San Luis Obispo에있는 학교를 떠나 있지 않을 때 San Fernando Valley는 제가 집이라고 부르는 곳입니다. 많은 사람들이 '골짜기'라는 표현의 고향 인 '계곡'으로 알고 있지만 나에게는 그 이상입니다. 산 페르난도 밸리는 로스 앤젤레스에서 덜 화려하고 세련된 지역으로 여겨졌지만 점점 더 유행하고 관련성이 높아지고 있습니다. 이것은 음식 현장과 많은 새로운 인기 레스토랑의 소개로 인한 것일 수 있습니다. 이 목록은 오래된 계곡과 새 계곡이 혼합 된 것입니다. 유명 셰프와 수많은 음식 잡지에 글을 쓰지 않은 훌륭한 음식을 만드는 레스토랑을 기억하는 동시에 계곡을 인정하는 새로운 식당을 강조하는 것이 중요하다고 생각합니다.
내 근처에서 생일에 무료 식사
스탠리
어디에 : 셔먼 옥스
내가 학교에서 집에있을 때 Stanley 's는 꼭 방문해야합니다. 몇 년 전 Ventura Boulevard에있는 Stanley의 원래 위치는 갑자기 문을 닫았고 음식을 알고 사랑하는 사람들을 화나게했습니다. 우리의 모든기도에 응답하여 Van Nuys Boulevard에 새로운 레스토랑 위치가 문을 열었습니다. Stanley의 스타는 샐러드, 특히 에이미의 자몽 샐러드 (위 사진) 자몽, 갈가리 찢긴 닭고기, 아보카도, 캐슈, 톡 쏘는 참깨 드레싱이 포함됩니다. 이 레스토랑은 뜨겁고 신선한 사워 도우 빵으로도 유명 할뿐만 아니라 내가 가장 좋아하는 페스토 치킨 파스타와 같이 Stanley의 트위스트를 가미한 전통 요리로도 유명합니다.
Iroha Sushi of Tokyo
어디에 : 스튜디오 시티
예,이 사진은 #foodporn의 전형입니다. Iroha Sushi는 스시 버거 계곡까지, 그리고 그 모습만큼 좋습니다! 이 레스토랑은 고품질 스시의 계곡 필수품이었으며 현재 미국 일본 요리를 제공합니다. Iroha의 모든 메뉴 항목이 좋지만 가면 두 개의 바삭한 쌀 빵, 적 양파, 토마토, 양상추 및 매운 참치가 포함 된 고전적인 매운 참치 스시 버거를 주문하는 것이 좋습니다.
# 스푼 팁 : 생선을 좋아하는 사람이 아니라면 훌륭한 치킨 데리야끼 버전도 만듭니다.
Nat 's Early Bite 커피 숍
어디에 : Van Nuys
Nat의 Early Bite는 화려하지는 않지만 그 매력의 일부입니다. 그들은 풍성하고 전통적인 식당 음식을 제공하지만 특히 두 가지 장점이 있습니다. 또띠아 수프 (위 사진), 야채, 칩, 치즈, 두툼한 아보카도가 들어간 매콤한 치킨 수프 (치킨 제외)와 중독성있는 구운 식품 (끈적 끈적한 빵과 쿠키는 우리 가족이 가장 좋아하는 제품)과 비슷합니다. Nat 's에서 수프를 먹은 후, 침대 병에 누워있을 때 요청할 수있는 것은 이것뿐입니다. Nat의 Early Bite는 편안하고 저렴하며 어린 시절 가장 좋아하는 자라는 것입니다!.
