알겠습니다. 대부분의 대학생은 요리 할 시간이 없지만 먼저 질문합니다. 먹을 시간이 있나요? 그것들은 서로 다른 두 가지 일 수 있지만 여전히 더 큰 프로세스의 일부입니다. 주의 창조와 소비. 이것은 활용하는 곳입니다 느린 요리 가장 효과적입니다. 다음 요리를 준비하는 데 걸리는 시간에도 불구하고 느린 요리는 보내는 시간이 아니라 보내는 시간에 관한 것입니다. 요리 과정 감상 먹고. 당신이 만드는 것이 무엇이든, 당신이 어디에 있고 무엇을하고 있는지 명심하십시오. 나는 느린 요리에 관해서는 결코 성인이 아니지만 때로는 그렇게하기 위해 거의, 거의 적극적으로 노력할 수 있습니다. 비슷한 노력을 기울이는 데 도움이되도록 다음 기사를 작성했습니다.
(딸깍 하는 소리 여기 슬로우 푸드 운동에 대한 자세한 내용은.)
콩은 단백질의 훌륭한 공급원이며 주로 식물 기반 인 제 식단에 필수적입니다. 콩 (특히 마른 콩)은 저렴한 가격표로 인해 파산하고 굶주린 대학생에게도 좋습니다 (라면 대신 렌즈 콩과 쌀을 사용해보세요). 나는 '마른 콩'이라는 용어가 많은 시간 요리를 의미하기 때문에 일부 사람들을 위협 할 수 있다는 것을 알고 있지만 너무 생각하지 마십시오. 이 레시피는 매우 쉽습니다. 콩이 요리되는 동안 대부분의 시간은 반지의 제왕 마라톤을 보거나 독점 경기를하는 것과 같은 다른 일을하는 데 소비됩니다.
Badass, 남부 스타일, 집에서 만든 핀토 빈
- 준비 시간 :12 시간
- 요리 시간 :5 시간
- 총 시간:17 시간
- 서빙 :7
- 쉬운
- 마른 핀토 콩 2 컵
- 손가락 길이의 줄기 로즈마리 몇 개
- 카이엔 고추
- 마늘 가루
- 콜긴의 '액체 연기'
- 소금
성분
HomeMaker 제공
-
1 단계
핀토 콩을 헹구고 (손가락 사이로 움직이는 느낌이들 때 콩과 하나가 됨) 물 (8 컵)에 12 시간 동안 담근다 (패키지의 요리 지침에는 일반적으로 약 6-8 시간 동안 담근다 고 나와 있지만 나는 좋아한다) 철저히).
팁 : 물에 담근 상태에서 콩을 분류하면 많은 나쁜 콩이 맨 위에 떠오를 수 있습니다.
젤 라니 무어
-
2 단계
평소처럼 하루를 계속하십시오.
unsplash에 goodboyshady
-
3 단계
콩을 헹구고 물기를 뺀 다음 (콩은 사회적 생물이며 서로 필요합니다. 모든 콩은 무리와 함께 있어야합니다. 콩이 남지 않음) 물 6 컵을 끓입니다. 끓는 물에 콩을 넣고 물이 갈색이되고 탁해질 때까지 1 시간 동안 끓입니다.
젤 라니 무어
-
4 단계
로즈마리를 가져다가 (각 잎사귀마다 조심스럽게 마사지합니다. 맛있는 요리에 맛을 낸 덕분에 감사합니다) 소금이 든 찬물에 5 분 정도 담가 둡니다. 소금은 박테리아와 곤충을 죽일 것입니다.
젤 라니 무어
-
5 단계
5 분 후 로즈마리를 헹구고 물기를 제거한 다음 냄비에 추가합니다 (7 월에 애완 동물 묘지에서 바람이 부는 아침처럼 부드럽고 부드럽게 저어줍니다). 그런 다음 마늘 가루, 소금, 후추 및 액체 연기를 추가하십시오. 고기 애호가를 위해 냄비에 돼지 지방 블록을 추가하여 콩에 더 크림 같은 일관성과 고기 맛을 줄 수 있습니다. 이것을 약한 상태에서 추가로 3-4 시간 동안 익 힙니다.
* 인생에서 가장 좋은 것은 인내심과 함께옵니다. 젤 라니 무어
-
6 단계
산책, 영화 감상, 새로운 시도 등
조슬린 고든
저온 살균하지 않은 사과 사이다는 얼마나 오래 지속됩니까?
-
7 단계
마음, 몸, 정신으로 콩을 맛보고 부드럽고 육즙이 많은지 확인한 다음 5-10 분 동안 식 힙니다.
-
8 단계
봉사하고 즐기십시오 (그리고 다른 사람들과 공유하십시오)!
젤 라니 무어
혼자 먹는다면이 배치는 일주일 정도 지속됩니다. 핀토 빈은 쌀, 콘 브레드, 녹두 및 원하는 고기 (또는 원하는 채소 옵션)와 함께 잘 어울립니다. 대부분의 경우 나는 그들을 식사로 먹습니다. 나에게 핀토 콩은 항상 남부 요리의 필수품이었습니다. 그들 없이는 일요일 저녁 식사를 상상할 수 없었습니다. 문화를 훼손하지 말고 밤새도록하세요. 그리고 무엇보다도 : 신중하게 수행하십시오!
