지난 4 개월 동안 나는 모든 것에 몰두하며 시간을 보냈습니다.런던이 제공해야합니다.영국인들은 음식에 대해 나쁜 랩을 가지고 있지만, 그 소문을 만든 사람이 거짓말을했다는 것을 여러분에게 말씀 드리고자합니다. 그들이 의미하는 바는 영국인이 꽤 이상한 식습관을 가지고 있다는 것입니다. 다음은 그들 중 일부입니다.
1. 계란을 냉장하지 않습니다
Kai Huang의 사진
Sainsbury ’s에서 식료품 쇼핑을 처음 갔을 때 저는 완전히 압도당했습니다. 영국 식료품 점은 그 미국의 것과 다를 수 있습니까? 글쎄요. 계란을 찾는 건 정말 불가능 해요 왜 계란을 찾을 수 없습니까? 냉장하지 않기 때문입니다. 왜 냉장하지 않나요?
제가 모은 계란은 영국에서 미국과 다르게 양식되고 가공됩니다. 영국에서는 계란은 선반에 오기 전에 씻지 않습니다 . 계란을 씻을 때 살모넬라와 같은 박테리아가 쉽게 스며들 수 있기 때문에 미국 계란에는 냉장실 온도가 필요합니다.
2. 감자 튀김을 칩이라고하고 칩을 크리스프라고합니다.
Kelliann Haugh의 사진
대부분의 사람들은 영국 음식을 생각할 때 피시 앤 칩스 (양귀비가 최고, 그냥 말하기 '). 여기에 비틀기가 있습니다. 영어가 칩이라고 부르는 것을 우리는 프렌치 프라이라고 부릅니다 (실제로 벨기에에서 유래 한 것을 배웠습니다). 아메리칸 칩을 원하신다면 칩을 요청하셔야합니다. 다음 요점으로 넘어가겠습니다.
3. PRAWN CRISPS
Emily Palmer의 사진
분명히 이것은 일입니다. 영국 전역에는 새우가 있고 영국 전역에는 감자 튀김이 있으므로 논리적 인 방법은 둘을 결합하는 것뿐입니다. 좋은 생각입니다. 그들이 좀 이상하고 어쩌면 조금 역겨운 점을 제외 하면요. 칵테일 소스 맛이 나는 케틀 칩을 상상해보십시오. 거기에 새우 칩이 있습니다.
4. 조미료로 식초와 마요네즈
사진 : Natalie Choy
좋아요, 저는 여기에 편향되어 있습니다. 나는 식초가 싫어. 진정으로 진심으로 식초를 싫어합니다. 소금과 식초 칩 (칩)이 내 척추를 오한하게 보내지 만, 영국식 LOVE 식초! 그들은 그것을 그들의 칩 (튀김)에 넣었습니다! 왜 그렇게 튀겨서 전분 좋은 맛을 낼까요!
다른 한편으로, 나는 마요네즈를 싫어하는 사람으로이 경험에 들어 갔지만 영국이 요점이 있다는 것을 발견했습니다. 마요네즈에 담근 칩은 엄청나게 놀랍고 당신이 그것에 대해 뭐라고 말하든 상관하지 않습니다.하지만 걱정하지 마세요. 식초 나 마요네즈를 먹지 않는다면 하인즈 케첩은 거의 보편적입니다.
5. 차는 과학이다
Preet Bhaidaswala의 사진
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런던에서 일하면서 알게 된 한 가지는 그날이 차를 중심으로 진행된다는 것입니다. 직장에서 누군가가 일어나서 스스로 컵을 만들 때마다 사무실 전체에 차를 만들겠다고 제안하는 것은 매우 흔한 일입니다. 하지만 우리는 오래된 녹차를 말하는 것이 아닙니다. 홍차는 가장 일반적으로 우유와 때로는 설탕 (사람에 따라 다름)이 포함 된 아침 차입니다. 다음은 몇 가지 차 규칙입니다.
1. 차를 끓인 후에 티백을 그대로 두지 마십시오.
2. 차를 끓인 후 컵에 우유를 넣으십시오.
3. 소화 비스킷 (밀크 초콜릿 맛 McVities)보다 차 한잔으로 더 좋은 것은 없습니다.
6. 큐리 그는 문제가 아닙니다.
사진 : Asia Colander
아파트에 도착했을 때 가장 충격적인 점 중 하나는 커피를 만드는 방법이 전혀 없다는 사실이었습니다. 대신 큰 전기 주전자를 찾았습니다. 분명히 유럽의 대부분은 필터 커피를하지 않습니다. 다행히 몇 가지 옵션이 있습니다.
1. 프렌치 프레스 구하기 — 사용하기 쉽고 저렴하며 가정에서 마시는 커피와 가장 비슷할 것입니다.
두.인스턴트 커피— 인스턴트 커피는 또 다시 죄악입니다. 커피는 어디에서나 속물이지만, 한 달 정도 지나면 일반 오케이 컵만큼 좋다고 생각하도록 속일 수 있습니다.
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3. 미국-미국인본질적으로 에스프레소는 물과 섞여 있으며 커피를 주문할 때 커피를 걸러내는 데 가장 가까운 곳일 것입니다. 그냥 커피 만 마시지 말고 바리 스타가 당신을 쳐다 보며 '어떤 종류?'
7. 토 스티
Kelliann Haugh의 사진
집을 떠올리게하는 편안한 음식을 찾고 있다면 토스트가가는 길이며 어디에나 있습니다. 기본적으로 'toastie'는구운 치즈, 그러나 그것을 토 스티라고 부르는 것에 대한 무언가는 그것을 훨씬 더 맛있게 만듭니다. 내가 런던에서 먹어 본 최고의 토스트는 토스트에서 에 Camden Lock 시장 . 보통 매진되기 때문에 오후 4시 이전에 도착해야합니다.
8. 마지막으로, 과자
Jared Sebby의 사진
영어는 초콜렛에 관해서 우리를 완전히 교육 시켰습니다.캐드 버리, 갤럭시, Mars Bars, Maltesers… 생각 만해도 그리운 느낌이 듭니다 (다행히도 초콜릿으로 가득 찬 거대한 우주 가방을 집으로 가져 왔습니다). 영국 과자는 전형적인 American Hershey의 바보다 더 풍부하고 부드럽습니다. 이는 각 국가의 초콜릿에 관한 다양한 규정에 크게 기여합니다.
가장 큰 차이점은 영국 초콜릿은 지방과 코코아 함량이 더 높은 반면 미국 사탕은 설탕이 더 많으므로 속지 마십시오. 미국에서 생산 된 Cadbury는 제대로 얻을 수있는 과자에 가깝지 않습니다. 영국에서.
