녹차는 모두가 말하는 것처럼 유익합니까, 아니면 과대 광고입니까?

저는 모든 음식이 슈퍼 푸드라는 생각을 굳게 믿습니다. 오늘날 우리가 단어를 사용한다는 의미에서 '슈퍼 푸드'와 같은 것은 없습니다. 하나의 음식이 세상의 모든 나쁜 것에 대한 치료제 역할을 할 수있는 마법의 물약이 아닙니다. 매일 구기자 열매를 먹는 것은 세계 평화를 가져다주지 않을 것입니다. 마치 카카오 닙이 갑자기 6 팩을주지 않는 것처럼 말입니다.



그러나 대자연이 우리에게 축복 해준 모든 음식에는 우리에게 영양분을 공급하고, 우리를 보호하고, 공급하고, 우리를 살리도록 돕는 영양소가 모두 포함되어 있습니다. 나에게 모든 음식은 우리의 건강에 유익 할 수있는 성분을 가지고 있다는 점에서 슈퍼 푸드입니다. 바나나가 트렌디하지 않기 때문에 예를 들어 아사이처럼 슈퍼 푸드가되지는 않습니다. 그들은 모두 많은 이점을 제공 할 수있는 섬유질, 항산화 제, 비타민 및 미네랄로 가득 차 있습니다.



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녹차

하지만 항 염증 성분이 풍부하여 지난 몇 년 동안 모든 관심을 끌고있는 특정 음료가 있으며, 모두에 따르면 '모든 것에 효과가있다'고합니다. 그 음료는 언제나 인기있는 녹차입니다. 다른 음식과 마찬가지로 아니 2018 년에 우리 모두가 사용하는 단어의 의미에서 슈퍼 푸드는 질병을 치료하지 않고 얼굴을 깨끗하게하며 접촉하는 모든 사람에게 사랑과 조화를 가져다주지 않습니다. 기억 많은 요인은 장수와 질병 예방에 중요한 역할을합니다. 녹차를 마실 수없고, 거의 잠을 자지 못하고, 대부분의 식사를 거르고, 스트레스를 잘 관리하지 않고, 130 세까지 살 것으로 기대하는 앉아있는 개인이 될 수 없습니다. 유전학이하는 거대한 역할을 잊지 마세요.

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그렇다면 녹차에 대한 관심은 모두 과장된 것일까 요, 아니면 실제로 그들이 말하는만큼 유익할까요?

그것은 무엇입니까

녹차 에서 만든 차입니다 동백 나무 식물. 홍차와 달리이 식물의 잎은 산화 과정을 거치지 마십시오 . 이것은 녹차의 색과 풍미가 같은 식물에서 나오는 흑과 우롱 파트너와 구별되는 것입니다. 녹차에는 커피보다 훨씬 적지 만 자연적으로 카페인이 포함되어 있습니다. 일본에서 가장 인기가 있습니다.

녹차가 그토록 주목받는 이유는 높은 카테킨 함량 . Catechin은 항산화 즉, 세포를 손상시킬 수있는 자유 라디칼로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움이됩니다. 존재하는 모든 카테킨 중에서 가장 높습니다. 에피 갈로 카테킨 갈 레이트 , 또는 EGCG.



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에피 갈로 카테킨 갈 레이트 (EGCG)는 잠재적 인 이점이 사람들이 생각하는 것만 큼 큰지 확인하기 위해 많은 연구에서 사용되었습니다. 다음은 주장 EGCG가 만들어지는 것을 보셨을 것입니다. PSA : 방법 세 개 이상이지만 이것에 대해서만 이야기하겠습니다.

1) 암 예방에 도움

일부는 ECGC가 암 예방에 도움이된다고 말합니다. 이 주장은 일본에서 아주 소수의 사람들이 암에 걸린다는 사실을 깨달은 데서 비롯됩니다. 그러나 이것이 실제로 암 예방에 도움이되는지 여부를 증명하지는 않습니다. 약간 임상 연구 생쥐에서 ECGC가 종양 형성을 예방하는 것으로 나타났습니다.

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2) 체중 감량에 도움

일부에 따르면 연구 생쥐에서 ECGC는 체중 감량에 도움이되는 것으로 알려진 대사 속도를 높입니다. 한 연구에 따르면 ECGC를 투여 한 쥐는 체중의 21 %를 잃었지만 연구자들은 아직 확실하지 않은 메커니즘에 의해 감소했습니다. 일부는 억제 된 배고픔 호르몬과 관련이있을 수 있다고 말합니다.

