나는 열대 섬 (푸에르토 리코)에서 자랐기 때문에 항상 이국적인 과일이 풍부한 식단에 익숙해 져 왔으며, 대부분의 식사에 들어가는 음식 그룹입니다. 파파야, 바나나, 망고, 파인애플, 패션 프루트, 수박, 베리는 제가 집에서 일반적으로 즐기는 자연의 사탕 중 일부에 불과합니다.
그래서 내가 처음 Raw-Till-4 다이어트에 대해 읽어보십시오. 그것은 제한적인 식단 이라기보다 내 먹는 방식의 연장선처럼 들렸다. 오후 4시 이전에 먹을 수있는 모든 생과일과 채소, 저녁으로 푸짐한 요리?! 나에게 완벽하게 들렸다.
사순절이 신입생에 도착했을 때 나는 사순절 고행을 결정할 수 없었습니다. 예전에는 초콜릿, 과자, 페이스 북을 삼가했지만 이번에는 정신적으로나 육체적으로도 도전할만한 무언가를 원했습니다. 마지막으로 아보카도 토스트에 계란 후라이를 한 입 먹어 치우고 턱에 걸린 노른자 진주를 닦아내면서 결정을 내 렸습니다. 한 달 동안 나는 4시 이전에 조리 된 음식을 먹지 않겠다. 완벽한 도전처럼 들렸습니다.
1 주차
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너겟을 채우는 병아리의 탄수화물
나는 낙관적 인 느낌으로 첫 주를 시작했고, 식단이 케이크 조각이 될 것이라고 확신했습니다. 저는 매일 아침 식당에서 신입생 전체를 먹일만큼 충분한 과일을 먹기 시작했습니다 (모두 가져 가서 미안합니다). 그리고 모든 지퍼가 늘어날 때까지 간식 용 과일로 배낭을 채웠습니다. 내 가방이 터지는 것.
점심으로 나는 모든 샐러드의 에베레스트 산을 조립했습니다. 나는 내가 손에 넣을 수있는 한 많은 재료를 가져 가고, 누군가가 카드 집을 짓는 것처럼, 균형 잡힌 행동에서 각 항목을 복잡하게 하나씩 배치합니다. 줄을 타는 사람이라면 감명을받을 것입니다. 상추, 토마토, 양파, 당근, 병아리 콩, 콩, 버섯, 오이는 만족 스럽지만 종종 지저분한 점심 식사를 위해 타워에 포함시킬 재료 중 일부에 불과했습니다.
괴물 샐러드를 먹은 후 오후 4시와 저녁을 열심히 기다리며 나머지 오후 동안 과일과 채소를 먹었습니다. 쌀, 조리 된 야채 및 생선은 제가 일반적으로 먹은 음식으로 때때로 그 식사를 파스타와 채소로 대체했습니다.
나는 살아있는 느낌이었다. 나는 덜 느리게 느꼈고 놀랍게도 과일과 채소를 갈망했습니다. 무엇보다 심리적 일 수도 있지만, 내가 더 좋아 보인다고 생각했습니다. 나는 2 주차에 대한 동기 부여를 느끼고 첫 주를 마쳤고, 더 나아질 것이라고 확신했습니다.
면책 조항 : 주말은 조금 더 힘들었습니다. 친구들이 모두 브런치에서 프렌치 토스트를 주문할 때, 나는 스무디 나 과일 10 그릇 정도를 요청해야했습니다. 강해지세요.
2 주차
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자생 밀가루 vs 다용도 밀가루
2 주차는 1 주차의 연장 일뿐입니다. 그러나 나는 식당의 옵션에 금방 지쳤다. 파인애플, 수박, 바나나 및 자몽은 더 이상 내 미뢰를 정확히 자극하지 않았으며 지난주 아침에 먹었던 모든 것입니다. 운 좋게도 제 방에 Vitamix (최고의 생일 선물)가있어서 잘 활용했습니다.
그 주에 나는 식료품 점에 갔거나 에덴 동산이라고 부르고 싶을 때 과일과 채소 섹션으로 전력 질주했습니다. 사탕 가게에있는 어린 아이처럼 나는 미친 듯이 뛰어 다니며 내가 가장 좋아하는 신선한 과일 (파파야, 딸기, 패션 프루트, 망고)과 냉동 베리 한 봉지를 잡았습니다. 이것은 나를 위해 2 주차를 바 꾸었습니다. 낮에는 딱딱한 과일 조각을 먹는 대신 아침과 간식으로 먹기 위해 맛있는 녹색과 베리 스무디와 주스를 만들고있었습니다.
