산호세에서 꼭 방문해야 할 맥주 양조장 8 곳

나는 브루 마스터는 아니지만 고등학교 때부터 항상 여기저기서 적절한 시간에 파인트를 즐겼습니다. 최근 21 살이 된 이후로 병 밖에서 깨어나서전형적인 대학생들이 제공하는 것(아마저렴한 12 팩Safeway에서).

이를 달성하기 위해 저는 산호세 커뮤니티를 탐험하고이 지역의 몇 개의 소규모 양조장에서 발을 차서 현지 맛을 찾기로 결정했습니다. 이것은 내가 완전히 주목할만한 8 개의 양조장입니다.

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큐 리그로 좋은 커피 만드는 법

1. 미션 크릭 브루 잉 컴퍼니

Malyna Sanchez의 사진

경험

의 테라스에 편리하게 위치해 있습니다.Alameda 전체 식품, Mission Creek Brewing은 모든 친구들과 방문하기에 좋은 곳입니다. Whole Foods는 특히 저녁 시간에 매우 바쁠 수 있으므로 군중을 기대하십시오.

brewpub의 완전히 개방 된 테라스와 잘 배치 된 난방 램프는 신선한 공기를 쉽게 즐길 수 있도록합니다. 바에서는 돼지 고기 슬라이더에서 초밥에 이르기까지 다양한 음식을 제공합니다. 원하는 것을 찾지 못한 경우 언제든지 아래층에있는 부리 토 또는 샐러드 바로 빠르게 이동하실 수 있습니다.

선택의 맥주 : Solely Mosaic American Pale Ale

맥주 자체는 고품질이지만 때로는 다양성이 부족합니다. 일반적으로 2 ~ 3 개의 Mission Creek 라이트 맥주가 탭에 있으며 맥주를 모르면 나머지 메뉴가 약간 혼란 스러울 수 있습니다. 자신의 맥주를 탭하는 것 외에도 바에는 베이 지역 주변의 다른 맥주도 있습니다. 그들은 또한 가벼운 친구를 위해 와인, 사이다 및 미모사를 제공합니다.

전반적인 생각

이 양조장에서 제가 가장 좋아하는 부분은 테라스가 실제 Mission Creek이 있었던 Alameda를 바라보고 있다는 것입니다. Mission Creek Brewery는 오래 전에 아메리카 원주민과 스페인 정착민이 그랬던 것과 같은 곳에서 우리의 갈증을 해소함으로써 산호세의 역사를 기념합니다.

두. 스트라이크 브루 잉 컴퍼니

Mikael Stovarsky의 사진

경험

정기적으로 타석을 치거나 단순히 스탠드에서 땅콩을 씹거나 스트라이크 브루 잉에서 홈런을 칠 수 있습니다. 탁구대, 판매용 프레즐, 푸드 트럭을 갖춘이 스포티 한 탭룸은 모두가 집에있는듯한 느낌을줍니다.

선택 맥주 : Lucky Bullet 벨기에 스타일 밀 맥주 (계절 한정)

맥주 자체는 맛이 독특하고 샷건 쿠어스를 원한다는 경기 당일의 과대 광고를 만족시키기 위해 완벽하게 맛을냅니다. 비행기에는 압도적 인 수없이 모든 클래식 맥주 유형이 있었고 모두 쉽게 내려갔습니다. 이곳은 맥주 초심자에게 완벽한 장소입니다.

전반적인 생각

내가 Strike에 대해 정말 좋아했던 점은 양조장 자체, 저장 창고, 탭 룸의 일부로 운송 차고를 사용하는 것입니다. 전체 분위기는 매우 개방적이며 거대한 차고 파티를 상기시킵니다. 샌프란시스코 자이언츠가 기지를 운영하거나 산호세 상어가 얼음을 조각하는 것을 볼 수있는 완벽한 장소입니다.

Santa Clara Valley Brewing Company에서 제가 가장 좋아하는 부분은 분위기였습니다. 양조장보다 커피 숍을 더 연상 시켰지만, 낮게 매달려있는 조명, 라운지 의자, 그리고 편안하고 일대일 유형의 분위기를 위해 만들어진 보드 게임 스택. 처음에는 나를 실망 시켰지만, 나는 더 난폭 한 양조장에서 방문한 탭룸보다 친밀한 대화와 친구들과의 유대감을위한 훨씬 더 좋은 환경이라는 것을 알았습니다.

