뉴욕시 지역 출신이 아니라면이 제목의 질문은 꽤 잘려나가는 것처럼 보일 것입니다. '잘게 잘린 치즈? ... 작은 조각으로 잘린 치즈 일 뿐이지? '
저를 믿으세요. 조금 더 깊이 파고들 때까지 같은 생각을했습니다. 밝혀진 바와 같이, 잘게 잘린 치즈는 당신이 찾을 수있는 큐브 치즈와 같지 않습니다. 킥 엉덩이 와인과 치즈 보드 . 샌드위치, 상징, 현상입니다.
에 따르면 온라인 잡지 First We Feast의 기사, 고전적인 다진 치즈 샌드위치는 쇠고기, 후추, 양파, 치즈, 케첩, 마요네즈와 같은 전형적인 양념으로 구성되며 모두 평평한 그릴에서 준비됩니다.
술의 맛을 극복하는 방법
샌드위치는 뉴욕 전역의 델리와 보데가에서 가장 자주 발견되지만 가장 일반적으로 할렘에서 발견됩니다. 샌드위치 주변에는 많은 수수께끼가있는 것 같습니다. 그 기원을 둘러싼 다큐멘터리.
대부분의 보고서에 따르면 원래 다진 치즈 샌드위치는 이전에 Hajji 's로 알려진 Harlem의 Blue Sky Deli에서 만들어졌습니다. 여기에 그들의 Instagram ). 이 샌드위치는 싼 식사를 찾고있는 할렘 주민들이 처음으로 가장 많이 즐겼습니다. 일반적인 다진 치즈 샌드위치는 약 $ 4 또는 $ 5에 판매됩니다.
그러나이 고향의 악명이 논란을 일으켰습니다. 뉴욕 타임즈에 따르면 샌드위치가 널리 알려지면서 '문화와 특권에 대한 토론'이 뜨거워졌습니다.
이 샌드위치를 둘러싼 반발은 Insider의이 비디오 . 비디오는하지의 같은 보데 가스가있는 동네 사람들이 다진 치즈를 수년간 먹어 왔음에도 불구하고 다진 치즈를 뉴욕시의 비밀로 예고합니다.
버터는 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
Insider의 비디오는 YouTuber Jeffrey Almonte의 동영상 응답 , 그는 잘게 잘린 치즈에 대해보고하는 어리석은 사람을 깜짝 놀라게합니다. 백인 기자는 종종 샌드위치에 그녀를 뉴욕 문화의 '외부인'으로 식별하는 칭찬을했습니다. 그녀는 '서브 롤'이라는 용어를 사용했습니다. '영웅'대신 그리고 그 샌드위치는 '혁신적이지는 않지만 여전히 맛있다'고 말했습니다.
최악의 경우, 기자는 어떤 사람들이 항상 4 달러짜리 샌드위치를 값싼 식사로 보지 않는다는 사실을 기자가 무시하는 것처럼 샌드위치가 단 4 달러로 '도둑질'이라고 말했다. Almonte는이 보고서를 다음과 같이 비유하면서 7 분 동안 비디오를 조롱합니다. '콜럼버스 증후군' 젠트리 피 케이션의 한 형태.
하지만 논란이되고있는 것은 Insider Food만이 아닙니다. Whole Foods는 뜨거운 물에 떨어졌습니다 잘게 잘린 치즈 샌드위치를 8 달러에 팔아요.
클래식 다진 치즈의 Whole Foods 버전은 bodega에서보다 두 배나 비싸며, 맨해튼에서 판매되고 있다는 사실은 세계에서 가장 강력한 경제 중심지, 타격을 악화시킬뿐입니다.
많은 사람들이 이것이 소비자 문화적 전유의 한 형태라고 생각하며, 솔직히 그 이유를 아는 것은 그리 어렵지 않습니다. 뉴욕 노동자 계급의 인기 상징이 된 샌드위치가 새롭고 트렌디 한 음식이라는 사실은 사람들을 잘못된 길로 문지른다.
좋은 소식은 트위터의 New Yorkers에 따르면 Whole Foods는 잘게 잘린 치즈 판매를 중단했습니다.
즉,이 예는 소수 민족 문화를 자신의 것으로 받아들이는 다수의 인구 중 하나 일뿐입니다. Whole Foods 및 Insider Food와 같은 조직이 교훈을 얻었는지 시간 만이 알 수 있습니다. 그 동안 미국 전역의 미국인들은 유행하는 새로운 '식도락가 발견'을 더 잘 공유해야합니다.
레드 불 맛이 나는 에너지 드링크
잘게 잘린 치즈가 분명하게 보여 주듯이 한 사람의 예상치 못한 보물은 다른 사람의 식탁에서 오래 전부터 스테이플이 될 수 있기 때문입니다.