La Fogata 멕시코 레스토랑
어디에 : Van Nuys
La Fogata는 산 페르난도 밸리에서 맛볼 수있는 최고의 멕시코 음식 중 하나입니다. 저는 일주일에 한 번 먹기 때문에이 말을하는 것이 아닙니다. La Fogata는 가족이 운영하는 사업체로 1977 년부터 계곡에서 식사하는 사람들에게 음식을 제공하고 있습니다. 다양한 메뉴를 시도해 보았지만 결코 실망한 적이 없습니다. 내가 가장 좋아하는 메뉴 항목은 골든 타코 , 상추, 토마토, 치즈를 얹은 매우 바삭하고 튀긴 단단한 쉘 타코이며 환상적인 벨벳 살사 외에도. 긴 휴식 후 집을 떠날 때 항상 응원하는 마지막 식사는 크림 콩과 쌀이 들어간 La Fogata의 단단한 껍질 치킨 타코 한 접시입니다. 그것은 단순히 최고입니다.
핏 파이어 피자
어디에 : 노스 할리우드
Pitfire Pizza는 계절별 토핑과이 세계의 조합으로 뜨거운 장작불 피자를 만듭니다. 예를 들어, 그들의 Burrata Pie (위 사진)는 내가 가장 좋아하는 것 중 하나이며 burrata mozzarella 덩어리, 페스토, arugula 및 잘게 썬 헤이즐넛을 얹었습니다. Pitfire의 메뉴에는 항상 신선한 재료를 사용한 단순하지만 복잡한 맛의 요리가 포함됩니다. 위치 자체는 따뜻한 여름 밤에 야외 화덕과 라이브 음악이있는 지역 동네 합동처럼 느껴집니다. 맛있는 피자, 파스타, 샐러드를 함께 나누면서 친구 및 가족과 함께 모일 수있는 좋은 장소입니다.
브렌트 델리
어디에 : 노스 리지
Brent 's Deli는 고전적인 델리 선택으로 유대인의 뿌리를 철저히 상기시킵니다. 코울 슬로를 곁들인 푸짐한 안락한 음식을 즐기고 싶다면 이곳을 추천합니다. 브렌트의 인기는 의심 할 여지가 없습니다. 1969 년부터 노스 리지에 위치한 Brent 's는 콘비프 샌드위치부터 치킨 맛조 볼 수프까지 델리 인기 메뉴를 제공합니다. 피클이 없으면 델리 음식이 아니며 Brent 's는 평균적으로 신맛이 나는 오이를 만드는 방법을 알고 있습니다. LA의 모든 유대인 델리 중에서 브렌트는 최고 중 하나입니다!
카니
어디에 : 스튜디오 시티
Carney 핫도그와 버거 열차는 1981 년에 Studio City의 Ventura Boulevard에 차를 세웠습니다. 음, 실제로 차를 세우지는 않았지만 레스토랑은 오래된 Pacific Railroad 여객 열차로 지어졌습니다. Carney 's는 최고의 서비스를 제공합니다. 핫도그 LA에서는 훌륭한 햄버거와 소시지 외에도 그들의 가장 주목할만한 메뉴 항목은 아마도 부드럽고 기름기 있고 풍부한 칠리 일 것입니다. Carney 's는 내가 가장 좋아하는 핫도그를 포함한 클래식 핫도그를 제공합니다. 레드 바론 , 절인 붉은 양배추, 칠리 치즈 개, 시카고 개 및 뉴욕 스타일 개를 얹었습니다. 이것은 랜드 마크 목적지에 위치한 최상급의 편안한 음식입니다.
탈레 사이
어디에 : 스튜디오 시티
Yenbamroong 가족은 1992 년부터 Studio City 먹는 사람들에게 매력적인 태국 음식을 제공하고 있습니다.이 가족 운영 레스토랑은 제 태국 음식에 대한 갈망을 결코 실망시키지 않습니다. 메뉴의 모든 것이 품질이 좋고 맛있기 때문에 좋아하는 요리를 고르기가 어렵습니다. 나는 치킨 라브, 파삭 파삭 한 태국 스프링 롤, 미 크롭을 최고의 선택으로 사용하는 전채 요리에 부분적입니다. Talesai는 맛있는 수제 코코넛 아이스크림과 태국 커피를 모든 식사의 훌륭한 끝으로 만듭니다. 계곡에서 좋은 태국 음식에 목 마른 적이 있다면 Talesai를 시도해 보는 것이 좋습니다.
