우리 모두 아침에 미국식 바삭 바삭한 훈제 베이컨을 먹지만 캐나다 베이컨을 먹어 본 적이 있습니까? 평균적인 베이컨은 바삭하고 짭짤하며 일반적으로 완벽하므로 캐나다 베이컨은 동일해야합니다. 그러나 거기에는 약간의 비틀기가 있습니다. 조사를하고 스스로 시도해 본 후에는 그들이 당신이 갈망하는 정상적인 베이컨이 아니라는 것을 말할 수 있습니다. 캐나다 베이컨은 무엇입니까? 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
캐나다 베이컨은 무엇입니까?
캐나다 베이컨은 실제로 캐나다에서 온 것이 아닙니다. 사실 미국에서만 이렇게 불립니다. 캐나다에서는 이런 종류의 고기는 일반적으로 '백 베이컨'또는 '피밀 베이컨'이라고합니다. 돼지의 기름진 배에서 완전히 자른 일반 베이컨 스트립과 달리 백 베이컨은 돼지 허리 (또는 어깨 뒤)에서 절단 그리고 약간의 돼지 배가 포함되어 훨씬 더 가늘어집니다. 보통 둥근 조각으로 나옵니다 이미 경화되고 완전히 조리 된 훈제하고 날 것으로 나오는 일반 베이컨과는 대조적입니다.
무슨 맛이 나니?
평범한 베이컨 맛이 나는 것을 기대한다면 실망 할 것입니다. 캐나다 베이컨은 베이컨 맛이 전혀 없습니다. 대신, 잘라낸 돼지 부분 때문에 햄 맛이 더납니다. 내가 시도한 캐나다 베이컨은 매우 가늘고 부드러 웠으며 마블링이 보이지 않았습니다. 그러나 전형적인 햄의 짠맛이 부족하고 더 달콤한쪽으로 기울어졌습니다. 일반 베이컨과 달리 매우 육즙이 많았고 튀겨도 단맛과 육즙을 잃지 않았습니다.
캐나다 베이컨은 건강합니까?
캐나다 베이컨 스트립은 더 건강한 베이컨으로 간주됩니다. 캐나다 베이컨 스트립은 훨씬 더 희박하기 때문에 일반 베이컨보다 칼로리가 적습니다. 캐나다 베이컨 1 온스는 약 30 칼로리입니다. 1g 미만의 지방으로. 반대로 일반 베이컨 1 온스에는 약 10-12g의 지방이 포함되어 있습니다. .
캐나다 베이컨에는 단백질이 더 많이 있습니다. 1 회 제공량 당 12g . 즉, 아침 식사로 캐나다 베이컨을 먹으면 일일 권장 단백질 섭취량의 20 % (60g) .
그러나 일반 베이컨과 마찬가지로 캐나다 베이컨에도 다량의 나트륨이 포함되어 있습니다. 전형적인 두 슬라이스 서빙은 다음을 제공합니다. 나트륨 500mg , 그래서 당신은 그것을 자주 먹고 싶지 않을 것입니다.
캐나다 베이컨을 사용하는 경우
일반 베이컨 스트립보다 캐나다 베이컨을 언제 사용하고 싶습니까? 조리법의 바삭함 대신 더 맛있고 단맛과 부드러움을 원하신다면 캐나다 베이컨의 풍미와 미리 조리되어 제공된다는 사실 때문에 저는 캐나다 베이컨을 추천합니다. 또한 조금 더 건강하게 먹고 싶다면 지방이 적고 단백질이 높기 때문에 일반 베이컨을 캐나다 베이컨으로 대체하는 것이 좋습니다.
개인적으로 저는 여전히 캐나다 식 베이컨보다 바삭하고 규칙적인 베이컨 스트립을 선호합니다.하지만 이건 저뿐입니다. 캐나다 베이컨에 대해 들어 본 적이 없다면이 기사를 통해이 특이한 종류의 베이컨에 대해 더 많이 알 수 있기를 바라며, 어떤 베이컨이 자신의 취향에 맞는지 확인해보십시오.
