몇 주 전 나는 식료품 점을 돌아 다니며 책임감있는 성인 식사를 준비 하려다가 땅콩 버터 통로를 만났습니다. 나는 한 친구가 땅콩 버터 가루에 대해 말했고 이미 준비된 일반 땅콩 버터보다 당신에게 얼마나 더 좋은지에 대해 이야기하는 것을 기억했습니다.
그래서 나는 모든 선반과 다양한 옵션을 뒤지기 시작했고 마침내 그것을 찾았습니다. 나는 그것이 무엇인지, 어떻게 작동하는지에 대해 매우 주저했지만 당장 잡지는 않았지만 호기심이 넘쳐 땅콩 버터의 지평을 넓히기로 결정했습니다.
제가 시도한 브랜드는 PB2입니다. 볶은 땅콩, 천연 설탕, 소금의 3 가지 성분 만 포함되어 있습니다. 그 위에 따르면 벨 농장 ,“땅콩은 지방과 칼로리의 85 %를 제거하기 위해 압착됩니다.”
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관찰
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가루를 측정하는 것은 조금 이상했습니다. 일관성이 나에게 밀가루 나 가루 설탕을 생각 나게했다. 그것은 매우 가볍고 쉽게 포장 할 수있었습니다. PB2 2 큰술과 물 1 큰술을 섞은 다음 부드러워 질 때까지 저어주세요. 내가 알아 차린 것은 그것을 물과 섞은 후에도 일반 땅콩 버터가 될 것이라고 기대할 수 있듯이 반드시 부드럽지는 않고 약간 부서지기 쉽다는 것입니다.
맛 테스트
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식감이 약간 백악질이고 뒷맛이 이상한데도 땅콩 버터 맛이났다. 나는 사과, 바나나 또는 토스트와 같은 다른 것과 짝을 이루면 훨씬 더 좋다는 것을 알았습니다.
내가 추천할까요?
Kevin Kozlik의 사진
전체 과정과 아이디어가 다소 어색하고 이상 하긴하지만 나쁘지 않았습니다. 약간의 영양 적 차이가 있지만 완전히 전환하도록 설득하기에 충분하지 않습니다. 나는 아마도 평범한 것을 고수 할 것이고 새로 개봉 한 신선한 용기에서 만족스러운 첫 스쿱을 계속 즐길 것입니다.
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즉, 이것이 왜 일부 사람들에게 식욕을 돋우는 지 알 수 있습니다. 그것을 파우더로 사용하면 어떻게 사용할 수 있는지 창의력을 발휘할 수 있습니다. 어떤 사람들은 단백질 쉐이크를 만들고 다른 사람들은 그것으로 굽습니다. 확실히 한 가지 이상의 목적을 달성 할 수 있습니다.
일반 (Peanut Butter & Co. Old Fashioned Smooth)과 분말 (PB2) 땅콩 버터의 영양 학적 차이 :
Isabelle Chu의 사진
가장 큰 것은 칼로리와 지방입니다. 더 전통적인 땅콩 버터의 190 칼로리와 16 그램의 지방에 비해 PB2 1 인분에 45 칼로리와 1.5 그램의 지방 만 있습니다.
땅콩 버터가 큰 부분을 차지하거나 식단이 건강한 대안을 찾고 있다면 큰 차이를 만들 수있는 몇 가지 주요 불일치입니다.
하루가 끝나면 개인 취향이 무엇인지, 무엇에 익숙한 지에 따라 결정되지만 새로 발견 된 PB2 열풍 뒤에는 적어도 어느 정도의 신뢰성이 있습니다.
