10 월 13 일 DC Michelin 가이드가 공식 출시되기 전에 Michelin은 Bib Gourmand의 지구 . 이것은 본질적으로 DC에서 가장 저렴한 음식입니다. 이 시나리오에서 저렴하다는 것은 미슐랭 레스토랑의 평범한 웅장 함이 아니라 $ 40에 2 개의 코스와 디저트를 얻을 수있는 곳을 의미합니다.
다음은 나열된 19 개 레스토랑의 하이라이트입니다.
1. 오야 멜
샌프란시스코에서 가장 맛있는 음식
Oyamel은 Michelin의 Bib Gourmand 목록에 나열된 4 개의 José Andrés 레스토랑 중 하나입니다. Oyamel은 멕시코 레스토랑이자 타파스 바입니다. guac은 테이블 사이드로 만들어져 모든 사람이 경험해야합니다.
2. 오토만 선술집
Ottoman Taverna는 팔라 펠과 케밥과 같은 전형적인 지중해 박람회를 가지고 있지만 더 복잡한 요리도 있습니다. 메뉴에는 köfte 및 flatbreads가 포함됩니다.
3. 에이미스 나폴리 피자 2 개
어떤 술이 당신을 가장 취하게 만드는지
거의 모든 미국 대학 학생이 가장 좋아하는 2 Amy 's는 DC에서 처음으로 DOC (Denominazione di Origine Controllata) 인증을받은 피자 가게였습니다. 이것은 2 Amy 's가 합법적으로 허가 된 재료와 준비 방법을 사용하여 정통 나폴리 피자를 생산한다는 것을 의미합니다.
4. Maketto
Maketto는 소매점, 레스토랑, 바 및 카페가 결합 된 공동 시장입니다. Maketto에는 두 개의 건물, 안뜰, 지붕 데크 및 지역을 연결하는 통로가 있습니다.
5.
전통적인 에티오피아 요리와 가지와 당근 왓과 같은 새로운 혼합물을 결합했습니다. DAS는 종종 에티오피아 허브로 맛을 낸 콜라 드 그린과 레드 렌틸 콩을 특징으로합니다.
큐 리그로 좋은 아이스 커피 만드는 법
6. 비드 웰
Bidwell은 DC의 Union Market에서 발견되는 지속 가능하고 현지에서 조달 된 레스토랑으로 알려져 있습니다. 남부 풍미가 특징 인 Bidwell의 메뉴에는 유기농 콘플레이크 크러스트 박제 프렌치 토스트와 화이트 트뤼플을 곁들인 구운 치즈와 같은 항목이 포함되어 있습니다.
7. 나쁜 성자
예약을받지 않는 필리핀 레스토랑 인 Bad Saint는 긴 줄을서는 가치가있는 곳으로 유명합니다. Bad Saint는 튀긴 소프트 쉘 크랩과 간장, 식초 및 양파 디핑 소스를 섞은 잘게 썬 고구마 인 Ukoy로도 유명합니다.
Bib Gourmand 식당으로 간주되는 레스토랑은 미슐랭 스타를받지는 못하지만 놀라운 가치가 있습니다. 이 레스토랑은 익명의 미슐랭 전문가가 자주 방문하며 Bib Gourmand 레스토랑을 '휴식 시간에'식사하는 장소라고 부릅니다. 나열된 19 개의 레스토랑은 확실히 미슐랭 이름에 걸맞게 살아가며 모든 고객에게 공식적인 미쉐린 평판을 제공합니다.
