아, 과일 케이크. 가장 과도하게 농담하고, 널리 미워하고, 존재하는 크리스마스 고전을 완전히 오해했습니다. 몇 달 동안 버번에 담근 과일 케이크의 냄새는 휴일의 냄새입니다. 그러나 대부분에게 그 같은 냄새는 끝나야 할 전통을 나타냅니다.
이 사회 분열 논쟁의 밑바닥에 도달하기 위해 나는 과일 케이크의 최고의 팬인 할머니 (나나)에게 의지하기로 결정했습니다. 나는 항상 Nana를 크리스마스에 과일 케이크로 만들어서 최고의 선물을받을 수 있습니다. 나는 (그녀의 물건을 아는) 할머니가 그것을 좋아한다는 것을 알기 전까지는이 케이크를 존경하지 않았습니다. 나는 그녀의 취향을 믿고 직접 만들었고 그 이후로 세계에서 몇 안되는 과일 케이크 팬 중 하나가되었습니다.
쌀이 나쁜지 아는 법
'과일 케이크는 ... 너바나라고해도 될까요?'
Nana에 따르면 과일 케이크는 가장 풍미가 가득하고 축제가 많고 관대합니다. 그것은 크리스마스 전통이고 그것이 여전히 주변에있는 이유가 있습니다.
이 케이크는 중세 , 그리고 그 이후로 유럽의 제과점을 통과하고 미국의 크리스마스 potluck 테이블 .
당신에게 아이스크림이 얼마나 나쁜지
이 케이크의 이미지를 망 쳤을 가능성이 가장 큰 것은 두려운 사람들의 상승이었습니다. 우편 주문 과일 케이크 1913 년으로 거슬러 올라갑니다. 갑자기이 퇴폐적이고 만들기 어려운 간식이 당신이 줄 수있는 가장 게으른 크리스마스 선물이되었습니다. 그것은 금새 시즌의 웃음 거리가되어 남아 있었다.
그러나 아직 코를 올리지 마십시오. 시도해 볼만한 과일 케이크의 전 세계가 있습니다. 그리고 그들은 항상 '과일'의 밝은 녹색 조각을 가지고 있지는 않습니다.
'전통적인 과일 케이크는 몇 주 전에 만들어져 매일 약간의 버번을 먹습니다.'
이것은 상당한 노력과 시간이 필요한 전통적이고 매우 풍부하고 밀도가 높은 케이크를 만듭니다. Nana에 따르면 그것은 '정확히 가벼운 케이크 조각이 아니며 과일 케이크 아마추어가 시작하기에 가장 좋은 곳이 아닐 것입니다.
그녀는 이번 휴가철에 처음으로 과일 케이크를 맛보는 경우 직접 만들 것을 권장합니다. 가볍고 간단한 과일 케이크로 시작하십시오. 이 하나 . 이 케이크에는 일반적으로 사과 소스, 건포도 및 견과류가 들어 있으며 악명 높은 케이크만큼 무겁고 과도하게 매운 것이 아닙니다.
과일 케이크 세계에서 편안하게 올라 오면 진짜 거래 . Nana는 건포도와 건포도와 함께 설탕에 절인 파인애플과 체리 (유자는 '쫄깃하고 혼란 스러울 수 있음')를 제안합니다. 많은 양념과 버번을 추가하고 견과류를 잊지 마십시오.
생일에 무료 디저트를 제공하는 레스토랑
Flickr의 James E. Petts
최종 제품은 보람 있고 진정성 있으며 시간과 노력의 가치가 있습니다. 휴일 파티에 참석 한 사람이 과일 케이크를 먹기 전까지는 과일 케이크를 좋아하지 않는다고 말하지 마십시오. 이 크리스마스 전통에 가치있는 공로를 인정할 때입니다.
