유월절의 봄 휴가수천 년 동안 관찰되어 왔으니 지독한 오래된 전통입니다. 유월절의 첫 이틀 밤에 가족들은 유월절 이야기를 회상하고 많은 포도주를 마시는 Seder 저녁 식사를 위해 함께 모였습니다. 모든 세더 테이블에는 유월절 이야기의 여러 부분을 표현하기위한 음식으로 가득 찬 세더 접시가 있어야합니다. 저는이 전통 음식이 21 세기의 감각으로 히트 할 때라고 생각합니다.
전통적인 Seder 접시 품목 : Karpas '신선한 야채'
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신선한 채소는 봄의 시작과 이집트의 첫해 동안 이스라엘 사람들의 번영을 상징합니다. 전통적으로 이것은 파슬리입니다.
21 세기 세더 플레이트 아이템 : 케일
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타지 않았다면트렌디 한 케일 기차지금 쯤이면 당신이 바위 밑에 살고 있다고 생각할 수 있습니다.
전통적인 Seder 플레이트 아이템 : Maror“The Bitter Herb”
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보통 양 고추 냉이로 대표되는 maror는 노예 제도의 괴로움을 나타냅니다. 두 번 먹습니다. 첫째, 혼자서 두 번째로 우리 국민이 겪은 고통을 제대로 이해할 수 있도록 달콤한 카로 셋으로 ~ 인생이라는 선과 악의 혼합물을 상징합니다. ~
21 세기 세더 플레이트 아이템 : 스리 라차
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Sriracha가 양 고추 냉이에 해당하는 현대적이라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 표현해야 할만큼 쓴맛은 아니지만 똑같이 매워서 그림을 얻을 수 있습니다. 당신만의 것을 만드세요이 같은 수제 버전.
전통 세더 플레이트 아이템 : Charoses
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전통적으로 charoses는 과일 (보통 사과) 포도주와 견과류의 혼합으로 이스라엘 노예들이 파라오를 위해 건물을 짓기 위해 사용한 모르타르를 나타냅니다.
당밀과 같은 다크 콘 시럽
21 세기 Seder 접시 항목 : Acai 그릇
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대부분의 유대인들은charoses는 Seder Plate의 가장 좋은 부분입니다.. 달콤하고 바삭 바삭하고, 제 생각에는 일년 중 언제라도 먹을 것 같은 맛이 나기 때문에 먹는 것이 가장 고통스럽지 않습니다. 하지만 우리가 전통 음식에 현대적인 변형을가한다면 아사이 그릇이 꽤 가깝다고 말할 수 있습니다.
전통 세더 플레이트 아이템 : 구운 생크 본
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예루살렘 성전이 서있을 때 유대인들이 유월절 특별 제물로 바친 어린 양. 또한 이스라엘 사람들이 이집트를 떠나기 전에 바친 희생의 상징이기도합니다.
21 세기 Seder 플레이트 항목 : Osso buco
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Osso bucco는 화이트 와인으로 끓인 송아지 생크로 만든 전통적인 이탈리아 요리입니다 (따라서 유월절을 위해 정결하게!). 개인적으로는 먹지 않겠지 만 오소 부코의 인기는 확실히 높아지고 있습니다.
전통적인 세더 플레이트 아이템 : 단단한 삶은 달걀
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이것은 희생의 또 다른 상징입니다. 그러나 달걀의 둥글 림은 또한 삶의주기를 나타내며 가장 고통스러운시기에도 새로운 시작에 대한 희망이 있습니다.
전자 레인지로 녹두 캐서롤 만들 수 있어요
21 세기 세더 플레이트 항목 : 튀긴 계란
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당신이 할 때 모든 것이 더 좋습니다# 아빠.
Seder Plate에있는 음식이 유월절과 관련된 유일한 음식은 아닙니다. 다음은 최신 업그레이드를 사용할 수있는 몇 가지 다른 것입니다.
전통 유월절 음식 : Matzah
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전통적인 이야기는 유대인들이 이집트에서 풀려 났을 때 빵을 부를 시간이 없을 정도로 서둘러 떠나야했다는 것입니다. 결과적으로 우리는이 쓰레기 음식을 8 일 동안 먹어야합니다.
어떤 중국 음식을 주문해야하나요
21 세기 음식 : 글루텐 프리 빵
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둘 다 골판지 맛이 나니 별 차이가 없지요?
전통 유월절 음식 : Gefilte Fish
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Gefilte 물고기는안식일의 법에 순종하도록 창조뼈가 부러 지거나 제거되지 않는다는 뜻입니다. 어렸을 때 만족스럽게 제 필테 생선을 먹었지 만, 자라면서이“생선 미트볼”이 정말 얼마나 심한 지 깨닫게되었습니다.
21 세기 음식 : 스시
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다행스럽게도 안식일의 법칙을 지키고 자하는 사람들에게는 뼈가 포함 된 초밥을 아직 접하지 못했습니다. 스시 초보자라면이 기사를.
전통 유월절 음료 : 마니 슈비츠 콩코드 포도 와인
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전형적인 Seder 테이블에는 4 잔의 와인이 있습니다. 이 컵은 구속을 설명하는 데 사용되는 네 가지 용어 G-d를 나타냅니다. 이 용어는“내가 너를 [이집트에서] 데리고 나갈 것이다…”“내가 너를 구할 것이다…”“내가 너를 구속 할 것이다…”와“내가 너를 데려 올 것이다…”
참고로, 와인 4 잔만이 맛조를 견딜 수있게 만드는 유일한 것입니다.
21 세기 음료 : 뚱뚱한 유대인의 백인 소녀 로제
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The Fat Jew 자신의 와인을 마시고 싶지 않은 사람은 누구입니까? L’ chaim!
