아몬드 우유 대 코코넛 우유 : 하나가 다른 것보다 낫습니까?

오늘날 그 어느 때보 다 유제품에 대한 다양한 대안이 있습니다. 우유에서 아이스크림, 치즈에 이르기까지 전통적인 유제품을 식단에서 제거하기가 쉬워지고 있습니다. 유당 불내성이거나 유제품에 알레르기가 있거나 유제품이없는 생활 방식을 살기로 결정 했든, 지역 식료품 점의 유제품 통로를 두려워 할 필요가 없습니다.

커피 전후에 염색하다

우유에 관해서는 아몬드와 코코넛 우유가 가장 인기 있고 접근하기 쉽습니다. Starbucks 및 Dunkin 'Donuts와 같은 커피 숍조차도 고객을 위해 이러한 비 유제품 너트 우유를 메뉴에 추가했습니다. 아몬드 밀크와 코코넛 밀크의 차이점은 분명해 보일 수 있지만 재료뿐만 아니라 더 많은 것이 있습니다. 어떻게 만들어 졌는지, 아몬드 우유와 코코넛 우유의 영양 성분 및 이점을 알면 장바구니 나 커피 한잔에 우유를 추가하기 전에 본인과 식단에 가장 적합한 선택을 할 수 있습니다.

제작 방법

캐서린 베이커

나는 당신에 대해 잘 모르지만, 처음에 견과류 우유를 마시기 시작했을 때 어떻게 만들어 졌는지별로 생각하지 않았습니다. 그때 저는“WTF, 그들은 어떻게 이러지?” 걱정하지 마세요. 실제로 그렇게 복잡하지는 않습니다.

아몬드 우유는 아몬드 한 묶음을 토스트 한 다음 얇게 가루처럼 얇게 갈아줍니다. 그런 다음 분쇄 아몬드를 여과수와 혼합합니다. 아몬드 우유의 일부 비타민은 천연이며 다른 것은 혼합 과정에서 추가됩니다.

코코넛 밀크는 갈색 코코넛의 흰 살 또는 고기로 만듭니다. 살을 갈아서 물에 끓입니다. 그런 다음 육체를 긴장시켜 최종 제품을 만듭니다. 이 기술은 일반적으로 두꺼운 우유를 생산하므로 더 얇게 만들기 위해 혼합물을 때때로 두 번 긴장시킵니다 .

두 우유에 대한 좋은 소식은 표준 레시피에 인공 색소, 향료 또는 GMO가 추가되지 않았다는 것입니다. 물론 맛을 낸 옵션을 사용할 수 있지만 영양 가치가있는 곳입니다.

영양물 섭취

토리 월시

아몬드 우유는 칼로리가 낮으며 특히 맛이없는 원래 형태입니다. 실크의 무가당 오리지널은 8 온스당 단 30 칼로리의 현명한 선택입니다. 유리하지만 일반 오리지널은 여전히 60 칼로리 . 무가당 맛 아몬드 우유도 커피 크리머의 훌륭한 대안 , 그리고 서빙 당 30 칼로리로 칼로리 측면에서 여전히 낮습니다.

가장 순수한 형태의 코코넛 밀크는 영양소 규모에서 상당히 높은 수치를 보이는 경향이 있습니다. 8 온스당 552 칼로리로 상당히 높은 칼로리입니다. 상점에서 발견되는 많은 코코넛 밀크가 서빙 당 100 칼로리 미만. 이는 일부 지방을 제거하도록 긴장되어 칼로리 수치를 낮추기 때문입니다.

견과류 우유가 부족한 곳은 단백질입니다. 유제품이 아닌 제품에는 유청 (우유 단백질)이 포함되어 있지 않기 때문에 일일 복용량을위한 좋은 공급원이 아닙니다. 아몬드 우유에는 1g의 단백질이 들어 있습니다. 코코넛 밀크에는 전혀 없습니다. 이 때문에 다른 방식으로 단백질을 식단에 포함시키는 것이 중요합니다.

혜택

제시카 예

유제품에 대한 훌륭한 대안 인 것 외에도 아몬드와 코코넛 밀크에는 꽤 좋은 이점이 있습니다. 아몬드 우유에는 콜레스테롤이 없습니다. 그리고 그 지방은 심장을 건강하게 만듭니다. 또한, 아몬드 우유에는 비타민 E가 풍부하고 활성 산소 손상에 대항하는 항산화 제입니다. 강화 아몬드 우유에는 유제품 우유보다 칼슘이 50 % 더 많으며 체중 감소에 도움이되는 것으로 알려져 있습니다.