말할 필요도없이이 시점에서도 점심이 반복되고 있었기 때문에 식료품 점을 뒤져서“흥미로운”채소를 좀 더 찾아 보았습니다. 나는 아보카도, 케일, 포토 벨로 버섯, 방울 토마토, 알팔파 콩나물을 비축하여 내가 먹고 싶어 질 점심을 만들었습니다. 나는 심지어 죽을만한 포토 벨로“버거”를 만들었습니다. 이로 인해 2 주차가 쉽게 지나가고 3 주차로 향할 때 희망을 불러 일으키는 자신감이 생겼습니다.
3 주차
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3 주차 수요일 즈음 아침에 제가 원했던 것은 아보카도와 달걀을 얹은 토스트 ... 아니면 그냥 토스트 ... 아니면 오트밀, 또는 정말 따뜻한 것뿐이라는 것을 깨달았습니다. 은행 계좌가 전주 음식 구매를 정확히 용서하지 않았기 때문에이 시점에서 식당 과일을 먹었습니다.
빠른 귀리와 일반 귀리의 차이점
또한 1 주차와 2 주차에 느꼈던 기운은 흔적도없이 사라졌다. 대신 나는 피곤하고 변덕 스러웠고 머리 주위를 윙윙 거리는 모기처럼 성 가시고 끈질긴 두통이 있었다. 이것은 내가 충분히 먹지 않았기 때문일 수 있습니다. 단지 같은 과일을 다시 입에 넣을 의지의 힘을 모을 수 없었기 때문일 수 있습니다. 또한 3 주차에 4시 식사를 너무 많이하고 있다는 사실도 알게되었습니다.
나는 하루 종일 음식을 대충 훑어 보았고, 저녁에는 정말 맛있게 먹었습니다. 때로는 완전한 식사를 한 다음 다른 식사를 '간식'했습니다. 나는 4 주차를 그만두고 진짜 아침 식사를 할 준비를했다.
4 주차
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놀랍게도 4 주차의 시작은 끔찍하지 않았습니다. 식당에서 과일을 조금 가져다가 스무디를 만들었는데, 과일 자체를 한입 먹는 것보다 더 즐거웠습니다. 그러나 일주일 중간에 이상한 일이 일어났습니다. 나는 빵을 꿈꿨다. 매우 생생한 꿈이었습니다. 내 이빨이 완벽하게 바삭하고 청동으로 된 토스트 조각으로 가라 앉는 것을 느낄 수 있었는데, 그 토스트는 끈적 끈적한 땅콩 버터에 익사했고 꿀 이슬비가 옆으로 흘러 내리고 천천히 내 손으로 미끄러졌습니다.
파인애플이 당신의 막내 냄새를 좋게 만들까요?
나는 아침에 차가운 과일을 원하지 않는다는 것을 깨우는 잠재 의식적인 방법이라고 생각한다. 배와 마음을 채우는 데 따뜻하고 위안이되는 것을 원했지만 날씨를 유지하기로했다. 나는 분노하고 배고프지 만 자랑스럽게 지난 주를 마쳤습니다. 나는 그것을 통과했다.
대학 캠퍼스에서 사는 것은 내 창의력을 정말로 저해했습니다. 기숙사에서 식사를하는 것은 단 두 가지 색으로 걸작을 칠하는 것과 같았습니다 (예, 저는 자신을 마스터 화가와 비교했습니다). 그러나 실제로 재료에 대한 제한된 접근은 내가 집에 있었다면 내가 직면 한 가장 큰 장애물이었다. 나는 3 주차와 4 주차가 처음 2 주차만큼 기분이 좋았을 것이라고 믿었다.
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그 이후로 저는 식단에 Raw-Till-4를 계속 포함 시켰지만 더 짧은 기간 동안은 일반적으로 한 번에 이틀, 때로는 일주일 정도입니다. 하지만 내가 푸에르토 리코에있는 집에 돌아 오거나 하와이에 살고 있다면 (모두의 꿈이 아닌가?) 한 달 내내 성공할 수있을 것이라고 확신합니다.
당신이 옳다고 생각한다면 한번 시도 해보라고 해요. 아마도 그것은 또한 당신을 더 깨어 있고, 더 가볍고, 더 건강하게 느끼게 할 것입니다. 그리고 저는 그것이 당신의 건강한 일상으로 돌아가는 완벽한 방법이라고 생각합니다. 식사의 다양성을 유지하지 않으면 빵에 대한 꿈을 꾸기 시작할 것입니다.
