초콜릿 맛 (비공식적으로 세계에서 가장 열망하는 음식)만큼 좋은 것은 없습니다. 불행히도 훌륭한 풍미는 큰 결과를 가져옵니다. 초콜릿에는 항상 지방과 설탕의 형태로 많은 칼로리가 있습니다.
반드시 그런 것은 아닙니다. 전체적인 건강을 향상시키면서 이러한 초콜릿 갈망을 충족시킬 수있는 방법이 있습니다. 모든 문제에 대한 답인 코코아 가루를 소개합니다. 먼저 코코아 가루가 실제로 무엇인지 설명하겠습니다.
초콜릿 제조 과정은 카카오 나무에서 나온 카카오 열매로 시작됩니다. 카카오 열매를 따서 발효시킨 후 (최대 향미 잠재력에 도달하기 위해), 건조 및 로스팅 한 다음 페이스트로 갈아서 만듭니다. 이 페이스트에서 코코아 버터를 추출하여 건조한 코코아 가루를 남길 수 있습니다. 코코아 파우더와 코코아 버터의 조합 (일부 감미료 추가) 초콜릿을 만드는 데 사용됩니다 우리가 입에 귀중하게 여기는 것.
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코코아 파우더는 주방에서 필수 베이킹 재료 인 것 외에도 다양한 방법으로 사용할 수 있으며 거의 모든 것에 첨가 할 수 있습니다. 당신은 할 수 있습니다 뜨거운 코코아를 만들다 그것으로 팬케이크에 추가하거나, 요구르트에 넣거나, 날 것으로 먹기도합니다 (권장되지는 않지만). 어떤 음식 에든 다른 분말을 사용하는 방법에 대한 영감을 얻으려면이 기사를 확인하십시오.
코코아 가루는 맛있고 풍부한 초콜릿 맛을 제공하는 동시에 몇 가지 놀라운 이점을 제공 할 수 있습니다. 확인 해봐.
저칼로리 / 고 섬유질
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브랜드에 따라 코코아 가루 1 큰술은 약 10 칼로리에 불과합니다. 1g 미만의 지방을 포함하고 있습니다. 탄수화물 3g , 단백질 1g. 이러한 매우 낮은 수치 외에도 코코아 가루의 섬유질 함량은 큰 스푼 당 최대 2g으로 놀랍습니다.
섬유질은 건강한 식단을 유지하는 데 필수적입니다 , 그리고이 3 대 2 탄수화물 대 섬유 비율은 게임에서 최고 중 하나입니다. 코코아 가루는 아주 적은 양의 칼로리로 체내에 더 많은 섬유질을 얻을 수있는 매우 간단하고 맛있는 방법입니다.
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탄산수
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이 마법 가루에는 철, 망간, 마그네슘 및 아연 미네랄이 포함되어 있습니다.
철분은 체내에 산소를 운반하고 적혈구를 만들고 면역 체계를 지원하는 데 중요합니다. 망간은 연골과 뼈를 형성하고 영양소를 대사하며 몸 전체에 항산화 제 역할을하는 효소의 일부입니다.
마그네슘은 에너지를 생성하고 심장의 리듬을 유지하는 데 도움을줍니다. 마지막으로 아연은 면역 체계를 지원하는 동시에 새로운 세포를 생성하고 개발하도록 돕습니다. 하루의 3 ~ 9 %를 함유하는 코코아 가루 1 테이블 스푼을 섭취하면 이러한 모든 혜택을 누릴 수 있습니다. 이 미네랄의 권장 섭취량 .
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플라보노이드
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코코아 가루의 건강상의 주요 성분은 두 가지 식물성 성분 인 에피카테킨과 카테킨의 존재입니다. 플라보노이드라고 불리는 물질 .
둘 다 항산화 제 역할을하여 체계적인 염증을 예방하는 반면, 에피카테킨은 혈관 근육을 이완시켜 혈류를 개선하고 혈압을 낮출 수 있습니다. 플라보노이드 과 큰 맛? 코코아 가루는 우리에게 큰 호의를 베풀고 있습니다.
항우울제
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다음을 나타내는 몇 가지 증거가 있습니다. 코코아 가루는 항우울제로 작용할 수 있습니다. . 기쁨을 즉각적으로 유도하는 초콜릿의 맛 외에도 분말에 존재하는 신경 전달 물질 인 페 네틸 아민은 기분을 좋게하고 천연 항우울제 역할을합니다.
코코아 가루는 또한 엔돌핀이라고 불리는 신체의 천연 아편 산염과 항우울제에 의해 자극을 받아 전반적인 행복을 향상시키는 신경 전달 물질 세로토닌을 증가시킬 수 있습니다.
카페인
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코코아 가루 1 큰술에는 약 카페인 12mg . 물론, 이것은 커피 한 잔이나 탄산 음료 한 잔에 비하면 많지 않을 수 있습니다.하지만 진짜입니다. 어떤 양의 카페인도 플러스입니다.
다음에 초콜릿을 갈망 할 때는 코코아 가루가 군침이 도는 맛을 담아 내기 때문에 그 모든 나쁜 오명과 부정적인 속성을 잊을 수 있습니다. 놀라운 영양 혜택 . 가장 좋은 점은 죄책감을 느끼지 않고 하루에 여러 번 초콜릿 맛의 음식을 먹을 수 있다는 것입니다. 대신 신체 (그리고 미뢰)를 올바르게 치료하는 것에 대해 기분이 좋습니다.
