이 5가지 버터넛 스쿼시 요리로 가을 만찬에 풍미를 더하세요.

Butternut 스쿼시는 바로 지금 전 세계적으로 널리 퍼져 있습니다. 겨울 스쿼시 . 겨울 호박은 본질적으로 더 녹말이 많고 가을에 수확되며 이번 시즌 내내 잘 보관됩니다. 이것이 지역 슈퍼마켓과 소셜 미디어 전체에서 볼 수 있는 이유입니다. 또한 매우 맛있고 다양한 방법으로 요리할 수 있는 귀중한 특성을 가지고 있습니다! 예를 들어, 그것의 녹말 성질은 다음을 허용합니다. 젤라틴화 , 그래서 다음 5가지 레시피에서 볼 수 있듯이 걸쭉한 수프와 소스로 변신할 수 있어요! 그리고 첫 번째 레시피를 마스터하면 다른 레시피가 훨씬 더 쉽게 따라할 수 있다는 것을 알게 될 것입니다!

1. 기본: 구운 버터넛 스쿼시

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 40분
• 총 시간: 55분
• 서빙: 4
• 쉬운

재료

• 버터넛 스쿼시 1개
• 적양파 1/2개 또는 그 이상
• 1/4 컵 올리브 오일
• 검은 후추 2작은술
• 소금 2작은술
• 마늘 가루 2작은술 하지만 조금 더 먹으면 절대 안 된다

• 1 단계

  오븐을 400°F로 예열하고 양피지로 요리 트레이를 놓으십시오.

  
  
  

• 2 단계

  깍둑썰기한 버터넛 스쿼시를 얇게 썬 붉은 양파와 올리브 오일을 넣은 그릇에 넣습니다.

  
  
  
  

• 3단계

  향신료를 넣고 섞는다.

• 4단계

  요리 트레이에 야채를 놓고 40분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다.

  
  
  

2. 클래식: 버터넛 스쿼시 수프

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 1시간
• 총 시간: 1시간 15분
• 서빙: 12
• 중간

재료

• 버터넛 스쿼시 1개
• 작은 콤부차 스쿼시 2개
• 고구마 2개
• 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 매킨토시 사과 3개
• 양파 1개
• 마늘 1쪽
• 1/2 컵 올리브 오일
• 소금 1큰술
• 후추 1큰술
• 마늘가루 1큰술
• 다진 생강 1큰술
• 큰 냄비를 채울 만큼의 물

• 1 단계

  오븐을 400°F로 예열하고 양피지로 요리 트레이를 놓으십시오.

• 2 단계

  버터넛 스쿼시, 콤부차 스쿼시, 고구마를 올리브 오일과 향신료로 버무립니다. 40분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다.

• 3단계

  사과를 물에 삶아 큰 냄비 바닥에 마늘과 양파를 볶습니다.

  
  
  

• 4단계

  큰 냄비에 야채와 사과를 넣습니다. 생강과 냄비를 채울 만큼의 물을 추가합니다. 끓기 시작할 때까지 냄비를 중간 불에 둡니다.

• 5단계

  이머전 블렌더로 내용물을 블렌딩합니다. 또는 내용물을 한 번에 조금씩 푸드 프로세서에 옮긴 다음 다시 냄비에 넣으십시오.

이 시점에서 우리는 기본 스쿼시 조리법을 다루었고 아마도 위에 나열된 것과 유사한 음식을 맛본 적이 있을 것입니다. 이것은 당신을 놀라게 할 다음 3가지 요리법을 알려줍니다. 간단한 겨울 호박으로 만들 수 있는 무한한 복잡한 요리법이 있습니다!

3. 버터넛 스쿼시 캐서롤

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 40분
• 총 시간: 1시간
• 서빙: 6
• 중간

재료

• 레시피 1에서 볼 수 있는 구운 버터넛 스쿼시 1개
• 익힌 파로 3/4컵
• 계란 3개 풀기
• 리코타 치즈 1/2컵
• 신선한 또는 말린 민트 1테이블스푼

• 1 단계

  구운 버터넛 스쿼시를 계란, 리코타 치즈, 파로, 민트와 섞습니다. 혼합물을 파이렉스 접시에 담습니다.

• 2 단계

  400°F에서 40분 동안 접시를 굽습니다. 따뜻하게 드시고 드세요!

4. 버터넛 스쿼시 파스타

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 1시간
• 총 시간: 1시간 15분
• 서빙: 6
• 중간

재료

• 레시피 1에서 볼 수 있는 구운 버터넛 스쿼시 1개
• 삶은 파스타 1박스
• 마늘 2쪽
• 고춧가루 1작은술
• 올리브 오일 1큰술
• 강판 모짜렐라 치즈 3/4컵

• 1 단계

  붉은 고추 조각과 함께 올리브 오일에 마늘을 볶습니다.

• 2 단계

  볶은 버터넛 스쿼시와 볶은 마늘을 섞는다.

• 3단계

  버터넛 스쿼시 혼합물을 조리된 파스타 및 치즈와 결합합니다. 350°F에서 15분간 굽습니다.

5. 버터넛 스쿼시 리조또

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 1시간
• 총 시간: 1시간 15분
• 서빙: 6
• 딱딱한

재료

• 아르보리오 쌀 1컵
• 레시피 1과 같이 구운 버터넛 스쿼시 1/2개
• 1/2 컵 화이트 와인
• 뜨거운 물 3컵
• 다진 양파 1/2개
• 다진 마늘 2쪽
• 1/4 컵 강판 파마산 치즈
• 올리브 오일 3큰술
• 소금 1큰술
• 후추 1큰술

• 1 단계

  큰 냄비에 올리브유를 두른 양파를 반투명해질 때까지 중불에서 볶습니다.

• 2 단계

  쌀을 넣고 5분간 저어줍니다.

• 3단계

  화이트 와인을 넣고 흡수될 때까지 계속 저어주세요.

• 4단계

  볶은 버터넛 스쿼시를 덩어리가 될 때까지 으깨서 팬에 넣습니다. 팬에 다진 마늘을 동시에 넣습니다.

• 5단계

  쌀이 완전히 익을 때까지 계속 저으면서 물을 한 번에 한 컵씩 추가합니다.

• 6단계

  불을 끄고 파마산 치즈를 넣어주세요. 녹을 때까지 저어줍니다.

제 버터넛 스쿼시 레시피입니다. 올 가을 주방에서 창의력을 발휘하세요!