쿠키 만들기 계란없이 투쟁이 될 수 있습니다. 저는 다양한 레시피를 시도해 보았지만 일반적으로 말 그대로 평평하게 떨어집니다. 쿠키가 오븐에서 몇 초 동안 납작 해지 더니 갑자기 미니 팬케이크 더미가 남았습니다. 맛은 좋지만 적절한 쿠키의 질감이나 모양이 없습니다. 한 달의 시행 착오 끝에 마침내 달걀없는 초콜릿 칩 쿠키로 못 박았습니다.
이 쿠키의 가장 좋은 점은? 당신은 먹을 수 있습니다 쿠키 반죽 살모넬라에 대한 두려움없이 날것.
달걀없는 초콜릿 칩 쿠키
- 준비 시간 :15 분
- 요리 시간 :10 분
- 총 시간:25 분
- 서빙 :36
- 쉬운
- 밀가루 2 1/3 컵
- 무염 버터 상온 1 컵
- 설탕 1/2 컵
- 연갈색 설탕 1 컵
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 바닐라 추출물 2 작은 술
- 무가당 사과 소스 1/4 컵
- 달콤한 초콜릿 칩 1 1/2 컵
성분
조슬린 수
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1 단계
오븐을 350 ° F로 예열합니다.
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2 단계
가볍고 푹신한 때까지 크림 설탕과 버터.
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3 단계
소금, 바닐라 추출물, 사과 소스를 추가합니다. 결합 될 때까지 섞는다.
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4 단계
밀가루와 베이킹 소다를 추가합니다. 결합 될 때까지 섞는다.
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5 단계
초콜릿 칩을 넣고 부드럽게 섞는다.
#SpoonTip : 슈퍼 초콜릿 쿠키를 선호한다면 초콜릿 칩을 한 줌 더 추가하세요.
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6 단계
반죽을 1 시간 동안 식 힙니다. 냉장고 냄새를 흡수하지 않도록 반드시 덮어주세요.
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7 단계
손을 사용하여 쿠키 반죽에서 공을 만드십시오. 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 놓습니다. 반죽 볼이 서로 2 인치 이상 떨어져 있는지 확인하십시오.
#SpoonTip : 저는 일반적으로 골프 공 크기 정도로 만들지 만 쿠키 크기에 따라 더 크거나 작게 만들 수 있습니다. -
8 단계
10 분 동안 또는 가장자리가 노릇해질 때까지 굽습니다.
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9 단계
쿠키를 1 ~ 2 분 동안 식히십시오.
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10 단계
즐겨!