지역 농민
어디에 : 셔먼 옥스
지역 농민은 놓치기 쉽습니다. 이 레스토랑은 눈에 띄지 않는 외관을 가지고 있지만 일단 들어가면 세련된 버전의 뉴욕 지하철역에있는 것 같은 느낌이들 것입니다. The Local Peasant는 바 음식과 특선 칵테일에 대한 미식가 왜곡과 함께 트렌디 한 장면을 계곡으로 가져옵니다. 그들의 계절 메뉴는 항상 바뀌지 만 피시 앤 칩스와 두꺼운 커트 프라이를 곁들인 육즙이 많은 햄버거와 같은 고전적인 풍성한 메뉴 항목으로 탁월합니다.
남작
어디에 : Valley Glen
구식 빨간 가죽 부스, 이탈리아 음식을 찾고 있다면 Barone 's가 당신의 장소입니다. 이 레스토랑은 1945 년부터 유명한 치즈 라자냐와 직사각형 스타일의 네오 폴리탄 피자를 계곡 식당에서 제공하고 있습니다. Barone의 피자는 얇은 크러스트와 인사이드 아웃 토핑으로 쇼의 스타입니다. 그들은 치즈 아래에 토핑을 놓고 각 피자에 거품이 많은 모짜렐라 토핑을 제공합니다.
최고의 새로운 장소
Mizlala
어디에 : 셔먼 옥스
할리우드의 클레오 레스토랑의 전 셰프가 시작한 Mizlala는 미식 지중해 요리를 계곡으로 가져옵니다. 레스토랑은 정통적이고 혁신적인 맛을 혼합 한 케밥과 타진뿐만 아니라 작은 접시를 제공합니다. 나는 테이블 옆에있는 할루 미와 셰리를 주문하는 것이 좋습니다. 구운 Brussel 콩나물 , 바삭 모로 칸 프라이드 치킨 및 클래식 후 무스 마사 바차 무료 za'atar flatbread와 함께 먹습니다. Mizlala는 벽의 구멍처럼 보일지 모르지만 계곡의 유망한 요리 장면에 기여하는 것은 즐거운 놀라움입니다.
Quick by Katsu-ya
어디에 : 스튜디오 시티
Ventura Boulevard에 상당히 새로운 Quick by Katsu-ya는 Katsu-ya 브랜드의 원래 파생물입니다. 이 레스토랑은 단순함을 유지합니다 : 굴, 오픈 핸드 롤,라면 만. 내가 Quick을 시도하게 된 것은 그들의 윈도우 , 실제로 MSG가 없지만 쇼를 훔친 것은 원래 오픈 핸드 롤이었습니다. 핸드 롤은 2 ~ 3 달러로 다양한 생선을 쉽게 섞고 맞출 수 있습니다. 맛있고 신선하며 창의적입니다. Quick의 서비스는 빠르고 말장난이 없으며 가격이 맞습니다.
볼리우드 바이트
어디에 : 셔먼 옥스
현재 '소프트 오프닝'을 진행중인 Bollywood Bites는 밸리 음식 현장에 새로 추가 된 제품입니다. 이 레스토랑은 치킨 티카 마살라, 갈릭 난, 베지 비리 야니와 같은 전통적인 인기 요리를 제공하고 있지만, 차별화 된 점은 인도 길거리 음식 선택 (차트)입니다. 그들의 chaat 메뉴에는 내 즐겨 찾기 중 일부가 포함되어 있습니다. 파니 퓨리 난 랩과 사모 사 차트 . Bollywood Bites의 음식은 정통적이고 복잡한 풍미로 가득하며 맛있게 풍부합니다!
계곡 원주민이든 LA를 방문하든 상관없이 시도해 볼 수있는 곳입니다! San Fernando Valley는 다양하고 맛있는 음식을 요리하고 있으며 요리에 주목할 가치가 있습니다.
