어버이 날 아침이었고 엄마에게 선물을 사주지 않았다는 것을 방금 깨달았습니다. 온라인으로 물건을 주문하기에는 너무 늦었고 집 근처의 상점에서 그녀를 살 생각이 없었습니다. 집에서 그녀에게 무언가를 만들어야한다는 것이 었습니다. 그리고 그것은 나를 때렸다. 초콜릿. 우리 엄마는 초콜릿을 좋아합니다 (누가 좋아하지 않습니까?). 나는 내 식료품 저장실을 들여다 보니 거기에있는 유일한 초콜릿은 무가당 베이킹 초콜릿이라는 것을 알았다. 가게에 가기에 너무 많은 시간을 낭비하면서 나는 베이킹 초콜릿을 다크 초콜릿으로 바꾸는 방법을 조사하기 시작했습니다. 여러 번의 시도 끝에 설탕을 첨가하는 것만으로도 먹을 수없는 무가당 베이킹 초콜릿을 엄마를위한 맛있는 다크 초콜릿으로 만들 수있었습니다.
다크 초콜릿 껍질
- 준비 시간 :15 분
- 요리 시간 :4 시간
- 총 시간:4 시간 15 분
- 서빙 :8
- 쉬운
- 무가당 베이커 초콜릿 바 1 개
- 설탕 4 큰술
성분
레이첼 스토 켈
-
1 단계
무가당 베이커 초콜릿 바를 작은 조각이나 입방체로 자릅니다.
레이첼 스토 켈
-
2 단계
냄비에 물을 끓인다
레이첼 스토 켈
여자는 달러 메뉴가 있니?
-
3 단계
물이 끓으면 냄비에 유리 그릇을 넣고 이중 끓이기
레이첼 스토 켈
-
4 단계
그릇에 초콜릿을 넣고 거의 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
레이첼 스토 켈
매운 음식에 익숙해지는 방법
-
5 단계
초콜릿과 함께 그릇에 설탕을 천천히 넣고 질감이 거칠지 않을 때까지 저어줍니다.
레이첼 스토 켈
-
6 단계
호일이 깔린 유리 팬에 달게 한 초콜릿을 붓습니다.
레이첼 스토 켈
-
7 단계
원하는 토핑 추가
레이첼 스토 켈
-
8 단계
초콜릿이 굳을 때까지 2-4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 계속 냉장고에 보관하십시오. 먹을 준비가되면 껍질을 원하는 크기로 부수십시오.
레이첼 스토 켈
월마트에 수레 바퀴 같은 앱이 있나요?
애드 인
더 많은 다양성과 풍미를 더하기 위해 초콜릿과 혼합 할 추가 기능도 많이 있습니다.
개인적으로 가장 좋아하는 추가 기능은 구운 코코넛입니다. 구운 코코넛을 추가하려면 호일에 달게 한 코코넛을 깔고 오븐이나 토스터 오븐에서 3 분 동안 구운 다음 초콜릿에 섞습니다. 또 다른 옵션은 땅콩 버터입니다. 전자 레인지에서 20 초 동안 녹인 다음 액체 땅콩 버터를 초콜릿에 섞기 만하면됩니다. 캐슈 나 아몬드 모두 견과류 전체를 작은 조각으로 자르고 초콜릿에 뿌리거나 섞습니다. 마지막으로 프레즐은 단맛에 약간의 짠맛을 더하기 때문에 초콜릿 토핑으로 좋습니다. 프레즐을 잘게 썰어 초콜릿에 뿌려주세요.
초콜릿의 장점
다크 초콜릿은 맛있을뿐만 아니라 많은 건강상의 이점이 있습니다. 다크 초콜릿의 건강상의 이점은 초콜릿 베이킹에도 적용됩니다. 베이킹 초콜릿과 다크 초콜릿은 모두 코코아에서 나옵니다. , 다른 설탕 함량에도 불구하고. 코코아의 한 가지 이점은 혈압을 낮추고 혈류를 증가 시킨다는 것입니다. 코코아는 또한 항산화 제이므로 암, 심장병 및 노화와 싸우는 데 도움이됩니다. 코코아에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘과 같은 중요한 미네랄도 포함되어 있습니다.
결론
이 레시피는 무가당 베이킹 초콜릿을 맛있는 간식으로 바꾸는 아주 쉬운 방법입니다. 또한 추가 할 다양한 믹스 인이 너무 많아서 원하는대로 사용할 수 있습니다. 또 다른 재미있는 아이디어는 딸기 나 바나나가 녹아있는 동안 다크 초콜릿에 담그는 것입니다. 이 수제 다크 초콜릿은 가족이나 친구에게도 좋은 선물입니다!
