환경에 무슨 일이 일어나고 있습니까?
기후 변화는 우리 지구에 놀라운 속도로 영향을 미치는 세계적인 문제입니다. 뉴스 사이클은 종종 우리가 기후 변화가 불가피한 사건이며 그 영향을 줄이기 위해 할 수있는 일이 없다고 느끼게합니다. 기후 변화에 관한 정부 간 패널 2018 년에 우리는 세계가 1.5 ° C 이상으로 가열되는 것을 방지하기 위해 2030 년까지 2010 년 배출량의 10 %까지 온실 가스 배출량을 줄여야한다고 밝혔습니다.
EPA는 전 세계 온실 가스 배출량의 24 % 농업 및 기타 토지 사용에서 발생합니다. 2018 년 10 월 The Guardian은 식량 생산과 소고기 소비로 인한 피해에 대해 경고했습니다. 환경에있다 . 이러한 피해 중 일부에는 삼림 벌채, 농업으로 인한 물 부족, 가축의 온실 가스 배출 등이 있습니다. 추정됩니다 서방 국가들은 쇠고기 소비를 90 % 줄여야합니다 위험한 수준의 지구 온난화를 피하기 위해 기본적으로 붉은 고기를 덜 먹기 시작해야합니다.
붉은 고기가 건강에 미치는 영향
또한 세계 보건기구 (WHO)의 일부인 국제 암 연구기구 (IARC)는 '... 붉은 색과 가공육의 높은 수준의 소비는 대장 암 위험 증가 .... '또한 하버드 연구 정기적으로 붉은 고기를 먹는 사람들이 때때로 붉은 고기를 먹는 사람들보다 어린 나이에 죽을 위험이 더 크다는 것을 보여줍니다.
그렇다면 붉은 고기를 먹지 않으면 어떻게 도움이 될까요?
심지어 육류 소비를 약간 줄이다 대기로 배출되는 온실 가스의 양에 긍정적 인 영향을 미치고 가축 사육에 사용되는 물의 양을 줄입니다.
당신의 식단에서 모든 붉은 고기를 완전히 제거해야한다는 것은 아닙니다. 나는 다음 사람만큼 좋은 치즈 버거를 좋아하지만 우리의 식단이 온실 가스 배출에 어떻게 기여하는지 인식하고 그러한 기여를 줄이는 간단한 방법을 생각하는 것이 중요합니다.
우리 식단이 남기는 탄소 발자국을 줄이는 한 가지 방법은 우리가 먹는 붉은 고기의 양을 줄이는 것입니다. 대부분의 식료품 점에서 구입할 수있는 Beyond Burger 패티로 쇠고기 버거를 바꾸는 것만 큼 간단합니다. 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩과 같은 더 많은 콩과 식물을 식단에 포함 시키십시오. 붉은 육류를위한 또 다른 단백질 교환은 생선으로, 쇠고기 생산량보다 CO₂를 적게 배출하지만 남획의 영향도 인식하는 것이 중요합니다. 더 큰 영향을 미치고 싶다면 일주일에 하루 씩 식단에서 고기를 줄이고 가능하면 고기를 먹지 않는 날 수를 늘리십시오. 이러한 스왑의 가장 좋은 부분은 단순하지만 지구 온난화에 영향을 미치므로 세계에 큰 영향을 미친다는 것입니다.
사람들은 지구 온난화가 우리 세계에 미치는 영향을 줄이기 위해 개별 조치를 취했으며, 이제 여러분도 그렇게하려는 동기를 느낄 것입니다.
고기 섭취량을 줄일 수있는 맛있는 장소를 찾는 데 어려움을 겪고 있다면 캠퍼스에있는이 채식 식당을 방문해보세요 (예!).
