지난 몇 주 동안 Instagram을 스크롤 해 본 적이 있다면 다음과 같은 사진을 접했을 가능성이 있습니다. 베이글 스토어 's # foodporn-ready 무지개 베이글.
Instagram의 erincullison 사진 제공
이 베이글은 최근에야 인터넷을 망가 뜨 렸지만, 브루클린에 기반을 둔 베이커리는 20 년 동안 베이글을 만들어 왔으며 지금은이 아름다운 제품에 대한 관심을 갖게 된 것이 솔직히 안타깝습니다.
아마도 잃어버린 시간을 보충하기 위해 뉴욕 시민과 관광객들은 미친 디저트 맛의 크림 치즈로 채워진 베이글을 맛보기 위해 브루클린의 윌리엄스 버그로 몰려 들었고 여름에 만들던 타이 다이 셔츠처럼 보입니다. 캠프.
그러나 NYC에 도착하지 못하거나 한 시간 동안 줄을 서지 않는 사람들을 위해 다음은 Insta가 좋아하는 것을 채워줄 수있는 수제 레인보우 베이글과 Funfetti 크림 치즈 레시피입니다.
펀 페티 크림 치즈
- 준비 시간 :5 분
- 요리 시간 :0 분
- 총 시간:5 분
- 서빙 :8
- 쉬운
- 1 8 온스 부드러워 진 블록 크림 치즈
- 1/4 컵 가루 설탕
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1/4 컵 무지개 뿌리
성분
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1 단계
그릇에 모든 재료를 함께 섞습니다.
Angela Pizzimenti의 사진
레인보우 베이글
- 준비 시간 :2 시간 10 분 (상승 시간 포함)
- 요리 시간 :약 30 분
- 총 시간:2 시간 40 분
- 서빙 :6
- 많은
- 1 1/2 컵 따뜻한 물
- 2 3/4 작은 술 급상승 효모
- 4 컵 제빵 용 밀가루
- 1 큰술 흑설탕
- 2 작은 술 소금
- 1 계란
- 식용 색소
- 2 쿼트 물
- 1/4 컵 꿀
성분
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1 단계
따뜻한 물에 효모를 넣고 저어 녹입니다. 따로.
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2 단계
큰 그릇에 밀가루, 흑설탕, 소금을 함께 휘젓습니다.
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3 단계
교반하면서 건조 혼합물에 물과 효모를 추가합니다. 천천히 이슬비를 뿌립니다.
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4 단계
손을 사용하여 반죽을 공 모양으로 만듭니다.
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5 단계
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 10 분 동안 반죽합니다.
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6 단계
반죽 된 반죽을 논 스틱 스프레이로 가볍게 뿌린 그릇에 넣습니다. 행주로 덮고 1 시간 반 동안 기다립니다.
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7 단계
반죽을 6 개의 동일한 섹션으로 나누고 식용 색소를 추가합니다.
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8 단계
색을 배분하기 위해 반죽하십시오.
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9 단계
각 색상을 12 인치 통나무로 굴립니다. 그림과 같이 각 색상과 스택에 대해 반복합니다.
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고구마를 감자 튀김으로 자르는 방법
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10 단계
함께 꼬인 다음 8 인치 길이의 조각을 떼어 내 원을 만듭니다. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.
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11 단계
나머지 반죽으로 반복하십시오. 뚜껑을 덮고 15 분 동안 그대로 둡니다.
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12 단계
오븐을 425 ° F로 예열합니다. 큰 냄비에 2 쿼트의 물과 꿀을 빗어 수욕을 준비합니다. 낮은 종기를 가져 오십시오.
#SpoonTip : 꿀을 넣기 전에 계량컵에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 뿌립니다. 바로 밖으로 미끄러질 것입니다.
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13 단계
베이글을 한 번에 2-3 개씩 부드럽게 떨어 뜨립니다. 각면을 1 분 동안 조리 한 다음 제거하고 와이어 랙에 놓아 배수합니다. 모든 베이글에 대해 반복하십시오.
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14 단계
삶은 베이글을 양피지로 깐 과자 굽는 판에 놓고 두들겨 달걀을 닦습니다.
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15 단계
20-25 분 동안 또는 옅은 갈색이 될 때까지 굽습니다. 식힌 다음 Funfetti 크림 치즈를 뿌려서 즐기십시오.
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