선택의 맥주 : 임페리얼 오트밀 스타우트 iOS (특별 출시)

더 경험이 많은 팔레트를 위해 저는 진심으로 Santa Clara Valley Brewing을 추천합니다. 맥주는 풍미가 풍부하고 복잡했지만 다른 양조장만큼 다양하지는 않았습니다. 나는이 탭이 제공하는 것을 진정으로 이해하기 위해 맥주에 대한 나의 제한된 지식을 사용해야한다는 것을 알았다.

전반적인 생각

맥주와 양조장은 실리콘 밸리와 기술 붐 이전에 지역을 구성했던 농지에 이름과 풍미를 모두 경의를 표합니다. 그것은이 양조장을 심장에 가깝고 집에 가깝게 만듭니다.

네. Taplands

Mikael Stovarsky의 사진

경험

집으로 운전할 수 없을 정도로 훌륭한 맥주를 원하십니까? Taplands는 갈 곳입니다. 프랭클린 광장 바로 옆에 위치한 산타 클라라 대학교 캠퍼스 가장자리에서 불과 몇 블록 떨어진 곳에이 차갑고 여유로운 양조장이 있으며 양조 왕과 양조 처녀 모두에게 완벽한 옵션이 많습니다.

술을 마시면서 먹고 싶다면 메뉴에 간식, 샐러드, 샌드위치가 있습니다. 그러나 강건한 식사를 찾고 있다면 항상 프랭클린 스퀘어의 다양한 레스토랑 중 한곳으로 모퉁이를 돌아 다닐 수 있습니다.

선택의 맥주 : Johnny Mac Wry Red Irish Ale

Taplands 자체는 자체 맥주 몇 개만 탭에 보관하지만 TV 메뉴는 덜 알려지지 만 최고 품질에 초점을 맞춘 훌륭한 선택을 제공합니다.베이 지역시도해 볼 가치가있는 맥주.

전반적인 생각

나는 바텐더가 금요일 밤에 혼자 술을 마시는 소녀에게 매우 친절하고 무엇을 시도해야할지에 대한 전문가의 조언을 제공한다는 것을 발견했습니다. 시야를 넓히고 싶지만 약간의 도움이 필요하다면 시작하기에 완벽한 곳입니다. 그러나 병 가게를 확인하기 전에 떠나지 마십시오. 바 스툴 바로 뒤에는 찾기 힘든 병과 수제 맥주를 차갑게하는 유리문이있어서 파티를 집으로 가져갈 수 있습니다.

5. Firehouse Grill and Brewery

Firehouse Grill and Brewery의 사진 제공

경험

Firehouse Grill and Brewery는 바로 FIREY입니다. 이것은 특히 토요일 밤에 World Combat League가 킥복싱 경기를하는 날입니다. 이 양조장은 머피 히스 토릭 애비뉴의 서니 베일 시내에 위치해 있으며, 몇 군데를 마친 후 방문 할 수있는 수많은 레스토랑, 상점 및 클럽 옆에 편리하게 위치해 있습니다.

배고프다. Firehouse Grill은 피자, 새우, 버거, 감자 튀김, 타코를 포함한 훌륭한 시음 바와 그릴 음식의 전체 메뉴를 제공합니다. 우리가 정말로 이야기하고자하는 바 옵션에 관해서는,이 양조장은 칵테일에서 시그니처 양조주에 이르기까지 다양한 음료를 제공합니다.

선택의 맥주 : Hefeweizen

나는 Hefeweizen, Pale Ale 및 현재 계절을 포함하는 샘플러를 주문했습니다. 맥주의 수와 많은 양이 예상했던 것보다 훨씬 많았으므로 친구와 공유하는 것을 고려할 수 있습니다. 샘플러 중 헤 페바 이젠은 내가 가장 좋아하는 맥주 였을뿐만 아니라 가장 기억에 남는 맥주 였기 때문에 추천했다. 전체 경험은 맛있고 재미 있었지만 샘플러의 크기로 인해 처음 몇 모금 후에 내가 좋아하는 것과 싫어하는 것을 말하기가 어려웠습니다.

전반적인 생각

개인적으로 저는 스포츠 팬이 아니기 때문에 조명이 어두운 방과 시끄러운 TV 아나운서의 고전적인 스포츠 바 느낌이 맥주 시음 경험에 역효과를주는 것을 알았습니다. 그러나 그들이 최신 Game of Thrones 에피소드를 가지고 있다면 이것은 다른 이야기가 될 것입니다.

전반적으로, 나는 그날 밤 Sunnyvale에서 친구들과 함께 Firehouse의 새우, 피자, 맥주에서 나중에 거리를 산책하는 것에 이르기까지 많은 재미를 보았습니다. 나는 확실히 '도시 밖으로'나가고 약간의 모험을하고자하는 그룹과 함께 다시 갈 것이다.

