조지아에 왔을 때 매사추세츠 에서와는 상황이 조금 다를 것이라는 것을 알았습니다. 나는 남부의 사람들이 아침 식사로 밀가루를 먹고 대부분의 북부 사람들보다 약간 더 매운 것을 좋아한다는 것을 알고 있었지만 실제로 음식이 얼마나 다른지 충격을 받았습니다.
룸메이트가 그녀가 좋아하는 식사에 대해 말해 주었을 때, 나는 내가 들어 본 적도 상상도 못했던 음식과 음식 조합이 얼마나 많은지 놀랐습니다. 여기에 그 중 일부가 있습니다.
삶은 땅콩
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이것들은 여기 조지아에서 큰 것입니다. 그리고 당신은 고속도로와 주유소 밖에서 이것들을 파는 사람들을 찾을 수 있습니다. 나는 원래 그들이 일반 땅콩의 흠뻑 젖은 버전이라고 생각했지만 놀랍게도 맛있습니다. 특히 케이준 조미료와 함께 요.
튀긴 그린 토마토
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남쪽으로 내려 가면 튀겨 진 음식을 찾을 수 있으며 특히 좋아하는 음식입니다.
새우와 밀가루
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대부분의 북부 사람들은 밀가루가 남부에서 큰 문제라는 것을 알고 있지만 우리 중 누구도 새우와 짝을 이룰 것이라고 생각하지 않았을 것입니다. 북부 사람들이 아침 식사로 생각하는 것에 해산물을 추가하려면 루이지애나에 맡기십시오. 조만간 뉴 올리언스 여행을 계획하고 있다면 Lüke에 들러이 남부 클래식을 맛보세요.
튀긴 오크라
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북쪽에있는 우리 대부분은 오크라와 같은 식물로 무엇을해야할지 모르지만 남부 사람들은 전형적인 요리 천재를 사용하여 맛있는 해결책을 찾았습니다. 모든 것이 맛있는 튀김 맛이 나고 오크라도 예외는 아닙니다.
Cheerwine
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이름에서 알 수 있듯이,이 음료에는 알코올이 포함되어 있지 않습니다. Cheerwine은 실제로 노스 캐롤라이나에서 인기있는 체리 맛의 청량 음료입니다.
치킨과 와플
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당신에게 아이스크림이 얼마나 나쁜지
내 남부 친구들이 한밤중에 식욕을 돋우고 깨어 났을 때 그들이 가장 먼저 갈 곳 중 하나는 연중 무휴 24 시간 치킨과 와플을 제공하는 와플 하우스입니다. 나는 와플을 좋아하지만 누군가가 와플을 치킨과 어떻게 짝을 지을 지 생각하고 있습니다. 남쪽에서만…
문 피트
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이것들은 내가 메인에서 보곤했던 우피 파이와 비슷합니다. 크림 같은 속을 넣은 두 조각의 초콜릿 케이크 대신에 두 조각의 초콜릿으로 덮인 그레이엄 크래커 쿠키에 두꺼운 마시멜로가 채워져 있습니다. .
Chitlins
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일반적으로 돼지의 소장에서 만들어지며 간식으로 즐기거나 다른 전통적인 남부 음식과 함께 먹을 수 있습니다. 매년 추수 감사절 후 토요일에 SC의 Salley 마을에서 매년 치 틀린 축제가 열립니다. 치 틀린 스트럿 . 매년 수천 명의 사람들이 참석합니다.
닭고기와 만두
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완탕이나 마초 볼 수프와 같은 남부 지역으로, 이것은 모든 사람들이 남부에서 시도해야 할 것입니다.
페퍼 치즈
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이것은 강판 치즈, 마요네즈 및 피망 고추로 구성된 남부 요리의 필수품입니다. 크래커와 버거 모두에게 즐거운 토핑입니다.
벌새 케이크
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이 맛있는 양념 케이크는 파인애플, 호두, 바나나로 만들어졌습니다.부드러운 크림 치즈 프로스팅남부 파티 나 식사에 퇴폐적 인 추가가됩니다.
