모두가 으깬 감자를 좋아합니다. 불행히도, 재가열 할 때 더 이상 먹고 싶지 않은 칙칙한 덩어리로 변하기도합니다. 으깬 감자를 처음 만들었을 때처럼 푹신하고 버터처럼 유지하기 위해 으깬 감자를 재가열하는 방법에 대한 팁과 요령을 나열했기 때문에 두려워하지 마십시오. 남은 으깬 감자를 재가열하는 것은 간단합니다. 주방 용품이 몇 개뿐이든 주방장이 완전히 갖춰져있는 주방이든 상관 없습니다.
1. 냄비 사용
로렌 카플란
남은 으깬 감자를 다시 데울 때 일반 붙지 않는 냄비를 사용하면 작업을 완벽하게 수행 할 수 있습니다. . 감자의 전분이 다른 유형의 팬에 아플 수 있기 때문에 붙지 않는 팬을 사용하고 싶습니다. 8-10 분 동안 조리하고 2 분마다 저어 주어 균일하게 조리되도록합니다. 너무 세게 저어 주면 전분이 분해되어 끈적 끈적한 얼룩이 될 수 있습니다. 너무 걸쭉 해지면 우유 나 크림을 냄비에 넣으세요.
2. 이중 보일러 사용
초콜릿을 녹일 때 종종 이중 보일러가 사용됩니다. 남은 으깬 감자를 똑같이 재가열하는 데 사용할 수 있습니다. 냄비에 물 2 컵을 채우고 물이 끓을 때까지 중간 정도의 설정에 놓습니다. 유리 그릇 (냄비 가장자리보다 커야 함)을 가져다가 원하는 온도에 도달 할 때까지 몇 분마다 감자를 저어줍니다. 그릇을 제거하고 맛있게 드세요!
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3. 전자 레인지 사용
리아나 스미스
전자 레인지는 확실히 남은 으깬 감자를 재가열하는 가장 빠른 방법 , 항상 가장 철저한 것은 아닙니다. 전자 레인지 용 접시를 사용하여 전자 레인지에 1 분 동안 올려 놓고 감자를 저어주고 전자 레인지에 다시 1 분 동안 전자 레인지에 올려 놓은 다음 다시 전자 레인지에 다시 넣고 1 분 동안 다시 전자 레인지에 넣습니다. 환경. 이렇게하면 편리한 방식으로 음식 전체에서 균일 한 조리 온도를 보장 할 수 있습니다.
4. 오븐 사용
케이틀린 슈 메이커
물론 오븐은 남은 으깬 감자를 재가열하는 좋은 방법이기도합니다. 개별 인분에 넣고 데우거나 큰 캐서롤 팬을 사용할 수 있습니다. 오븐을 사용하면 치즈 또는 기타 맛있는 토핑을 바삭하게 토핑 할 수도 있습니다. 오븐을 350ºF로 예열하고 30 분 동안 또는 완전히 데워 질 때까지 요리합니다.
10 분 또는 1 시간이 있어도 모든 사람이 좋아하는 반찬을 재가열하는 간단하고 쉬운 방법은 만든 날처럼 뜨겁고 푹신한 상태로 유지합니다. 이 중 대부분은 부엌이나 기숙사 방에있는 물건으로 할 수 있으며 다른 남은 음식에도 쉽게 적용하여 냉장고에 앉아있는 것처럼 고무질이나 맛이 나지 않도록 할 수 있습니다.
