땅콩 버터. 지구상에서 만들어진 최고의 것 중 하나입니다. 질감, 짭짤한 맛 및 저렴한 가격으로 인해 대부분의 미국 식단에서 땅콩 버터가 필수품이되었습니다. 그래서 땅콩 버터는 뭐야? 어떻게 만들어 졌나요? 음, 간단하게 들립니다. 땅콩과 약간의 버터 만 있습니다. 그렇게 간단하지는 않지만 땅콩 버터에는 땅콩 외에 몇 가지 성분 이상이 포함되어서는 안됩니다.
가장 단순한 형태의 땅콩 버터는 구운 땅콩을 푸드 프로세서에 넣고 두껍고 크림 같은 질감이 될 때까지 혼합하여 만들 수 있습니다. 따라서 실제로는 자신의 땅콩 버터를 만들고 원하는 경우 자신의 양의 소금이나 맛을 추가하는 것이 매우 쉽습니다. 그렇게 간단하다면 땅콩 버터에 나쁜 것이 없어야합니다.
일부 브랜드의 땅콩 버터에서는 그렇지 않습니다. 일부 브랜드는 기름, 소금 및 설탕을 추가합니다. 그다지 끔찍해 보이지는 않지만 일부 브랜드는 땅콩 버터에 경화유를 첨가합니다. 부분적으로 경화 된 오일에는 트랜스 지방이 포함되어 있습니다. 그만큼 FDA 트랜스 지방이 0.5g을 초과하는 경우 식품 회사에 표시 할 것을 요구합니다. 회사에서 트랜스 지방이 0.5g 미만인 수소 첨가 오일을 추가하면 라벨에 표시 할 필요가 없습니다. 그러나 여전히 소량의 트랜스 지방을 섭취하고 있으며 이는 여전히 나쁘다. 어쨌든 트랜스 지방의 양이 더 많은 서빙 크기를 고수하는 사람은 누구입니까?
최근 FDA는 오일이 부분적으로 또는 완전히 수소화되었는지 명시 적으로 밝히기 위해 성분 목록을 요구했습니다. 에 따르면 버클리 웰니스 , 트랜스 지방을 포함하는 부분적으로 경화 된 오일은 나쁜 콜레스테롤을 높이고 좋은 콜레스테롤과 다른 해로운 영향을 낮추기 때문에 건강에 해 롭습니다. 그러나 완전히 수소화 된 오일은 포화 지방이됩니다.
간단한 재료로 땅콩 버터는 건강에 좋은 간식이나 토핑 역할을 할 수있는 간식입니다. 땅콩 버터에 뭐가 들어 있나요?
JIF
성분 : 구운 땅콩과 설탕. 당밀, 완전 경화 된 식물성 기름 (유채 및 대두), 모노 및 디 글리세리드, 소금 2 % 이하를 포함합니다.
크레이지 리차드
성분 : 땅콩
Skippy
성분 : 볶은 땅콩, 설탕, 식물성 경화유 (면화씨, 대두유, 유채유) 분리 방지, 소금.
너트 버터 네이션
성분 : 땅콩과 소금
저스틴
성분 : 건조 볶은 땅콩과 팜유
피터 팬
WikiCommons의 이미지
성분 : 볶은 땅콩, 옥수수 시럽 고형분 *, 콩 단백질 농축 물 *, 설탕, 2 % 미만 : 수소 첨가 식물성 기름 (목화씨 및 유채), 소금, 미네랄 (산화 마그네슘, 산화 아연, 인산 철, 황산구리) 및 비타민 (니아신) , 비타민 b6, 엽산)
상인 Joe 's
Flickr에서 theimpulsivebuy
성분 : 구운 땅콩, 가루 설탕 (케인 설탕, 옥수수 전분), 지속 가능한 팜유, 바다 소금
따라서 대체로 땅콩 버터를 선택하기 전에 재료를 살펴 보는 것이 가장 좋습니다. 자연 스러움을 자랑하는 레이블에 속지 마십시오. 스스로 결정하고 라벨을보십시오. 자신의 부엌에서 만들 수 없다면 정말 몸에 넣고 싶습니까?
