탄수화물은 많은 신체 시스템과 조직의 효율적인 기능에 필요한 세 가지 다량 영양소 (지방 및 단백질 포함) 중 하나입니다. 탄수화물의 최대 이점을 얻으려면 설탕과 전분으로 가득 찬 정제 된 탄수화물 대신 통 곡물을 식단에 포함시키는 것이 중요합니다.
통 곡물을 쉽게 섭취 할 수있는 한 가지 방법은 쌀 혼합물을 통 곡물과 섞는 것입니다. 한국 가정에서 자라면서 나는 종종 흰 쌀과 다른“슈퍼”곡물 (일명 얍 곡밥)의 혼합물을 날렵하고 교활한 엄마로부터 쌀 스테이플로 받았다. 전곡 건강 혜택 포함. 곡물 혼합물에 흰 쌀을 첨가하면 소화가 더 쉬워지고 영양분을 더 완벽하게 흡수 할 수 있습니다.
당신이해야 할 일은 곡물을 결합하고 물을 추가하고 밥솥이 마법을 사용하도록하는 것입니다.
Abby Wang의 사진
쉬운 준비 시간 : 5 분
요리 시간 : 40 ~ 50 분
총 시간: 45 ~ 55 분
서빙 사이즈: 8
성분 :
다음과 같은 곡물 / 콩과 식물의 다른 조합 1 컵 (이것 참조 안내서 각 곡물에 대해 자세히 알아보기) :
현미
달콤한 현미
흰 쌀
야생 쌀
붉은 쌀
진주 보리
스틸 컷 귀리
아마란스
수수
민족
흑미
Farro
메밀
퀴 노아
검은 눈 완두콩
나는 콩입니다
스플릿 완두콩
병아리 콩
신장 콩
콩만
참깨
흰 쌀 2 컵
물 4 컵 (또는 더 단단하고 건조한 질감을 선호하는 경우 물 3½ 컵)
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지도:
1. 그릇에 잡곡과 백미를 넣고 찬물에 두 번 부드럽게 헹굽니다. 두 번째 세척 후 곡물을 잃지 않고 가능한 한 많이 물을 배출하십시오.
2. 밥솥 안에 곡물 혼합물을 넣고 필요한 양의 물을 추가합니다. 잡곡 설정 또는 현미 설정을 누른 다음 '요리'를 누릅니다.
3. 즐기십시오! 남은 수량은 나중에 Ziploc 백에 사용할 수 있도록 냉동실에 보관하십시오. 해동하려면 2-3 분 동안 원하는 양을 전자 레인지에 올려 놓으십시오.
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완전한 식사를 위해 다음 요리 중 하나와 함께 밥을 시도하십시오.
- 한식 바베큐 비프
- 허니 머스타드 치킨
- 3 재료 탄두리 치킨
