여기에 고백 할 것이 있습니다. 내 삶은 땅콩 버터 없이는 완전하지 않았을 것입니다. 기록을 위해 바삭 바삭한 땅콩 버터. 오늘날 땅콩 버터 산업은 더 이상 Jif 대 스키 피 그러나 건강한 식습관을 추구하는 사람들 (나를 포함하여)의 증가하는 추세는 둘 다 천연 땅콩 버터를 선택하고 있습니다. 그래서 정말로 천연 땅콩 버터가 건강합니까?
천연 땅콩 버터는 무엇입니까?
메리 매팅리
우선, 당신이 생각하는 것과는 달리, '자연'은 FDA 또는 USDA 규칙이 없기 때문에 매우 모호한 용어입니다. 음식을 '자연'이라고 표시합니다. 일반적으로 인공 색소 나 향료, 방부제, 조사 원료, GMO를 사용하지 않은 식품을 말합니다.
땅콩 버터의 경우 FDA 규정에 따르면 땅콩 버터는 최소한 90 %의 땅콩을 함유 . 반면에 천연 땅콩 버터는 일반적으로 경화유, 콩 단백질, 옥수수 시럽 및 안정제가 없으며 소금과 설탕이 적습니다.
일부 상업용 브랜드는 천연 버전의 대체 안정제로 팜 오일을 사용하므로 크림 같고 퍼질 수있는 질감을 유지할 수 있습니다. 그러나 대부분의 브랜드는 그렇지 않습니다. 대신 오일 분리로 인해 사용하기 전에 교반해야합니다.
그리고 건강합니까?
캐서린 캐롤
이 질문에 대한 답은 땅콩 버터가 건강하다고 생각하는지 여부에 달려 있습니다. 많은 사람들은 단 한 번의 서빙에 풍부한 칼로리와 지방 함량으로 인해 쫓겨납니다. 땅콩 버터에서 발견되는 지방의 대부분이 단일 불포화인지, 즉, '좋은'지방 .
더욱이, 땅콩 버터는식이 섬유를 상당히 많이 공급합니다. 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 제 . 이것이 내가 땅콩 버터에 빠지는 데 사용하는 변명입니다.
조슬린 수
괴물에 몇 밀리그램의 카페인이 있는지
자연 및 기존 PB는 거의 동일한 영양 성분 . 천연 땅콩 버터는 다음과 같은 성분으로부터 확실히 해방된다는 점을 제외하고는 기존보다 반드시 건강에 좋은 것은 아닙니다. 옥수수 말토 덱스트린 , 수소 첨가 식물성 기름 , 및 모노 및 디 글리세 라이드 .
이러한 성분의 효과는 논란의 여지가 있습니다. 인간에게 해롭다는 증거는 없지만 트랜스 지방 함유 -관련 성분 심장병 및 뇌졸중 위험 증가 . 이 위험은 적당히 소비해야 함을 의미합니다. 유기농 옹호자들의 의견에 따르면 이러한 성분은 많은 비난을 받고 완전히 피하는 것이 가장 좋습니다.
어쨌든, 나는 다른 무엇과 마찬가지로 당신이 먹는 양을 주시하는 한 하루에 두 큰술이 아프지 않을 것이라고 말할 것입니다. 저는 땅콩 버터 섭취량을 정말 줄여야합니다 ...
캐롤라인 잉걸스
테이크 아웃
천연 땅콩 버터는 건강합니까? 예, 아니오. 이 질문에는 두 가지 측면이 있으며 장단점을 평가하는 것은 단순히 귀하에게 달려 있습니다. 내가 너라면 아직 PB를 포기하지 않았어이 맛있는 걸 먹기 전까지는 땅콩 버터 쿠키 , 초콜릿 PB 바나나 팝, 그리고 단순히 저항 할 수없는 PB & J 컵.
