나는 커피 중독자입니다. 나에게 커피 한 잔을 선물로 주셨을 때 중학교에서 나를 매료시킨 어머니도 마찬가지입니다. 고등학교 때 저는 매일 아침 컵이 필요했습니다. 시간이 지남에 따라 양조주에 대한 나의 중독은 카페인 중독이 아니라 아로마 중독이었습니다. 바쁜 하루를 앞두고 아침 조를 홀짝이는 동안 나는 기분 좋은 콩의 향기와 손에 든 따뜻한 머그잔의 느낌에 푹 빠졌다.
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그러나 대학에 다닐 때 자바에 대한 나의 사랑이 실제 카페인 중독이되었음을 깨달았습니다. 나는 줄이면서 지쳐서 하루에 3-4 컵을 마시도록하는 사이를 순환했다. 비용이 많이들뿐만 아니라 건강에 좋지 않았습니다.
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첫해가 끝나고 여름에 나는 그녀의 고향에있는 대학 시절 가장 친한 친구 중 한 명을 방문하기 위해 콜로라도 주 덴버로 여행했습니다. 여행이 커피에 대한 나의 견해를 영원히 바꿀 줄은 거의 몰랐습니다.
그녀의 어머니는 제가 영화에서 모호하게 알아 차린 작은 스토브 탑 장치로 아침을 만들어주었습니다. 커피 포트에서 드립 커피, 큐 리그 K 컵, 아메리카노 또는 커피 숍에서 라떼를 마신 적이있는 나는 마법의 액체를 한 모금 마신 후에 매료되었습니다.
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집에 돌아온 직후 나는 모카 포트라는 작은 스토브 탑 여과기를 구입했습니다. 다른 것을 다시 사용하지 않는 이유는 다음과 같습니다.
1. 맛있어요.
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카페인뿐만 아니라 맛을 위해 커피를 마시는 사람으로서 모카 포트에서 끓인 커피는 단연 최고의 맛입니다. 쓴맛없이 풍부하고 튼튼하며 항상 적당한 온도입니다.
2. 나는 하루에 한 컵만 필요합니다.
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이 재료의 머그잔은 매우 강력합니다. 모카 포트는 보통 크기의 머그잔 한 개에 충분하며 에스프레소 4 인분의 카페인 양을 포장합니다. 아침에 한 잔 밖에 안 마시고 기본적으로 그날가는 것이 좋습니다. 3 ~ 4 시간마다 한 잔의 부드러운 드립 커피가 필요한 날은 오래 전입니다.
3. 저렴합니다.
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Moka pot 자체는 TJ Maxx에서 $ 25에 불과했지만 Keurig는 쉽게 $ 100 이상이 들었습니다. 내가 가장 좋아하는 에스프레소 찌꺼기 브랜드는 카페 부 스텔로 , 어디서 구 하느냐에 따라 5 ~ 6 달러에 불과하며 내가 나눠 먹는지 아니면 그냥 양조하는지에 따라 2-3 주 동안 지속될 수 있습니다.
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이는 컵당 약 40 ¢ 인 반면 K 컵은 $ 1 이상입니다. 더 이상 내 도서관의 커피 숍에 가서 카페인 2 ~ 3 잔에 3 달러를 쓸 필요가 없습니다. 생각 해봐 저축 한 돈으로 살 수있는 모든 것 .
4. 환경에 더 좋습니다.
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K 컵이 환경에 좋지 않다는 것은 누구나 알고 있습니다. 발명가는 재활용 가능한 K 컵을 작업 할 수 있습니다 (또는 자신의 부지에 넣은 좋은 컵을 사용할 수 있음).하지만 여전히… 사람들이 매일 쓰레기통에 버리는 모든 K 컵에 대해 생각해보십시오.
Moka pot은 매우 친환경적입니다. 찌꺼기를 구입 한 깡통은 재활용이 가능합니다. 그리고 당신은 할 수 있습니다 오래된 에스프레소 찌꺼기를 퇴비화 .
5. 나는 커피 한 잔을 더 감사하게 생각한다.
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아침 조를 만들고 준비하는 행위, 양조하는 것을보고, 강한 향기를 맡고, 더 감사하게 만드는 냄비의 증기를 느끼는 행위에 대한 무언가가 있습니다. 5 분의 준비 시간은 그만한 가치가 있습니다.
6. 감미료를 줄였습니다.
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예,이 맥주는 대담합니다. 처음에는 익숙해지기 위해 아몬드 우유와 스테비아를 그 안에 버려야했다는 것을 인정합니다. 이제 커피 없이도 커피의 풍성함을 느낄 수 있습니다. 이것이 바로 커피입니다. 가정 맛보기.
연구에 따르면 인공 감미료 (Truvia 및 Stevia와 같은 천연 감미료 포함)가 우리 몸에 가장 좋은 것은 아닙니다. 가능한 한 많이 잘라 냈고 이제 스토브에서 추출한 커피에 아몬드 우유 한 잔이면 충분합니다.
내 커피에 크림과 설탕을 덤핑하여 견딜 수있게 만들거나 물에 젖은 블랙 커피를 강요하는 것은 과거의 일입니다.
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7. 쉽습니다.
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어떤 사람들은 큐 리그 이외의 것을 사용하기에는 너무 게으르다 고 말합니다. 이미 언급했듯이 커피를 만드는 데 약간의 노력을 기울이는 행위는 커피를 더욱 좋게 만듭니다. 그러나 게으르다는 것은 모카 냄비에 대한 변명이 아닙니다.
간단한 장치이고 간단한 5 단계 처음부터 끝까지. 물을 채우고, 찌꺼기로 채우고, 상단을 나사로 조이고, 뜨거운 스토브 위에 올려 놓은 다음 완료되면 부으십시오. 팔.
8. 사람들은이 양조 방법에 매우 흥미를 느낍니다.
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내 룸메이트, 친구, 가족, 친척 및 손님은 모두 내가 그들 앞에서 커피를 만들 때마다 내가하는 일에 관심이 있습니다. 그들은 거의 항상 컵을 원하고 결국 푹 빠지게되는데, 이것은 나를 보스 커피 감정가처럼 느끼게합니다.
이제 자신에게 호의를 베풀고 Moka pot에 투자하십시오. 내면의 커피를 포용하는 것을 두려워하지 마십시오. 미뢰, 지갑, 친구 및 카페인 중독에 감사 할 것입니다.