3) 당뇨병 치료에 도움

약간 동물 연구 ECGC가 일부 탄수화물 소화 효소의 작동을 억제한다는 것을 보여줍니다. 이는 일부 탄수화물과 설탕이 분해되지 않고 설탕이 혈류로 방출되지 않음을 의미합니다. 이 메커니즘은 혈류에서 우리 세포로 과다한 수준의 당을 제거 할 수있는 인슐린을 전혀 또는 충분히 생산하지 않는 제 1 형 당뇨병 환자의 고혈당 수치를 조절하는 데 도움이됩니다.

그래서 연구가 이루어졌습니다. 그러나 연구는 우리가 하루에 10 갤런의 녹차를 마시도록 설득하기에 충분할까요?

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문제

아시다시피 ECGC의 이점에 대한 대부분의 연구는 동물에 대해 수행되었습니다. 그리고 인간을 대상으로 한 연구 중 그들은 제대로 수행되지 않았습니다 우리 모두가 ECGC와 증가 된 건강 사이에 명확한 상관 관계가 있다고 완전히 믿게 만듭니다.

다시 말하지만, 저는 영양학과 영양학을 공부하는 학생으로서 매일 배운 것을 강조합니다. 건강은 여러 요소의 조합입니다. 인간에 대한 이러한 연구는 참가자가 참여하는 라이프 스타일을 고려하지 않았기 때문에 결과를 확실히 바꿀 수 있습니다. 아마도 혜택을 제공하는 것은 ECGC가 아니라 특정 개인이 매우 활동적이며 균형 잡힌 식단을 먹는다는 사실입니다.

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요약하자면

제가 여기서 말하고자하는 요점은 여러분 자신의 연구를 확실히하는 것입니다. 인스 타 그램의 건강 코치 X가 하루에 7 잔의 녹차를 마시라고했다고해서 꼭 필요한 것은 아니며 그렇지 않으면 녹차를 마시는 것보다 건강에 좋지 않을 것입니다. 동료.

첫째, 수행 된 제한된 연구를 고려하십시오. 둘째, 앞서 언급했듯이 모두 음식은 슈퍼 푸드입니다. 카테킨, 특히 ECGC는 녹차 이외의 다른 식품에서 찾을 수 있습니다. . 블랙 베리, 다른 과일, 심지어 적포도주에서도 찾을 수 있습니다.

따라서 녹차는 확실히 항산화 물질이 풍부하며 연구에 따르면 카테킨 ECGC가 질병 예방 및 체중 감소에 영향을 미칠 수 있음을 보여줍니다. 키가 큰 탄산 음료 한 잔 대신 녹차 한 잔을 마시는 것이 확실히 백만 번 더 낫습니다.

하지만 지금 마시지 않는다면 싫거나 맛이 싫다면 추가 할 이유가 없습니다. 항산화 제를 섭취하는 다른 방법이 분명히 있으며, 이는 단순히 식단에 과일과 채소를 더 추가하면 가능합니다.

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합법적 인 의학 및 / 또는 영양학 학위가없는 온라인 사용자가 자신의 조사를 먼저하지 않고 무엇을 먹고 무엇을 먹지 말아야하는지 알려주지 마십시오. 트렌디 한 음식을 마시거나 먹지 않으면 아니 당신을 나쁜 사람으로 만듭니다.

그래서 무엇을 가져 갈까요? 하지만 하루에 40 갤런을 마셔서 배 밖으로 나갈 이유가 없습니다. 그리고 시장에서 '건강상의 이점'으로 인해 판매하려는 녹차 음료를 조심하십시오. 많은 상업용 녹차 제품에는 설탕과 카페인을 첨가했으며 아마도 갓 내린 잎만큼 항산화 성분이 많지 않을 것입니다.

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아침에 일어나면 단맛을 위해 꿀을 첨가 한 뜨거운 컵을 즐기거나 티백을 끓여서 오트밀을 요리하십시오. 녹차의 잠재적 인 이점을 얻을 수있는 방법은 끝이 없습니다. 창의력 만 있으면됩니다. 행복한 티잉!

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