3 년 전 소아 지방 변증 진단을받은 후, 글루텐이없는 생활 방식이 줄어들 었다고 생각합니다. 밀, 호밀, 보리, 귀리의 반경 15 마일 이내에있는 것은 거절하십시오 (음, 배심원은 여전히이 문제를 다루고 있습니다). 충분히 간단 해 보이죠? 약간의 풍미가있는 탄수화물은 피하십시오.
불행히도 글루텐은 신비한 방식으로 작용하며 결코 생각하지 못했던 것들에 침투 할 수 있습니다. 운 좋게도 동료 GF 친구들을 돕기 위해 멋진 목록을 만들었습니다.
코코넛 워터와 코코넛 밀크의 차이점
1. 나는 윌로우입니다
Erin Tate의 사진
이 소스를 맛있게 만들기 위해 사용되는 가공 밀에 절인 대두 즉, 병에 명시 적으로 명시되지 않는 한이 소스는 GF가 아닙니다.
2. 감초
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감초의 주성분 중 하나가 밀인 줄 몰랐죠?! 나도 그렇기 때문에 감초 한 봉지 전체를 먹었 기 때문에 '14 년의 흑사병 '이라고 부르는 것이 었습니다.
3. 초콜릿
Christin Urso의 사진
초콜릿의 크리스피에주의하세요. 쌀인가요 글루텐인가요? 당신의 위장은 곧 당신에게 말할 것입니다.
4. 도수가 높은 알코올
Christin Urso의 사진
도수가 높은 알코올은 일반적으로 안전하지만 음료에 글루텐이 남아있을 가능성을 염두에 두십시오. 증류를 받았다 .
5. 델리 미트
Lexi Nickens의 사진
내 델리 고기에 글루텐?! 그것은 단지 볼로냐입니다. 그러나 농담을 제외하고 글루텐은 일반적으로 델리 고기를 신선하게 유지하는 데 사용되는 방부제에서 발견됩니다.
6. 수프
Hui Lin의 사진
이것은 다시 방부제 문제입니다. 라벨을 읽는 법을 배우십시오.
닭고기가 익 었는지 어떻게 알아?
7. 샐러드 드레싱
Katie Walsh의 사진
일반적으로 드레싱에 사용되는 맥아 및 기타 식초에는 또 다른 드레싱 재료 인 블루 치즈와 함께 글루텐이 포함될 수 있습니다.
8. 아이스크림
Torey Walsh의 사진
많은 브랜드가 글루텐이 없지만 밀 전분, 맥아 및 인공 색소와 같은 첨가물과 글루텐이 포함 된 향료에주의하십시오. 라벨을 읽는 법을 배워야하는 또 다른 이유입니다.
9. 오트밀
Christin Urso의 사진
모든 귀리가 똑같이 만들어지는 것은 아니므로 제품에 글루텐이 없다고 명시 적으로 언급하지 않는 한 따뜻한 귀리 그릇을 맛없는 GF 시리얼로 바꾸십시오.
10. 갈은 향신료
Christin Urso의 사진
대부분의 향신료는 안전하지만 가공 중에 발생할 수있는 교차 오염 또는 제조업체가 혼합물에 밀가루를 첨가 할 수 있다는 사실을 염두에 두십시오. 고결 방지 .
11. 피클
Christin Urso의 사진
우편으로 보낼 수있는 디저트
산세 과정에 따라 맥아 식초가 사용되어이 절임이 글루텐으로 오염 될 수 있습니다.
12. 초밥
Rachael Piorko의 사진
명시 적으로 언급하지 않는 한, 스시 롤에 사용되는 게는 밀을 주성분으로하는 인공 게살이라고 가정합니다.
13. 그레이비
Adeena Zeldin의 여행자 사진
대부분의 그레이비는 거의 항상 밀가루 인 농축 성분을 사용합니다.
14. 미트볼
Alia Wilhelm의 사진
빵 부스러기는이 맛있는 고기 공에 숨겨진 재료입니다.
15. 감자 튀김
Trissa Gurney의 사진
감자 튀김 (본질적으로 GF)과 양파 링 (GF가 아님)을 만드는 데는 많은 튀김기가 사용됩니다. 그래서 이것은 교차 오염의 문제입니다. 서버에 문의하십시오.
16. 레스토랑 계란 / 오믈렛
MSU Spoon University의 사진
가능성은 희박하지만 일부 레스토랑은 시간 위기에 처할 수 있으며 계란과 오믈렛도 만들기 위해 팬케이크와 프렌치 토스트를 만드는 동일한 냄비와 팬을 사용할 수 있습니다. 외식시 항상 그렇듯이 교차 오염에주의하십시오.
17. 푸딩
Leigh Needham의 사진
산호세 캘리포니아에서 먹을 곳
대부분의 푸딩은 먹기 좋겠지 만, 일부는 농축 제나 방부제로 밀을 포함 할 수 있습니다. 결론 : 읽기. 너의. 라벨.
18. 비타민
Dana Salzman의 사진
가능성은 낮지 만 글루텐은 결합제로서 비타민에 첨가 될 수 있습니다.
19. 립스틱
maggielouiseconfections.com의 사진 제공
비타민과 마찬가지로 립스틱은 결합 제로 글루텐을 함유 할 수 있습니다. 그러니 라벨을 확인하거나 립스틱을 먹지 마세요.
20. 핫도그
Mira Nguyen의 사진
요가 전후에 먹어야하나요
또 다른 방부제 문제. 내 조언 : 가공육을 피하십시오. 당신의 위 (및 동맥)는 그것에 대해 감사 할 것입니다.
21. 베지 버거
Caitlin Schnack의 사진
밀은 버거없는 버거를 여전히 식용으로 만들기 위해 추가되는 일반적인 재료입니다.
22. 맛을 낸 감자 칩
사진 제공 : amazon.com
감자에는 글루텐이 없지만 글루텐이 조미료 나 추가 재료에 스며들 수 있으므로 다시 한 번 확인하십시오.
23. 맥주
Christin Urso의 사진
맥주는 맥아 보리와 맥아 밀로 만들어지기 때문에 맥주 탁구는 딱딱하지 않습니다.
