알겠습니다. 부모님이 다음 주말에 마을에 오실 예정이며 좋아하는 장소로 데려가 달라고 간청하고 계십니다. 하지만 매주 화요일에 방문하는 1달러짜리 타코 가게에 그들을 데려가고 싶지 않다는 것을 알고 있습니다. 예산이 조금 더 많을 때 부모님을 모시고 가기에 완벽한 고급 레스토랑이 있습니다.
자크 이모
내가 가장 좋아하는 Jacques Imo's는 이 목록의 첫 번째 레스토랑입니다. 기이한 건물은 관광 지역에서 멀리 떨어져 있고 캠퍼스와 매우 가까운 Uptown의 Oak Street에서 찾을 수 있습니다. 방문하는 부모님을 위한 속도의 변화입니다. 세계적으로 유명한 셰프 Jacques Leonardi는 1996년에 이 다양한 식당을 열었습니다. 그 이후로 그와 그의 잘 훈련된 직원들은 관광객들이 찾는 전형적인 남부식 환대와 함께 다양한 크리올 요리를 선보입니다. 생각보다 10배는 더 맛있는 새우와 앨리게이터 소시지 치즈케이크를 맛보기 위해 사람들이 이 식당에 모여듭니다. 그들의 독창적인 소울 푸드는 모든 관광객에게 두 세계의 최고를 제공합니다. 명성이 당신을 문으로 몰아넣는 동안 집과 같은 환경은 당신을 머물게 합니다. 이 식당이 제공하는 겸손과 친절은 뉴올리언스를 집처럼 느끼게 합니다. 여기에 부모님을 모시는 것은 여러분이 두 번째 집에서 얼마나 편안하게 느끼는지 보여주고 여러분의 눈을 통해 뉴올리언스를 볼 수 있게 해 줄 것입니다. Jacques Imo's는 우리가 뉴올리언스에 대해 사랑하는 모든 것을 하나의 식사 경험에 통합하는 환상적인 일을 합니다. 내 충고를 받아들일 생각이라면 지금이 적기다.
GW 핀
Bourbon과 Bienville의 모퉁이에 위치한 GW Fins는 부모님이 꿈꾸던 우아한 해산물 레스토랑입니다. Gary Wollerman과 그 가족은 수석 셰프인 Michael Nelson과 함께 뉴올리언스 식사의 기준을 높이고 있습니다. 가장 신선한 어획량에 따라 메뉴가 매일 바뀌므로 손님들이 흠 잡을 데 없는 식사 경험을 하실 수 있습니다. Nelson과 직원은 제철 재료를 사용하여 요리를 더욱 격상시킵니다. 그날 아침 걸프에서 가져온 생선이든 전 세계에서 가장 신뢰할 수 있는 공급업체가 공급한 생선이든 요리사는 최고의 요리를 준비하고 제공하는 데 능숙합니다. 당신과 당신의 부모님이 고급 외식 벤처를 찾고 있다면 GW Fins가 바로 그 곳입니다.
레스토랑 재탄생
남부 루이지애나 요금을 찾을 수 있는 가장 좋은 곳은 Warehouse 지역의 Restaurant Rebirth입니다. 그가 자란 케이준 문화에서 영감을 받아 루이지애나 출신 셰프인 Cheramie는 크리올 스타일의 요리로 가득한 메뉴를 만들었습니다. 음식으로 유명한 이 도시에 있는 동안 Cheramie는 독창적인 요리로 경쟁자를 계속 능가합니다. 위 사진은 파마산 치즈와 구운 버섯을 곁들인 크림 같은 엔젤 헤어 파스타 위에 바삭하게 튀긴 굴을 곁들인 필수 전채 요리입니다. 에피타이저로서의 파스타는 다소 평범하지만 레스토랑 재탄생만의 독특함은 부모님에게 잊지 못할 경험을 선사할 것입니다. 당신의 식탁에서 당신을 맞이하는 따뜻하고 버터 바른 옥수수 빵부터 풍미 가득한 필레 미뇽의 마지막 한 입까지, 당신과 당신의 가족은 여기에서 보내는 모든 순간을 즐길 것입니다.
