우리가 먹고 마시는 것에 대한 지식이 증가하는 세상에서 일반적으로 혼동되는이 두 용어를 폭로 할 때입니다.
황산염
Kristine Mahan의 사진
착빙과 프로스팅의 차이가 있습니까?
황산염은 다음을 포함하는 무기 염의 일종입니다. 황 . 이 미네랄은 동물 및 식물 재료의 부패 부산물이기 때문에 토양에서 가장 풍부하게 (자연적으로) 발견됩니다. 그러나 산업 폐기물을 통해 환경에 유입되기도합니다.
그렇다면 왜 음식이나 음료에 황산염이 들어 있습니까? 그들은 아마도 자연적인 과정에 의해 거기에있을 것입니다. 가장 일반적으로 천연 샘물에서 황산염을 찾을 수 있습니다. 그 이유는 그것이 어디서 어떻게 공급되었는지에 대한 풍부한 미네랄을 포함하고 있기 때문입니다.
ppm (백만 분율) 또는 mg / L (리터당 밀리그램) 단위로 측정 된 함량을 찾으십시오. 황산염은 적당히 섭취해도 안전하며 결국 미네랄이기 때문에 건강한 신체 기능에 필요 .
녹차에 무엇을 더할 수 있습니까?
황산염
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황산염은 방부제이며 반드시 아니 병에 담긴 천연 샘물에서 발견됩니다. Sulfites는 휘발성 음료가 상하지 않도록 보존하기 때문에 와인과 악명이 높습니다. 빠른 박테리아 나 효모 성장은 와인에서 원하는 것이 아닙니다. 로마인들은 그것들도 원하지 않았습니다. .
이것은 보존을위한 새로운 시대의 화학 첨가 관행이 아닙니다. 와인은 라벨에서 명확하게 식별 할 수있는 유일한 제품 중 하나 일뿐입니다. 미국에는 안전하게 사용할 수있는 양을 제한하는 법률이 있습니다. 참치 통조림에서 말린 살구에 이르기까지 아황산염을 첨가 할 수 있습니다.
음식과 음료에 추가하는 것이 문제가 될 수 있습니다. 일부는 아황산염에 민감 함 ,하지만 인구의 적은 비율입니다. 황산염은 가장 일반적으로 측정되고 라벨에 ppm (백만 분율)으로 표시됩니다.
