시간, 날씨 또는 상황에 관계없이 항상 거품 차를 마시는 것이 좋은 생각처럼 느껴집니다. 하지만 여러 번 먹어도 우리는 여전히 음료에 대해 많이 알지 못합니다. 진지하게, 우리는 실제로 무엇을 마시고 있습니까?
여기에 모든 거품 차를 마시는 사람이 알아야 할 몇 가지 사실이 있습니다.
1. 그것은 엄청난 이름을 가지고 있습니다.
사진 Irene Kim
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이 음료는 가장 일반적으로 버블티로 알려져 있지만 보바, 펄티, 타피오카 차, 보바 나이차, 젠 저우 나이차, 블랙펄 티, 펄 쉐이크, 모미 밀크티 등으로도 불릴 수 있습니다. (목록은 말 그대로 영원히 계속됩니다.)
2. '거품'은 거품 거품을 말합니다.
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대중적인 믿음과는 달리, 버블티의“거품”은 타피오카 볼 (일명 보바)을 의미하지 않습니다. 대신, 흔들었을 때 음료 상단에 형성되는 거품 거품을 의미합니다.
3. 1980 년대 대만에서 처음 만들어졌습니다.
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전설에 따르면 대만의 Chun Shui Tang 찻집 직원 Lin Hsui Hui가 기발하게 부어 주기로 결정했습니다. 펜 위안 , 달게 한 타피오카 디저트, 그녀에게 아삼 아이 스티 . 그리고 그 순간 우리 모두가 사랑하게 된 음료가 발명되었습니다.
4. 인기가 많아졌습니다.
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대만에서 인기를 얻은 후 버블티 사랑은 30 개국 이상으로 퍼졌습니다.
5. 맥도날드조차도 트렌드에 동참했습니다.
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2012 년에 짧은 기간 동안 독일의 모든 800 개 맥도날드 매장에서 인기 음료를 판매했습니다. 미국 맥도날드가 버블티 판매를 시작하는 날을 꿈꿀 수 있습니다.
6. 보바는 뿌리 채소로 만듭니다.
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타피오카 볼은 브라질의 긴 결절 식물 인 카사바 뿌리에서 전분을 추출하여 만들어지며, 카사바는 빠르면 1400 년대부터 토착민들이 탄수화물의 필수 공급원으로 사용하고 있습니다.
7. Boba는 거미 곰과 같은 일관성을 가져야합니다.
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보바는 뜨거운 물에 끓여서 만듭니다. 단단하면 덜 익힌 것입니다. 부드러 우면 너무 익힌 것입니다. 부드럽고 쫄깃 쫄깃하면 딱 맞아요.
8. 음료에 보바를 추가 할 필요가 없습니다.
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대부분의 보바 애호가는 음료에 타피오카 볼을 추가하지만 다른 옵션이 있습니다. 푸딩, 알로에 베라, 아이스크림, 젤리를 추가하거나 여분의 것없이 갈 수 있습니다.
9. 상상할 수있는 모든 맛을 주문할 수 있습니다.
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기름을 당기는 참기름의 종류
버블티의 가장 전통적인 맛은 차, 우유, 설탕으로 구성된 밀크티입니다. 그러나 버블티는 허니 듀, 망고, 아보카도, 딸기, 초콜릿, 참깨, 라벤더와 같은 다양한 맛을 포함하도록 확장되었습니다.
10. 음료를 뜨겁거나 차게 할 수 있습니다.
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대부분의 boba 상점은 고객에게 음료를 따뜻하게, 얼음으로 또는 블렌딩하는 옵션을 제공하여 어떤 날씨에도 boba를 완벽한 음료로 만듭니다.
11. 보바는 모든 탄수화물입니다.
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비타민, 미네랄 함량 및 섬유질이 부족합니다. 그것이 제공하는 유일한 기여는 엄청난 양의 빈 탄수화물입니다. 이 때문에 보바를 섭취하면 변비가 생길 가능성이 높습니다.
12. 버블티는 칼로리가 많습니다.
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토핑이 없어도 음료에는 설탕과 인공 향이 많이 포함되어 있습니다. 불행히도 각 타피오카 볼은 5 ~ 14 칼로리이므로 토핑 1/4 컵을 추가하면 135 칼로리가 추가 될 수 있습니다.
13. 건강에 대한 두려움이있었습니다.
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2012 년, University Hospital Aachen의 독일 연구원들은 대만 타피오카 볼 샘플에서 PCB (폴리 염화 비 페닐)의 흔적을 발견했습니다. PCB는 일반적으로 식품이 아닌 모터 오일에서 발견되는 발암 성 화학 물질입니다.
14.하지만 해결되었습니다.
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나중에 대만 FDA 조사 독일의 연구 결과를 반박하고 실험의 정당성에 의문을 제기하고 타피오카 볼에는 PCB가 포함되어 있지 않음을 확인했습니다.
15. 버블티는 적당히 섭취해야합니다.
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발암 물질이 없다고해서이 달고 살찌는 음료를 매일 마셔야한다는 의미는 아닙니다. 즉, 버블티를 마시는 것을 두려워하지 마십시오. 가끔씩 자신을 대하십시오.
