미시간 토박이 인 Chick-fil-A 치킨은 저에게 거의 전설입니다. '더 많은 Chikin을 먹어라'고 간청하는 영리한 소의 형태로 때때로 TV에 전달되는 신화 속 패스트 푸드 경험입니다. 마치 그 소들이이 전설적인 치킨 샌드위치를 맛볼 기회가 거의 없다는 것을 잘 알고있는 제 평생 동안 저를 조롱 해 온 것 같습니다.
Chick-fil-A가 평생 동안 당신을 조롱하고 있다면,이 모방 레시피는 당신이 마법의 패스트 푸드 점에서 얻는 몇 번의 무작위 만남 사이에서 당신을 조롱 할 수 있습니다. 피클 주스에 놀라지 마십시오. 이것은 그저 훌륭한 남부 식당의 부드럽고 육즙이 많은 닭 가슴살을 시뮬레이션하기 위해 닭고기를 부드럽게 만드는 데 사용됩니다. 닭고기를 헹구고 튀기면 절임 맛이 거의 눈에 띄지 않습니다.
매질
준비 시간 : 4 시간 15 분 (양념 포함)
요리 시간 : 7 분
총 시간: 4 시간 22 분
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서빙 : 치킨 너겟 30 개 정도
성분 :
뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살 3 개
튀김 기름 (땅콩 권장)
딜 피클 주스 1 컵
우유 ¼ 컵
치 대진 달걀 2 개
밀가루 1 컵
소금 1 작은 술
후추 ½ 작은 술
파프리카 1 작은 술
바질 ½ 작은 술
마늘 소금 ½ 작은 술 (선택 사항)
양파 소금 ½ 작은 술 (선택 사항)
셀러리 소금 ½ 작은 술 (선택 사항)
Parisa Soraya의 사진
지도:
1. 닭 가슴살은 한 입 크기로 자릅니다. Ziploc 백에 넣고 피클 주스를 추가합니다. 봉지를 밀봉하고 최소 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.
2. 큰 지퍼락 봉지 나 그릇에 밀가루와 양념을 섞습니다. 밀봉하고 잘 섞는다.
3. 다른 그릇에 계란과 우유를 잘 섞습니다.
4. 기름이 약 350 ° F가 될 때까지 냄비에 2-3 인치 정도의 기름을 중강 불로 가열합니다.
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5. 피클 주스에서 닭고기를 배수하고 헹굽니다.
6. 달걀 혼합물에 닭고기를 먼저 코팅 한 다음 밀가루 혼합물을 넣고 닭고기가 밀가루에 완전히 코팅되었는지 확인합니다.
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7. 밀가루에서 제거하고 뜨거운 기름에 부드럽게 넣습니다. 노릇 노릇해질 때까지 5-7 분 정도 볶습니다.
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8. 슬롯 형 스푼으로 꺼내 종이 타월이 깔린 접시에 놓습니다. 약 1 분 동안 배수합니다.
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9. 목장, BBQ 소스 등을 곁들여 드세요. 즐기세요!
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