감자를 한 단계 업그레이드하는 24 가지 방법

많은 사람들에게 감자는 안락한 음식입니다. 그러나 녹말이 많은 채소는 단순히 으깨거나 굽는 것보다 훨씬 더 다양합니다. 감자는 많은 맛있는 요리로 변형 될 수 있습니다. 감자를 몇 가지 방법으로 요리 할 수 있습니까? 가능성은 무궁무진하지만 시도해 볼 수있는 24 가지 레시피가 있습니다.

1. 마늘과 골파 으깬 감자

Helena Lin의 사진

으깬 감자는 간단한 반찬이지만 약간의 추가 풍미는이 시도되고 진정한 감자 스테이플을 업데이트하는 데 큰 도움이됩니다. 마늘과 골파를 추가하면이 기본 레시피에 강력한 풍미를 더할 수 있습니다. 이것 좀 봐 레시피 Natasha ’s Kitchen에서

간단한 구운 감자를 한 번이 아니라 두 번 구워서 강화하십시오. 감자를 한 번만 굽는 것이 기본이지만 내부를 퍼 내고 맛있는 재료를 넣고 껍질에 감자를 다시 굽는 것은 기다릴 가치가 있습니다. 창의력을 발휘하고 으깬 혼합물에 추가하는 것을 다양하게하거나 베이컨, 사워 크림, 골파 및 치즈와 같은 고전적인 토핑을 고수하십시오. 이것을 따르십시오 레시피 기본을 얻지 만 마음의 욕망에 맞게 채우기를 사용자 정의하십시오.

삼. 구운 감자

Malin Erhsam의 사진

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이 맛있는 요리는 준비하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있지만이 구운 감자는 기다릴만한 가치가 있습니다. 향료, 올리브 오일, 파마산 치즈의 향기로운 블렌드로 감자를 덮으면 그 자체로 설 수있을만큼 강하거나 풍성한 식사를위한 반찬 역할을하는 짭짤한 요리가 만들어집니다. 이 레시피 타임, 오레가노, 바질, 후추, 파슬리를 결합합니다.

네. 스페인 옥수수

thelatinkitchen.com의 사진 제공

Tortilla Espanola는 또띠야보다 오믈렛에 가깝습니다. 감자와 계란의 간단한 조합은 Jose Garces가 마스터합니다. 레시피 그의 필라델피아 레스토랑에서 사랑 아침, 점심 또는 저녁에 맛있습니다. 간단하게 마늘 아이올리 스페인 요리를 보완하거나 매운 소스를 추가합니다.

5. 고구마 고로케

사진 제공 : goodhousekeeping.com의 Mike Garten

이 변형은 겉은 바삭하고 내부는 따뜻하고 푹신합니다. 크로켓은 기본적으로 빵가루를 입히고 으깬 감자입니다. 이 한입 크기의 감자는 단순한 으깬 감자 요리를 죄 많은 중심이있는 바삭 바삭한 애피타이저로 바꿉니다. 이 시도 레시피 .

6. 뇨끼

Melanie Cordovi의 사진

뇨키는 훌륭한 파스타 대안입니다. 그러나 수제 뇨키를 만드는 과정은 상당히 복잡 할 수 있습니다. Mario Batali는 비교적 간단한 레시피 . 처음부터 뇨키를 만드는 것이 어려운 작업이라면 Trader Joe 's는 기숙사에서 쉽게 준비 할 수 있도록 전자 레인지에 넣기 가능한 훌륭한 냉동 뇨키를 판매합니다. 새로운 맛 조합을 만들기 위해 다양한 소스를 실험 해보십시오.

7. 감자 Au Gratin

recipetineats.com의 사진 제공

Potatoes Au Gratin은 감자 빵을 말하는 멋진 표현입니다. 감자, 크림, 치즈의 조합은 천상의 요리를 만듭니다. Julia Child가 완성한이 프랑스 요리는 모든 식사에 큰 도움이됩니다. 그녀 레시피 준비하는 데 15 분 밖에 걸리지 않으며 오븐에서 1 시간 정도만 사용하면 즐길 수 있습니다.