귀리는 완벽한 아침 식사 옵션입니다. 그들은 자연적으로 글루텐이없고 비건이며 섬유질이 풍부하며 혈당 지수가 낮음 , 그들은 어떤 식단에도 쉽게 맞습니다. 오트밀의 인기가 높아지면서 식료품 점에서 구할 수있는 다양한 오트밀도 증가하고 있습니다. 귀리 가루와 강철 컷에서 구식 및 인스턴트에 이르기까지 가장 건강한 옵션을 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 인스턴트 귀리와 일반 귀리 중에서 결정하려고하십니까? #deets를 계속 읽으십시오.
귀리 가루
베키 휴즈
모든 오트밀은 깨지지 않은 전체 귀리 곡물 인 그 루트 귀리로 시작합니다. 제분 (수확) 된 귀리는 불순물을 제거하기 위해 세척 단계를 거칩니다. 다음으로 선체 (외피)가 그 로트 (내부 커널)에서 제거됩니다. 가열 및 냉각 과정을 통해 가루에 고소한 풍미를 더합니다. , 이것은 최소한으로 가공 된 스틸 컷 귀리에 존재합니다. 다른 품종은 최종 형태를 결정하기 위해 압축 및 가공됩니다. -구식 롤링, 빠른 요리 또는 인스턴트 오트밀.
Oa tmeal은 다양한 건강상의 이점을 자랑합니다 다른 일반적인 아침 식사 음식에 비해. 높은 수준의 섬유질과 혈당 수치를 낮추는 능력으로 귀리는 포만감을 촉진합니다. 다시 말해, 심장 건강에 좋은 오트밀 한 그릇은 한 시간 후에 뭉키의 격렬한 케이스를 남기지 않을 것입니다.
나는 어떤 것이 더 건강한지 결정하기 위해 두 가지 일반적인 품종, 즉 일반 귀리와 인스턴트 귀리에 초점을 맞출 것입니다.
일반 귀리
조슬린 수
구식 귀리라고도 불리는 이것은 고전적인 오트밀입니다. 쪄서 말아서 더 얇은 조각으로 압축하기 때문에 '압연 된 귀리'라는 용어가 사용됩니다. 껍질이 제거 되었기 때문에 강철 절단 품종에 비해 단백질 함량이 감소합니다. 플러스 측면에서 일반 귀리는 저장 수명이 더 깁니다.
건조한 구식 귀리 반 컵에는 150 칼로리, 5g의 단백질 및 4g의 피브가 있습니다. 아르 자형. 선택한 우유로 요리하면 오트밀의 두께 계수와 함께 칼슘 및 비타민 D 함량을 높일 수 있습니다. 스토브에서 일반 귀리는 처음부터 끝까지 요리하는 데 10 분 밖에 걸리지 않습니다. 그들은 또한 될 수 있습니다 전자 레인지에서 조리 약 3 분 안에.
귀리가 필요한 조리법을 사용하십니까? 좋은 구식 귀리를 고수하십시오. 젖지 않고 수분을 더 잘 유지하여 밤새 귀리, 그래 놀라, 쿠키 및 머핀에 이상적입니다.
인스턴트 귀리
어렸을 때 오트밀에서 디노 알을 부화시키는 마법을 기억하십니까? 좋은 시절이었다.
인스턴트 귀리는 단일 제공 패키지에서 발견됩니다. 시간이 지나면 인스턴트 귀리는 합법적 인 생명의 은인입니다. 즉석 아침 식사를 위해 뜨거운 물을 추가하십시오. 그들의 빠른 요리 시간은 가공 된 결과입니다. 즉석 귀리는 공장에서 미리 조리되고 건조되어 가루 같은 농도를가집니다. . 결과적으로 준비된 인스턴트 오트밀은 일관성이 더 큽니다.
무심함을 보충하기 위해 인스턴트 귀리가 다양한 맛있는 풍미 . 사과 계피, 메이플 흑설탕 (내가 좋아하는), 혼합 베리와 호박 향신료와 같은 계절 품종과 같은 고전이 있습니다. 그러나 맛은 설탕, 소금 및 향료가 첨가 된 맛을 낸 인스턴트 귀리에 비용이 듭니다.
인스턴트 귀리는 설탕이라는 한 가지 주요 차이점을 제외하고는 일반 귀리와 거의 동일한 영양 프로필을 가지고 있습니다. 맛을 낸 인스턴트 귀리 한 패키지에는 약 12g의 설탕이 들어 있습니다. , 같은 양의 구식 귀리에서 발견되는 1g과 비교됩니다. 그들은 또한 추가 처리로 인해 단백질이 적습니다.
#SpoonTip : 인스턴트 귀리는 빠른 귀리와 같지 않습니다.
인스턴트 대 일반 귀리?
하나 브라 니건
인스턴트 귀리는 맛있을 수 있지만 가능한 한 자주 일반 귀리를 선택하십시오. 설탕을 첨가하면 인스턴트 귀리는 혈당 지수가 높아 소화 속도가 빨라집니다. 그리고 # 행거. 평범하고 무가당 품종이 존재하지만 찾기 어려울 수 있습니다. 첨가 당이 있는지 성분 목록을 확인하십시오. 여전히 인스턴트 귀리이므로 포만감을 높이기 위해 너트 버터, 그릭 요거트 또는 단백질 파우더 한 스쿱을 추가하십시오.
부드러운 오트밀 맛이 걱정 되십니까? 계피, 치아 시드, 용설란, 신선한 과일 또는 코코아 펜촉으로 (문자 그대로) 양념을 치십시오.
모든 음식과 마찬가지로 인스턴트 귀리는 건강한 식단에 포함될 수 있습니다. 긴 하루의 수업, 실험실 및 과외 활동을 마치고 때로는 뜨거운 인스턴트 귀리 한 그릇 만 있으면됩니다.
