하루 종일 수업을 마치고 집에 돌아와 방을 맴도는 갓 구운 초콜릿 칩 쿠키의 냄새에 문을 여는 모습을 상상해보십시오. 천국 맞죠? 하지만 따뜻하고 끈적 거리며 완벽한 초콜릿 칩 쿠키를 만든 데 대해 누구를 인정해야할까요? 좋아하는 쿠키는 모두 어떻습니까? 운 좋게도 여기에 좋아하는 모든 쿠키의 간략한 역사가 있습니다.
초콜릿 칩
Mackenzie Barth의 사진
결과적으로 루스 웨이크 필드 , Toll House 레스토랑의 오너, 초콜릿 칩 쿠키를 발명했습니다. 1930 년대. 이야기에 약간의 불일치가 있지만 많은 사람들은 그녀가 쿠키에 베이커의 초콜릿이나 견과류를 다 써 버리고 대신 잘게 썬 반 달콤한 초콜릿을 사용했다고 생각합니다.
그러나 그레이트 아메리칸 초콜릿 칩 쿠키 북 , Wakefield는 견과류 나 초콜릿이 떨어지지 않았을 것입니다 (그녀는 결국 레스토랑을 운영 했음). 따라서 초콜릿 칩 쿠키는 Wakefield의 순수한 베이킹 천재에서 태어 났을 것입니다.
마늘 파마산 화이트 소스 vs 알프레도 소스
웨이크 필드가 초콜릿 칩 쿠키를 어떻게 생각 해냈 든 우리 모두 그래서 그녀가 기뻐. 사실, 그녀의 고향 인 매사추세츠주는 초콜릿 칩 쿠키를 만들어 상태 쿠키 . 더 광범위한 역사를 확인하려면 이 기사 .
5 월 15 일에 열리는 전국 초콜릿 칩 쿠키의 날을 지켜봐주세요.이 레시피베이컨 초콜릿 칩 쿠키.
스니커 두들
Lisa Gong의 사진
snickerdoodles는 미국으로 가져 왔습니다. (특히, 뉴 잉글랜드) 영어, 스코틀랜드 및 네덜란드 이민자. 기원은 모호하지만 'snickerdoodle'이라는 이름은 '달팽이 만두'를 의미하는 독일어 schnecke knödel에서 유래 한 것 같습니다.
결과적으로 제임스 뷰캐넌 대통령 이 계피 설탕 쿠키에 대한 약점을 가지고 있다고 추측됩니다. 또 다른 재미있는 사실 : snickerdoodles는 상태 쿠키 코네티컷의이 레시피.
생강 빵
Sarah Comerford의 사진
진저 브레드의 기원도 신비하지만, 저자 인 Steven Stellingwerf에 따르면 진저 브레드 책 , 아마도 서유럽으로 가져옴 생강 뿌리는 아시아, 특히 중국에서 유래했기 때문입니다.
쿠키는 종종 중세 유럽 박람회에 등장하여 곧 ' 페어링 .” 흥미롭게도 진저 브레드 하우스에는 독일 출신 , 그림 형제 동화에서 일반적으로 인정되는 헨젤과 그레텔 .
조지 워싱턴의 어머니 인 메리 볼 워싱턴은 자신 만의 진저 브레드 (케이크 형태) 요리법을 가지고있었습니다. 여기에서 찾을 수 있습니다 .
Shortbread
Cari Lamba의 사진
Shortbread는 스코틀랜드에서 시작되었습니다. 비스킷 빵 ”중세 시대에 남은 빵 반죽을 말려서 만들었습니다. 결국, 효모는 우리 모두가 알고 사랑하는 각질 쿠키를 만들기 위해 버터로 대체되었습니다.
코코넛 밀크없이 분홍색 음료를 만드는 방법
스코틀랜드의 여왕 메리는 캐러 웨이 씨앗 , 그리고 쇼트 브레드 만들기 종종 그녀와 그녀의 프랑스 요리사 팀에 기인합니다.
Queen Mary의 왕실 주방에 어울리는 쇼트 브레드를 만들고 싶으신가요? 체크 아웃이 레시피얼 그레이 쇼트 브레드
오트밀 건포도
Kristine Mahan의 사진
오트밀 건포도 쿠키의 기원에 대한 대중적인 이론은 스코틀랜드 / 영국에서 유래했다는 것입니다. 귀리 케이크 . 전쟁에서 군인들은 귀리 케이크를 들고 에너지 증가 전투 중. 이 아기들을위한 첫 번째 레시피는 패니 메리트 파머 1896 년.
오트밀 건포도 쿠키는 종종 '건강 식품'으로 간주되며 특히 건강한 치료에 좋습니다. 나만의 건강식을 만들려면 글루텐이없는 비건 채식 오트밀 건포도 쿠키 레시피를 확인하세요.
땅콩 버터
Annie Pinto의 사진
그만큼 땅콩 버터의 발명 그 자체가 볶은 땅콩을 반죽으로 으깨어 만든 아즈텍 인들의 공로입니다. 누가 땅콩 버터를 쿠키에 넣을지 확신 할 수는 없지만 대부분의 사람들은 조지 워싱턴 카버 그의 연구 논문의 일부로 땅콩 버터 쿠키를 내놓았습니다. 땅콩을 재배하는 방법과 인간이 소비 할 수 있도록 준비하는 105 가지 방법 . '
자신의 땅콩 버터 쿠키를 원하십니까? 이 레시피를 확인하세요.땅콩 버터 키스 쿠키.
초밥은 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
설탕
mccormick.com의 사진 제공
역사적으로 설탕 쿠키의 전조는 원주민이 만든 중세 아랍 요리에서 발견되었습니다. 설탕 케이크 유럽인들에 의해 채택되었습니다. 현대 미국 설탕 쿠키는 1700 년대에 펜실베이니아 주 나사렛으로 거슬러 올라갑니다. 독일 개신교 정착민 -그들은 또한 (그다지 자주는 아님) 호출됩니다 나사렛 설탕 요리 이다 또는 아미쉬 설탕 쿠키.
다양한 휴일을 위해 설탕 쿠키를 만들고 성형하고 설탕을 입히는 전통이 나타나고 설탕 쿠키를 오늘날 우리 모두가 알고 사랑하는 다목적 쿠키로 바 꾸었습니다. 다음을 사용하여 나만의 글루텐 프리 설탕 쿠키를 만드십시오.이 쉬운 레시피.
