매 식사마다 보드카를 마시는 것이 사실입니까? 곰 고기를 먹어 본 적이 있습니까? 그래서 긴 추운 밤에 따뜻하게 지내기 위해 보드카를 마 십니다. 내가 러시아인이라는 사실을 알게 되 자마자 모두가 묻는 첫 번째 질문입니다. 모든 문화에는 휴가철에만 먹는 구별되는 음식이 있으며 모든 사람들은 러시아 크리스마스 음식이 더 많은 보드카를 얹은 보드카로 구성되어 있다고 가정합니다.
제 문화에서 크리스마스 접시에 이르기까지이 12 가지 음식은 러시아 요리를 보는 방식을 바꿀 것입니다.
1. 올리비에 또는 러시안 샐러드
쓴: 올리비에 샐러드 명백한: 올리브 예
러시아인에게 크리스마스에 무엇을 먹느냐 고 물어 보면 모두 Olivier라고 말할 것입니다. 이 샐러드 어떤 테이블에서도 시그니처 요리이지만 전통적인 샐러드 토핑이 없습니다. Olivier에는 피클, 완두콩, 삶은 감자, 계란, 삶은 고기 및 많은 마요네즈로 옷을 입은 사과가 들어 있습니다.
2. 러시아 비니 그레트
쓴: 비네 그레트 명백한: 비네 그레트
비니 그레트 러시아 식탁에서 샐러드에 가장 가까운 것입니다. 사탕무, 감자, 당근, 피클, 완두콩에 올리브 오일을 얹으면 미각을 자극합니다. 사탕무의 맛이 아주 강하기 때문에 팬이 아니라면 다른 샐러드 중 하나를 시도해 보는 것이 좋습니다.
칠면조 베이컨에 얼마나 많은 지방이
Vinigrette는 표준 감자 샐러드에 대한 훌륭한 대안이며 마요네즈가 포함되어 있지 않기 때문에 비건이며 글루텐이 없습니다.
3. 청어 샐러드 또는 셀료 드카 포드 슈 보이
쓴: 모피 코트 아래 청어 명백한: 셀리 오드 카 포드 슈 보이
이 나쁜 소년은 무지개 음식 트렌드 전체를 시작한 것입니다. 다양한 컬러 풀 한 재료를 겹겹이 쌓아 올려 셀료 드카 포드 슈 보이 모두를위한 것은 아닙니다. 소금에 절인 청어, 감자, 당근, 사탕무, 계란, 다진 양파로 구성됩니다. 마요네즈는 다시 한번 '케이크 채우기'입니다. 현실을 직시하자, 러시아인들은 마요네즈를 좋아한다 !!
4. 미모사 샐러드
쓴: 함수초 명백한: 함수초
또 다른 레이어드 샐러드와 드레싱으로 마요네즈를 사용합니다 (패턴이 보이십니까?). 미모사 샐러드 Olivier와 Selyodka Pod Shuboy의 두 가지 장점을 모두 결합했습니다. 약간의 참치 맛이 나며 계란, 당근, 감자를 얹습니다.
5. Aspic 또는 Holodets 고기 젤리
쓴: 젤리 명백한: Holo-dets
내가 원할 때마다 홀로 데트 , 내 친구들은 내가 머리가 다섯 개있는 것처럼 나를 쳐다 본다. 당신이 진짜 고기 고기를 가지고 있지 않는 한, 당신은 그것이 왜 그렇게 좋은지 결코 이해할 수 없을 것입니다. 러시아 사람들은 항상 그것을 먹습니다. 그것은 본질적으로 향신료, 육류 및 채소가 들어있는 고기 젤리입니다.
6. 데 빌드 에그
쓴: 박제 계란 명백한: (말하기에는 너무 복잡함)
저는 개인적으로 누가이 아이디어를 내놓았는지 모르겠지만이 사람은 천재입니다. 나의 할머니 ( # 러시아 바부 스카) 2 차 세계 대전 동안 식량 부족이 있었지만 사람들은 여전히 크리스마스를 또 다른 해 생존의 상징으로 축하하고 싶어한다고 말했습니다. 계란은 항상 구할 수 있었지만 더 멋지게 만들기 위해 사람들은 다양한 재료를 삶은 계란 .
7. Pirozhki
쓴: 파이 명백한: Piro-shki
Piroshki 모든 모양과 형태가 있습니다 : 구워지고, 튀겨지고, 일부는 심지어 끓입니다. 감자부터 고기까지 다양한 풍미로 채워져 모두에게 풍미가 있습니다. 개인적으로 가장 좋아하는 것은 사워 크림에 담근 으깬 감자 포로 스키입니다. 한 입 크기의 파이로 생각하십시오. Piroshki는 다른 러시아 크리스마스 음식을 요리하는 동안 간단한 간식으로 완벽합니다.
8. 스 프랫 샌드위치
쓴: 어린애 발음 : shpro-ti
샌드위치는 그들에 대해 휴일 같지 않은 것처럼 보입니다. 그러나 모든 러시아 가정은 sprats 샌드위치 새해 이브에. 아주 간단한 요리이지만 휴일 같은 맛이납니다.
9. 캐비어 샌드위치
쓴: 캐비아 발음하기 : 캐비어
캐비어 샌드위치 가장 일반적으로 즐기는 크리스마스 음식 중 하나 일 것입니다. 러시아인들은 캐비아를 좋아합니다. 기간. 부기를 만들고 싶은 모든 것에 붙이고 있습니다. 간단한 3 단계 조리법입니다. 빵을 얇게 썰고, 버터를 바르고, 전체 조각을 캐비어로 덮습니다.
10. 물고기
쓴: 물고기 발음 : 리바
아시다시피, 우리는 크리스마스 요리에서 생선을 좋아합니다. 이것으로 가능한 한 창의적으로 갈 수 있습니다. 가장 중요한 부분은 (머리와 모든 것이있는) 전체 물고기 여야한다는 것입니다.
11. 감자와 치킨
쓴: 닭고기와 냄비 발음하기 : kuritsa s kor-tosh-koi
느리지 만 확실히 전통적인 러시아 크리스마스 음식이 21 세기로 옮겨 가고 있으며 독창적 인 요리법에 변화를주고 있습니다. 감자를 곁들인 치킨은 러시아 크리스마스 축하 행사에서 가장 흔한 앙트레 요리입니다. 구워 지거나 구워지는 모든 요리법은 달콤함과 신맛의 놀라운 조합을 제공합니다.
12. 커틀릿
쓴: 커틀릿 발음 : Kot-lye-ti
Kotleti는이 목록에서 가장 흥미롭지 않은 음식 중 하나이며 기본적으로 고기 패티입니다. 러시아인들은 일년 내내 그들을 먹지만 휴가철에는 그들을 향한 갈망이 급격히 증가합니다.
감자 갈비 크리스마스 파티 후에는 필수품입니다. 으깬 감자가 남아 있습니까? 감자 패티를 만드세요! 우리는 채식주의자가 주류가되기 전에 생각하고있었습니다.
러시아 친구가 있다면 음식 지식으로 그들에게 깊은 인상을 남기고 다음 휴가 파티에서 러시아 크리스마스를 꼭 맛보세요.
