농산물은 특정 지역의 최적 생산 계절에 따라 수확해야한다는 사실을 잊기 쉽습니다. 연중처럼 식료품 점을 자주 방문하든 올 7 월에 파머 스 마켓을 방문하든 이러한 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 7 월에는“제철”이기 때문에 맛과 품질이 극대화됩니다.
1. 아보카도
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아보카도는 일년 내내 멕시코에서 미국으로 수입되지만 7 월은 캘리포니아에서 성수기입니다. 아보카도는 과카 몰리와 토스트를 넘어서는 위대함을 의미합니다.이 베이컨, 계란, 치즈 및 아보카도 브런치 링을 사용해보세요.
2. 옥수수
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옥수수는 제 생각에 지구상에서 가장 흥미로운 음식 중 하나입니다. Michael Pollan의 시대를 초월한 고전 'Omnivore 's Dilemma'를 읽으면 다시는 똑같이 보지 않을 것입니다. 주키니 옥수수 샐러드는 여름철 농산물을 완벽하게 사용합니다.
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3. 열매
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모든 품종의 열매는 7 월경에 가장 좋고 (그리고 가장 저렴합니다). 이 건강한 딸기 코 블러 또는 코코넛 블루 베리 케이크를 만들어보세요.
4. 서머 스쿼시
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여름 호박은 기술적으로 식물의 난소가 부어 있습니다. 불안한 시각화에도 불구하고이 건강하고 글루텐이없는 식물성 주키니 빵과 함께 디저트 나 아침 식사에 사용해보십시오.
5. 그린
함께 먹기 좋은 과카 몰리는 무엇입니까
모든 종류의 상추, 허브, 십자화과 채소가 여름에 절정에 달합니다. 버터 헤드 상추 타코는 #TacoTuesday를 대신 할 수 있습니다.
6. 무
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많은 농산물과 달리 무는 일반적으로 식료품 점에서 일년 내내 발견되지 않습니다. 올 여름에 먹어야하는 5 가지 이유를 확인하세요.
7. 토마토
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심하게 착각 한 열매는 7 월, 특히 동부 해안에서 많이 자랍니다. 이 시간을 사용하여 자신의 토마토 소스를 만드는 법을 배우십시오.
