굵은 설탕 ... 아주 생소한 것 같네요. 그러나 이것이 실제로 항상 굽는 일반적인 백설탕이라고 말할 때 놀라지 마십시오. 그러면 질문이옵니다. 과립 설탕이란 무엇입니까? 그리고 단순히 설탕이라고 부르지 않는 이유는 무엇입니까?
글쎄요, 여러 종류의 설탕이 있습니다. 흑설탕, 가루 설탕, 장식용 설탕, 샌딩 설탕, 그리고 당연히 과립 설탕. 그래서 우리는 흑설탕과 백설탕의 기본적인 차이를 알고 있습니다. 당밀 ), 그러나 가루 설탕과 과립 설탕 또는 설탕 장식과 샌딩 설탕의 차이점은 무엇입니까?
답은 다양한 결정 크기에 있습니다. 이제 과립 설탕이 무엇이며 왜 베이킹에 가장 많이 사용되는 설탕인지에 대해 더 자세히 알아 보겠습니다.
과립 설탕이란 무엇입니까?
줄리아 길먼
우선, '과립 화'가 무엇을 의미하는지 궁금 할 것입니다. 뭔가 과립 많은 작은 조각들로 이루어져 있습니다. 그만큼 큰 말로 과립 라틴어에서 유래 머스타드 , '곡물'또는 '씨앗'을 의미합니다. 이 단어는 껄끄 럽게 느껴지는 설탕이나 소금과 같은 것을 설명하는 데 좋습니다. 과립 설탕은 자연적으로 존재하는 모든 당밀이 정제되어 있기 때문에 거친 느낌을줍니다.
입자가 굵은 설탕의 미세한 결정은 서로 뭉치지 않기 때문에 측정하고 음식에 뿌려 음료에 녹이기에 적합합니다. 이것이 제빵에 다른 설탕보다 과립 설탕이 더 많이 사용되는 이유입니다.
과립 설탕을 사용하는 경우
쿠키에서 케이크, 머핀에 이르기까지 그 맛을 제대로 얻으려면 항상 설탕이 필요합니다. 다음은 과립 설탕을 잘 활용하는 몇 가지 요리법입니다.
요거트는 날짜까지 얼마 동안 좋은가요?머그잔에 펀 페티 케이크
일요일 가르시아
머그잔에 담긴이 펀 페티 케이크는 간단하고 맛있는 디저트입니다. 머그잔, 밀가루, 그리고 무엇보다 과립 설탕과 다른 재료가 필요합니다. 이 간단한 조리법에서도 입자가 굳는 것을 방지하기 위해 과립 설탕이 중요합니다. 또한 설탕이 전자 레인지에서 녹아 케이크 전체에 고르게 단맛이 퍼집니다. 따라서 스트레스를 덜 받으면서 디저트를 즐기십시오.
애플 크 럼블 바
조시 밀러
이번 가을에 사과를 생각하십니까? 이 사과 크 럼블 바를 만들어보십시오. 과립 설탕은 베이킹 과정에서 고결을 방지하여 부드럽고 달콤한 디저트를 만들기에 적합합니다.
자신을 돌보는 것과 사랑에 빠지다
복숭아와 라즈베리 코 블러
한나 린
복숭아와 라즈베리 파이는 어때? 건강하고 맛있고 달콤하게 들립니다. 과립 설탕은이 맛있는 디저트에 딱 맞습니다.
비건 초콜릿 크링클 쿠키
산 티나 렌지
예! 비건은 물론 과립 설탕을 사용하는이 레시피 덕분에 초콜릿 쿠키를 즐길 수 있습니다. 위에있는 백설탕은 겉면에 가벼운 크러스트를위한 가루 설탕이지만, 진짜 맛은 혼합 과정에서 사용되는 과립 설탕에서 나옵니다. 다시 말하지만, 과립 설탕은 혼합물이 고결되는 것을 방지하고 베이킹을 용이하게합니다.
봄 방학 준비 방법
땅콩 버터 프로스팅을 곁들인 바나나 빵 컵 케이크
조슬린 수
냠! 바나나와 땅콩 버터는 항상 잘 어울리죠? 이 레시피는 당신의 마음을 날려 버릴 것입니다. 과립 설탕은 항상 컵 케이크 배치를 완벽하게 만듭니다. 그러나 적절한 장소에서 그 설탕을 사용하도록 조심하십시오. 컵 케이크에는 알갱이 설탕이 사용되는 반면 설탕 가루는 설탕 가루가 사용됩니다. 가루 설탕은 굵은 설탕보다 곱게 갈아서 프로스팅이 부드러워지고, 굵은 설탕은 컵 케이크의 재료를 섞을 때 굳어지지 않기 때문입니다.
블루 베리 부스러기 머핀
조슬린 수
세계에서 가장 건강한 베리 중 하나 인 블루 베리를 먹을 시간입니다. 학교 전에 빠른 아침 식사를 위해 건강하지만 맛있는 블루 베리 부스러기 머핀을 만드십시오. 과립 설탕은 화학 수업에서 살아남을 수있는 에너지를 제공합니다.
보스턴 크림 파이 컵 케이크
그레이스 응 우옌
오, 패스트리와 크림의 완벽한 조화! 이 보스턴 크림 파이 컵 케이크는 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 고결을 방지하고 크림을 매끄럽게 만드는 과립 설탕의 힘을 과소 평가하지 마십시오. 이 부드러움은 또한 모든 재료를 함께 혼합하고 녹이는 교반 및 가열 과정에서 비롯됩니다.
내 근처에 생일에 먹을 곳
물론 알갱이 설탕은 항상 물건을 훨씬 더 달콤하고 맛있게 만듭니다. 그러나 너무 많은 설탕은 결코 당신에게 좋지 않다는 것을 잊지 마십시오. 설탕은 심장병 위험 증가 , 당뇨병, 암, 여드름 및 기타 신체적 문제. 또한 피부 노화 과정을 가속화하고 지방간으로 이어질 수 있습니다. 따라서 이러한 간식을 즐기는 동안 설탕이 쇄도하지 않도록주의하십시오!