6. Faultline Brewing Company

Faultline Brewing Company의 사진 제공

바에서 주문할 수있는 저당도 칵테일

경험

“Great Food… Great Beer… Great Service”는 Faultline Brewery의 모토이며 부족하지 않습니다. Faultline Brewery는 이웃 양조장보다 '외출 형'레스토랑에 가깝습니다. 분위기는 정교하고 조용하지만 너무 화려하지는 않습니다. 자신이나 친구를 특별하고 재미있는 것으로 대하고 싶은 곳입니다.

선택의 맥주 : 벨기에 블론드 라이트 골든 에일

맥주 메뉴는 누구나 마실 수있는 클래식 한 양조주부터 흥미를 유지하기 위해 더욱 대담하고 독특한 맛까지 다양했습니다. 나초에서 세비체, 심지어 맛있는 디저트까지 다양한 음식 옵션과 함께 풀 메뉴와 바가 있습니다. Faultline은 또한 자신의 양조주와 다른 주류를 통합하여 다음과 같은 풍미를 가진 독특한 믹스를 만드는 특수 맥주 '폭탄'칵테일을 제공합니다.호박 파이그리고 녹색 칠레.

전반적인 생각

Faultline의 가장 좋은 부분은 일종의 고급 환경이었습니다. 모든 사람이나 모든 경우를위한 것은 아니지만, Faultline은 데이트 장소, 부모님, 심지어 상사까지 가기에 적합한 장소에서 훌륭한 맥주와 훌륭한 음식을 함께 제공함으로써 다른 사람과 차별화되는 독특한 경험으로 자리 매김한다고 생각합니다. 양조장.

7. 골든 스테이트 브루어리

Mikael Stovarsky의 사진

경험

양조장은 바 벽을 감싸는 번호판부터 아름다운 목재 샘플링 유리 홀더에 이르기까지 캘리포니아 모든 것을 기념합니다. Golden State에는 멋진 양조 장비를 모두 보여주는 개방형 창고, 당구대와 다트가 완비 된 게임 룸, 신선한 공기를 마실 수있는 외부 좌석 공간이 있습니다.

선택의 맥주 : 헤리티지 허니 에일

내가 일반적으로 IPA와 Pale Ales를 좋아하지 않는 맥주를 포함하여 내가 맛본 모든 맥주는 훌륭했습니다. 경험이 많은 맥주를 마시고 친구를 훈련시키려는 경우 반드시 여기로 데려 오십시오. 그들은 양질의 맥주가 무엇인지에 대한 진정한 교육을받을뿐만 아니라 당신이 그들 모두를 직접 즐길 수도 있습니다.

허니에 일을 '선택 맥주'로 꼽았지만 실제로는 그와 콜드 브루 커피 스타우트. 당신이 흑맥주를 마시는 사람이 아니거나 여전히 당신이 좋아하는 것을 찾으려고 노력한다면 이것을 시도해야합니다. 부드럽고 풍미가 있으며 눈치 채지 않고도 유리를 마무리 할 수 있습니다.

전반적인 생각

내가 방문한 모든 장소 중에서 Golden State Brewery에서 전반적으로 최고의 경험을했습니다. 다른 모든 양조장에 대해 내가 좋아하는 모든 것을 한곳에 결합했습니다. Strike Brewing과 마찬가지로 창고 구역에 있었기 때문에 장소를 찾는 데 몇 분이 걸렸습니다. 하지만 들어서 자마자 환영 받고 흥분되는 느낌이 들었습니다.

화요일 밤에 단골들, 심지어 일부 창립자와 함께 훌륭한 회사를 방문하십시오.

8. 허미 티지 브루 잉 컴퍼니

Mikael Stovarsky의 사진

경험

의 일부 묶인 집 양조장의 가족 인 Hermitage Brewing Company는 양조 커뮤니티에 전통과 예술의 풍미를 제공합니다. 내 첫인상은 창고 밖의 좌석 공간에서 나왔다. 테이블은 실제 맥주 통을 옆으로 돌려서 거대한 원추형 발효기 옆에 놓았 기 때문에 밖에 앉아있을 때도 양조장 분위기가 함께했습니다.

선택의 맥주 : Boysenberry American Sour Ale

비행을 위해 맥주를 고르기 시작했을 때 간결하면서도 다양한 맥주 메뉴뿐만 아니라 지식이 풍부하고 친절한 직원을 만났습니다. 내 샘플을 따르는 동안 바텐더는 내가 시도해 볼 수 있도록 두 가지 다른 맥주를 약간 섞어서 저녁에 숙성 된 케그 맥주 중 하나의 무료 샘플을 모든 사람에게 제공했습니다.