햄버거는 길고 맛있는 역사를 가진 미국 요리의 필수품 (밀크 쉐이크와 감자 튀김의 완벽한 파트너)입니다. 그것은 간단하게 시작되었습니다. 두 조각의 흰 빵 사이에 끼인 겸손한 고기 조각. 오늘날 햄버거 산업은 고전적인 샌드위치에 대한 모든 종류의 창의적이고 맛있는 비틀림으로 호황을 누리고 있습니다.
햄버거가 샌드위치에서라면으로 어떻게 진화했는지 궁금한 적이 있습니까? 우리는 당신을 채우기 위해 여기 있습니다.
1920 년대 : 화이트 캐슬 오리지널 슬라이더
1921 년 캔자스에서 최초의 White Castle 레스토랑이 문을 열었습니다. 이것은 현대 햄버거 산업의 시작이었습니다. White Castle은 '양파와 피클을 곁들인 100 % 쇠고기 패티'로 구성된 오리지널 슬라이더를 판매했습니다. 이 슬라이더는 아주 작았 기 때문에 사람들은 보통 슬라이더 한 자루를 사서 친구와 나누 곤했습니다.그래서 – 버거 데이트, 누구?).
1930 년대 : 치즈 버거
알렉스 프랭크
많은 사람들은 최초의 치즈 버거가 1920 년대 후반에 발명되었다고 말하지만 다른 사람들은 그 기초가 30 년대에 있다고 굳게 주장합니다. 어쨌든 제작이 꽤 빨리 시작되었다고해도 괜찮습니다. 버거 전설에 따르면 노숙자가 요리사에게 지나가는 제안을했고 짜잔 치즈 버거가 탄생했습니다.
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1940 년대 : 인앤 아웃 버거와 드라이브 스루
최초의 In-N-Out 버거 스탠드는 1948 년 캘리포니아에서 설립되었습니다. 이 조인트의 특별한 점은 이것이 최초의 드라이브 스루 버거 레스토랑이라는 것입니다.
1950 년대 : 패스트 푸드 버거와 맥도날드
알렉스 프랭크
Ahhhhhh, Mickey D' s, 내 어린 시절의 가장 큰 사랑 / 증오와 시간이 끝날 때까지 내 맹세 한 열광.최초의 맥도날드 레스토랑빠른 서비스와 맛있는 버거를 주장하며 1955 년에 설립되었습니다. 그 이후로이 회사는 이륙하여 현재 세계에서 가장 인기있는 패스트 푸드 체인점이되었습니다.
버거 킹은 같은시기에 설립되어 유명한 Whopper 샌드위치를 출시했습니다. 그 이후로 둘 사이의 불화패스트 푸드 거인기하 급수적으로 성장했으며 다른 많은 버거 체인이 경쟁에 참여하려고합니다.
1960 년대 : 베이컨 버거
주디 홀츠
누군가가 치즈 버거에 베이컨을 얹고 그 맛을 더 높이는데 왜 거의 40 년이 걸 렸는지 모르겠습니다. 이 고기가 많은 괴물은 1963 년에 태어났습니다. Dale Mulder of A & W 음식점 넣어하기로 결정아름다운 고기 조각치즈 버거에. 나는 이것이 우리 모두에게서 나온 것이라고 말하는 것이 안전하다고 생각합니다. 우리는 당신을 사랑합니다, 데일.
1970 년대 : 햄버거 도우미
빵이 지루해 졌기 때문에 Betty Crocker는 1971 년에이 아이템을 세상에 소개했습니다.이 제품은 빠르게 10 년의 필수품이되었습니다.
1980 년대 : 베지 버거
파리 사 소라 야
항아리를 열심히 여는 방법
이 고기없는 패티는 원래 런던에서 만들어졌지만 폴 웬너 (오레곤 미식가 채식 요리사) 그가 Gardenburger를 만들고 브랜드화했을 때. 이제 베그 헤드는미국의 대표 음식, 너무 (종류).
1990 년대 : 이달의 버거
90 년대에 McDonald ’s는 'The Burger of the Month'라는 새로운 홍보 캠페인을 시도했습니다. 매월 Mickey D’ s는 한정된 기간 동안 만 펑키 한 버거를 출시했습니다. 위 사진은 McCheddar라고도 불리는 Cheddar Melt입니다. 이 아기는 체다 치즈 소스와 양파로 가득 차있었습니다.
안타깝게도 (아마도 아닐 수도 있음) 'Burger of the Month'는 90 년대에만 지속 된 짧은 유행이었고, 과거에는 소울 패치, 보이 밴드, 스 크런치로 남아있었습니다.
2000 년대 : 미식 버거
파리 사 소라 야
미식가 버거는 2000 년대에 레드 로빈과 같은 레스토랑에서 개발되었으며, 엄청난 토핑과 엄청나게 맛있는 창작물로 유명해졌습니다. 요리사는 햄버거에 guac, 바삭한 양파 빨대, 미친 소스,멋진 치즈, etc., etc. etc. 그것은 미식가 버거 천국이었습니다.
불가능한 햄버거 맛은 어때
이것은 버거의 아이디어에있어서 중요한 최근 변화를 의미합니다. 버거는 몇 가지 간단한 토핑과 함께 고전적인 고기 패티가되기 시작했습니다. 화려 해졌습니다.
2010 년대 : 빵이 아닌 빵
앤지 황
도넛을 빵으로 곁들인 버거. 라면을 만두로 한 버거. 빵으로 와플. 검은 염색 빵. 구운 치즈 빵. 우리의 지루한 버거를 아름답게 기괴하게 만드는 플레인 제인 참깨 번을 제외한 모든 것.
이러한 참신한 창작물 중 하나를 시도해 보지 않았다면 언제 어디서 할 수 있는지 알아보세요. 그런 다음 연구의 이름으로 무죄로 얼굴을 채우십시오.
지금 : BYOB (자신 만의 버거 만들기)
알렉스 와이너
요리사가 모든 재미 있고 창의적인 제어권을 갖도록하는 시대는 지났습니다. 이제 우리는 그들이 부품을 요리하도록하고 우리가 원하는대로 조각들을 모 읍니다. McDonald 's조차도 BYOB의 유행에 휘말리고 있습니다.
당신은 롤빵을 선택합니다. 당신은 고기를 선택합니다. 치즈, 소스, 토핑을 선택합니다. 추가 기능과 추가 기능을 잊지 마십시오. Ya feelin 'an egg on that과카 몰리와 콜비 잭 들소 버거? 그것을 위해 가십시오.
그래서 당신은 그것을 가지고 있습니다 : 시간을 통한 햄버거. 글쎄, 적어도이 시점까지는. 이 고전적인 미국식 샌드위치는 우리를 다음에 어디로 데려 갈까요? 시간 만이 말해 주겠지, 내 육식 집단. 단지 시간이 말해 줄 것이다.