사령관의 궁전
틀림없이 뉴올리언스에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나인 Commander's Palace에 부모님을 모실 기회를 잡아야 합니다. 이 기발한 레스토랑은 주변에서 가장 숨막히는 지역 중 하나인 Lower Garden District에서 찾을 수 있습니다. 그들이 환상적인 저녁 식사를 제공하는 동안 전체 경험을 받으려면 재즈 브런치에 참석해야 합니다. 이곳의 분위기를 물들이는 어린아이 같은 경이로움은 디즈니 월드를 제외하고는 어디에서도 찾아볼 수 없습니다. 건물 자체는 축제 공간과 다채로운 풍선이 얹힌 테이블로 가득합니다. 밴드가 각 방을 돌아다니며 추천곡을 듣고 모든 사람이 즐길 수 있는 클래식을 연주하면서 재즈 음악이 집안을 가득 채웁니다. 재미있는 분위기는 Bickford 셰프의 환영하는 3코스 메뉴와 아름답게 조화를 이룹니다. 이것은 정통 거북이 수프와 풍미 가득한 검보와 같은 뉴올리언스의 고전을 부모님에게 소개하기에 완벽한 장소입니다. 또한 브런치 앙트레는 풍부한 Cochon De Lait Eggs Benedict처럼 상상력이 풍부합니다. 그러나 마지막 코스는 정말 오래 지속되는 인상을 남깁니다. 고전적인 따뜻한 피칸 파이, 크림 같은 크리올 치즈 케이크 또는 유명한 끈적 끈적한 빵 푸딩을 선택하든 여기에서 잘못 갈 수는 없습니다. 뉴올리언스에 완전히 몰입하고 싶다면 Commander's Palace에서 예약하세요.
갈라투아르
1905년에 설립된 이 레스토랑은 프렌치 쿼터 현상입니다. 프랑스 셰프 Jean Galatoire가 조국의 식사 문화에서 영감을 받아 시작한 이 사업은 그 이후로 많은 사랑을 받고 있습니다. 현재 Galatoires의 5대째가 소유하고 있는 이 레스토랑은 뉴올리언스 최고의 고급 레스토랑 중 하나로 여겨집니다. 메뉴에는 현재 모든 방문객을 만족시킬 다양한 크리올 및 케이준 요리가 있습니다. 그들이 아름답게 실행하는 고전적인 뉴올리언스 요리는 굴 록펠러(Oysters Rockefeller)로, 굴을 다른 경쟁자보다 더 많은 시금치로 접시에 담습니다. 그들이 제공하는 또 다른 맛있는 전채는 아보카도와 게 샐러드로, 풍미가 좋고 크림 같으며 부모님이 가질 수 있는 다른 샐러드와는 다릅니다. 앙트레의 경우 다양한 가금류, 생선, 조개류 및 고기를 제공하며, 어떤 식사라도 품격을 높여줄 다양한 토핑과 장식으로 장식할 수 있습니다. 그들의 역사적인 메인 다이닝 룸에서의 모든 경험은 확실히 기억에 남을 것이므로 부모님이 방문하실 때 Galatoire's에서 예약하는 것을 고려하십시오.
돼지
Warehouse District에 위치한 또 다른 놀라운 시설은 Cochon입니다. 셰프 링크는 독특한 요리 감각으로 케이준 남부 출신의 요리를 강조하는 메뉴를 만들었습니다. 그들은 고품질 식사를 보장하기 위해 가장 현지에서 조달된 해산물, 농산물 및 돼지고기를 사용하는 것에 자부심을 느낍니다. 이 레스토랑은 개조 된 창고에 위치하고 있으며 현대적인 시골 농가의 느낌을 갖도록 설계되었습니다. 그들의 메뉴는 작은 접시, Boucherie, 수프와 샐러드, 앙트레 및 장작 오븐, 큰 형식 및 측면으로 분류됩니다. 다양한 양의 식사가 제공되므로 부모님과 함께 하는 작은 저녁 식사이든 온 가족이 도시에 오는 경우이든 상관없이 귀하의 경험을 맞춤화하기에 완벽합니다. 꼭 주문해야 할 에피타이저는 남부지방의 대표 음식인 튀긴 악어와 매콤하고 톡 쏘는 칠리 마늘 버터에 구운 굴이다. 여기 직원들은 매우 친절하며 끊임없이 변화하는 메뉴에서 최고의 선택을 하도록 도와줄 것입니다. 여기의 모든 요리는 비현실적이므로 여기에서 식사를 선택하면 손님이 실망하지 않을 것입니다.
