증거 없음 음식에 대한 갈망을 설명하면서 감정이 큰 역할을한다는 것을 압니다.
다음에 누군가가 사과 파이 한 통을 목에 밀어 넣는 것을 보면 시스템의 영양소 부족 때문이 아닙니다. 하지만 몸의 호르몬이 미쳐 가고 있기 때문입니다.
