Pinterest에 빠져들고 음식 보드 미학을 완성하는 데 몇 시간을 보내는 것이 얼마나 쉬운가요? 나는 그 사진들 때문에 늦은 밤 불평하는 배를 많이 빚지고있다. 하지만 어서, 우리가 고정한 모든 것을 합법적으로 시도하지는 않을 것임을 압니다.
내 눈은 항상 모방 요리법 — 비용의 4 분의 1에 레스토랑 수준의 요리를 먹어 보지 않겠습니까? 아니면 맏형의 소파에서 그라우트 ?
배고픈 4 명의 하우스 메이트의 도움을 받아 여러분이 가장 좋아하는 누들 듀프 중 어떤 것이 실제로 시간과 돈의 가치가 있고 테이크 아웃을 위해 교환해야하는지 폭로하고 싶었습니다. 심사 위원이이 세 가지 레스토랑 파스타와 수제 Pinterest 사본의 차이점을 말할 수 있는지 살펴 보겠습니다.
라운드 1: Noodles & Company Penne Rosa
Ilze Vizulis의 사진, Tomer Elkayam 편집
그러나 국수 및 회사 팁이 필요하지 않고 더러운 접시를 남겨 두도록 권장하며 차가운 환경을 소중히 여기며이 DIY 레시피의 가격이 외식 비용을 능가합니다. 이 팬이 가장 좋아하는 Penne Rosa는 고기를 빼고 야채 스톡으로 바꾸면 채식주의자가 될 수도 있습니다 (채식 룸메이트가 있으면 좋은가요? #meatlessmondays를 위해 만드세요).
내 질문: 이 레시피와 정통 음식의 차이를 맛볼 수 있습니까?
그들의 대답 : 승자가 있습니다! 심사 위원들은 홈 메이드 버전이 채소 대 파스타 비율이 같고 크림이 더 좋다고 결론을 내 렸습니다 (“좋은 방식”). 그들의 유일한 문제는 Noodles & Co. Penne Rosa에 더 많은 양념이 있었지만 단순히 더 으깬 고추 플레이크를 추가하면 두 가지를 구별 할 수 없었을 것입니다.
사무용 겉옷: 확실히 추천합니다.
라운드 2 : Panda Express Chow Mein
Ilze Vizulis의 사진, Tomer Elkayam의 편집
나는 당신이 무슨 생각을하는지 압니다. 판다 익스프레스를 가져 오는 데 몇 달러 밖에 들지 않는데 왜 판다 익스프레스를 다시 만드는 데 어려움을 겪습니까? 글쎄, 가격이 당신이 이것을 시도하도록 동기를 부여하지는 않지만, 당신이 추가하는 것의 품질과 양을 실제로 제어 할 수 있기 때문에 자신의 집에서 음식을 준비하는 것이 항상 패스트 푸드 레스토랑에서보다 나은 선택입니다 ( 소금 식당이 얼마나 더 추가되는지 , 권리?). 이 조리법은 시간과 재료를 거의 필요로하지 않습니다… 그리고 고기를 언급하지 않았습니까? WOO를 더 얻을 수 있습니까! 내 채식 머리에서?
기대: 이 저렴하고 쉬운 Chow Mein은 팬더 같은 맛이 나기 때문에 친구들이 나를 Bao-Bao라고 불러야 할 것입니다. (부담 :이 팬더가 트위터 팔로워가 더 많습니다. 나보다).
현실: 넥타이?! 테스터의 절반은 판다를 선호했고 나머지는 넉 오프를 선택했지만 두 요리의 맛이 완전히 다르다는 데 모두 동의하고 비교하기 어려웠습니다. 진짜 차 우민? 덜 소스, 더 나은 국수. 가짜? 더 짭짤하고 매콤하고 진한 파스타. 좋아하는 요리는 자신의 맛 테스트를 거쳐야 공개되지만 한 가지는 확실합니다.이 레시피는 아니 Panda Express를 통과하십시오.
3 라운드 파네 라 맥앤 치즈
Ilze Vizulis의 사진, Tomer Elkayam의 편집
마카로니와 치즈는 단순한 음식이 아니라 예술적 형태입니다. 파네라는이 파스타 그림의 피카소입니다. Panera는 지난 몇 년 동안 신선한 베이글과 커피 이상의 것을 제공하는 음식 게임을 강화했습니다. 이제는 독특한 랩과 계절 샐러드와 같은 건강하고 풍성한 요리를 제공합니다.
불행히도 모든 좋은 것들과 마찬가지로 비용이 발생하고 음식의 구경이 충분하기 때문에 Panera는 청구서를 약간 가파르게 실행할 수 있습니다. 이 모조 레시피를 사용하면 1 회 제공량 당 약 $ 6를 절약 할 수 있습니다. 이것이 합법적이라면, 당신의 마약 요리 기술을 연습하고 동시에 돈을 절약하는 것은 어떨까요?
예측 :이 모방 맥은이 고전적인 컴포트 푸드의 풍미를 그대로 유지하면서 파네 라의 가격을 낮출 것입니다.
결과 : 글쎄요, 패자가 있어야합니다. 맞죠? 이 모조 요리법은 맛이 좋았지 만 Panera는 의심 할 여지없이 모든 종류의 경쟁을 제압합니다. 내 테스터는 치즈 맛이 나거나 짠 맛이 없다고 비판하고 스위스 치즈 나 빵가루를 먹으면 도움이 될 것이라고 생각했습니다.
개인적으로 (저도 말이 있거든요?) 저도이 요리법을 저녁 식사로 만들었 으면 맛있게 먹을 수 있지만 파네 라 맥과 치즈 픽스를 찾으실 때는 밖.
Ilze Vizulis의 사진, Tomer Elkayam의 편집
이 모든 요리법이 레스토랑 요리법을 복제한다고 말할 수는 없지만이 요리는 내 지갑, 미각 및 친구들을 기쁘게했습니다. 무엇을 더 요청할 수 있을까요? 좋은 식사를 원하면 시도해 보시고 정확한 속임수를 원한다면 Noodles & Company Penne Rosa Copycat이 유일한 방법입니다.
저의 심사 위원 (위에서 왼쪽에서 오른쪽으로), Michael Ragnone, Kristen Frogner, Erin Provagna 및 Ilze Vizulis에게 감사드립니다. 매우 어렵다 , 맛 테스트 작업.