허브세인트
Link Restaurant Group의 빛나는 별은 그들의 주력 레스토랑인 Herbsaint입니다. St. Charles와 Girod의 모퉁이에 있는 이 식당은 프랑스와 남부 요리에서 영감을 받아 이탈리아의 영향을 받았습니다. 셰프 타일러 스프린(Tyler Spreen)은 메뉴를 향상시키기 위해 우수한 제철 및 현지 재료를 제공하기 위해 최선을 다합니다. 주방에서는 Louisiana Shrimp 및 Gumbo와 같은 고전적인 접시와 수제 스파게티 에피타이저와 같은 예상치 못한 접시도 재배합니다. 이 요리는 크리미하고 짭짤한 스파게티에 풍부하고 튀긴 수란을 얹은 것이 특징입니다. 퇴폐적 인 요리는 계절의 스테이크와 함께 Herbsaint에서 반드시 주문해야합니다. 와규는 완벽하게 구워지고 현지 허브와 소스로 플레이팅되어 접시를 더욱 돋보이게 합니다. Herbsaint는 크리올 음식을 충분히 먹고 새로운 것을 시도하고 싶을 때 부모님을 데려가기에 좋은 선택입니다.
클랜시의
이 목록에 있는 또 다른 역사적인 보석은 Annunciation St.에 있는 훌륭한 동네 식당인 Clancy's입니다. 1940년대 후반에 개장한 레스토랑은 그 이후로 그 매력을 유지하고 있습니다. 턱시도, 린넨 식탁보, 간단한 크리올 음식을 입은 웨이터. 새우와 굴과 같은 대표적인 재료를 강조한 손글씨 메뉴가 식탁에 여러분을 환영합니다. 전채로 부드럽고 끈적 끈적한 브리로 덮인 바삭한 튀긴 굴을 주문하십시오. 항상 메뉴에 있으며 결코 실망시키지 않을 것입니다. 앙트레의 경우 선택할 수 있는 거의 모든 종류의 단백질이 있지만 Clancy's가 송아지 고기를 만드는 방법은 다른 것과 다릅니다. 레스토랑이 위치한 거리에 헌정된 Pannee Veal Annunciation은 크림색 알프레도 파스타의 침대 위에 올려진 가볍고 바삭한 튀긴 커틀릿입니다. 이 고전적인 요리는 매우 아름답게 실행되어 식사 경험을 지금보다 훨씬 더 편안하게 만듭니다. 부모님을 기쁘게 해 드릴 유명한 레몬 아이스 박스 파이로 식사를 마무리하십시오.
그림
NOLA에 있을 때 Dickie Brennan의 레스토랑은 모든 사람이 즐겨 찾는 목록에 있습니다. 이제 유일한 딜레마는 6개 레스토랑 중 한 곳을 선택하여 예약하는 것입니다. 내가 개인적으로 선택한 것은 프렌치 쿼터 중심부에 있는 Tableau입니다. 이 레스토랑은 잭슨 스퀘어(Jackson Square) 모퉁이에 자리 잡고 있으며 뉴올리언스 최고의 발코니로 여겨져 왔습니다. 브런치와 저녁 메뉴 모두 현지 재료와 굴을 비롯한 루이지애나 인기 요리로 가득합니다. Oyster Pan Roast는 부모님께 뉴올리언스 해산물을 소개하는 놀라운 방법입니다. 이 요리는 데친 굴과 튀긴 굴을 크리미한 브리, 치아바타, 신선한 사과, 바삭한 베이컨과 함께 플레이팅한 것이 특징입니다. 요리는 모든 풍미를 아름답게 결합하는 허브생인 크림으로 마무리됩니다. 이 모든 접시는 가장 친절한 직원이 가족에게 제공하므로 이 문을 걷는 모든 사람이 환영받는 느낌을 받을 수 있습니다. 방문을 끝내든 시작하든 관계없이 Tableau는 모든 관광객에게 훌륭한 레스토랑입니다.
