유월절 : 아침, 점심, 저녁 및 디저트로 matzah를 먹는 것이 완전히 정상적인 시간입니다 (세 단어 : 초콜릿으로 덮인 matzah). 그러나 솔직히 최근까지 나는 Seder 접시에있는 음식 뒤에있는 상징에 대해 많이 알지 못했습니다 (Charoset가 지금까지 발명 된 가장 위대한 음식 중 하나 일 수 있다는 사실 외에도). 올해 Seder에서 모든 사람에게 깊은 인상을 줄 수 있도록 음식의 의미를 알아 보려면 계속 읽으십시오.
Zeroah : 구운 뼈
이것은 Seder 판에있는 유일한 고기 형태이며 고대 유대인들이 이집트를 떠난 밤에 만들어진 Pesach 희생을 나타냅니다. 양고기 생크 본이없는 대학생? 걱정하지 마세요. 즉석에서 작업해야한다면 닭 날개가 작동 할 수 있습니다. 채식주의 자? 양고기 생크 본의 일반적인 대체물은 구운 비트입니다.
Beitzah : 삶은 계란
알은 사찰의 파괴를 슬퍼하기 위해 애도의 전통 음식으로 사용됩니다. 그것은 또한 행해지는 축제 희생 중 하나를 나타내며, 봄, 유월절이 항상 축하되는 계절 (그리고 더 이상 눈이 없어야 할 때 ...)의 상징으로 사용됩니다.
Maror : 쓴 나물
양 고추 냉이는 Seder Plate의 이러한 측면에 가장 일반적으로 사용되지만 모든 유형의 쓴 허브가 가능합니다 (눈물은 정상입니다). 이것은 이집트의 노예 제도의 괴로움을 상기시켜줍니다.
Charoset : 사과, 호두, 레드 와인
Charoset은 사악합니다. 맛이 너무 좋아서 서비스 중에 당신을 유혹합니다. 잘게 잘린 사과, 호두, 적포도주가 섞인 Charoset은 노예가 견뎌낸 고된 육체적 노동을 상기시키기 위해 벽돌과 박격포를 닮았습니다. 가능한 한 많은 Charoset을 미리 복용하는 방법에 대한 전략을 계획하십시오.
Karpas : 파슬리
씁쓸한 허브 (보통 파슬리)가 아닌 녹색 채소를 Seder 기간 동안 소금물에 담가서 노예 생활 중에 흘린 짠 눈물을 상기시킵니다. Karpas는 또한 유대인들이 봄에 유월절을 축하하기 때문에 봄을 상징하며, 또한 여전히 이렇게 춥지 않아야 할 때입니다.
Chazeret : 로메인 상추
이것은 Seder 동안 먹은 쓴 허브의 두 번째 부분입니다. 로메인 상추는 종종 이집트의 가혹하고 쓴 노예 제도를 상기시키기 위해 사용됩니다.
