가을이 일년 중 가장 좋은시기라는 것을 누구나 알고 있습니다. 날씨가 완벽하고 음식이 더 좋고 (존재하는 모든 호박 맛에 대해 불평 할 수있는 사람은 누구입니까?) 할로윈과 추수 감사절이 곧 다가옵니다!
틀림없이 가장 고전적인 가을 디저트는 호박 파이입니다. 누가 호박 파이를 좋아하지 않습니까? 매년 사람들은 호박 캔에서 축제 파이를 터뜨릴 것이지만 저는 그것을 바꿔야한다고 생각합니다!
가을의 모든 아름다움을 호박에 담을 수 있으므로 패치에서 바로 신선한 호박을 가족이 맛볼 최고의 호박 파이로 바꾸는 것이 얼마나 쉬운 지 알아 보겠습니다.
- 준비 시간 :2 시간
- 요리 시간 :1 시간
- 총 시간:3 시간
- 서빙 :8
- 쉬운
- 호박 1 개
- 헤비 크림 1/2 컵 또는 반반
- 녹인 버터 스틱 1 개
- 계란 2 개
- 흑설탕 3/4 컵 또는 맛보기
- 계피 1.5 큰술
- 육두구 2 작은 술
- 딸기 2 작은 술
- 정향 1 작은 술
- 다용도 밀가루 1 1/4 컵
- 굵은 설탕 1 큰술
- 차가운 무염 버터 1 1/4 스틱
- 찬물 3 큰술
- 소금 1/2 작은 술
성분
Tommy Galfano의 사진
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1 단계
재료를 모아 오븐을 350ºF로 예열합니다.
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2 단계
호박을 반으로 자르고 줄기를 제거하고 씨앗과 과육을 긁어냅니다.
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3 단계
호박을 호일로 덮고 1.5 시간 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다.
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chick-fil-a에서 치킨 샌드위치가 얼마예요
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4 단계
오븐에서 호박을 꺼내 식힌다.
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5 단계
호박 살을 긁어내어 그릇에 담아 부드러운 퓌레로 으깬다.
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6 단계
호박 퓨레에 진한 크림, 녹인 버터, 흑설탕을 넣고 잘 섞는다.
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7 단계
계란, 계피, 육두구, 피망, 정향으로 치십시오.
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8 단계
이제 빵 껍질을 위해 밀가루, 설탕 및 소금을 함께 섞으십시오.
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9 단계
버터를 입방체로 자르고 밀가루 혼합물 위에 놓습니다.
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10 단계
밀가루 혼합물로 버터를 자르고 부서지기 쉬운 혼합물을 만듭니다.
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11 단계
찬물을 넣고 주걱으로 공 모양이 될 때까지 섞는다.
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12 단계
반죽을 냉장고에 적어도 한 시간 동안 두십시오. 그런 다음 도마에 반죽을 굴립니다.
#SpoonTip : 반죽의 양쪽에 밀가루를 넣어 달라 붙지 않게! Tommy Galfano의 사진
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13 단계
파이 접시에 빵 껍질을 놓고 칼로 가장자리를 다듬습니다. 포크로 빵 껍질 바닥에 구멍을 뚫습니다.
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14 단계
빵 껍질을 파이로 채우십시오.
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보드카와 럼을 섞는 게 나쁜가요?
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15 단계
약 1 시간에서 1 시간 15 분 동안 또는 중간이 될 때까지 350 ° F에서 파이를 굽습니다.
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16 단계
파이를 식히고 슬라이스하고 즐기십시오!
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