캘리포니아는 진보적이고 트렌디하며 #veganaf입니다. 샌프란시스코, 로스 앤젤레스, 버클리와 같은 주요 도시 사이에는 그것을 지키고 싶어하는 사람들을위한 비건 채식 식당이 많이 있습니다. 식물 기반 . 다른 채식주의 자들이 이것을 경험했는지는 잘 모르겠지만, 2 년 전에 채식주의자가 된 후 저는 주요 식도락가가되었습니다. 따라서이 캘리포니아 채식주의 자 식당 버킷리스트가 있습니다.
약간의 면책 조항으로 : 저는이 기사를 간결하게 유지하기 위해 캘리포니아 전역에있는 모든 선택을 포함합니다.
그리고 마지막으로, 당신이 내 소개를 건너 뛰었던 순간 ... 하드 코어 비건 미식가의 식당 버킷리스트.
1. 어머니 감사합니다 — 샌프란시스코
캘리포니아에 두 곳 (샌프란시스코와 로스 앤젤레스)을두고있는 Gracias Madre는 유기농, 농장에서 신선하고 현지에서 생산 된 식물 기반 멕시코 요리를 자랑합니다. 가격은 조금 더 높지만 음식의 질은 흠 잡을 데가 없습니다. 많은 요리에 등장하는 캐슈 크레마는 값을 매길 수 없습니다. 나는 여분의면을 주문하고 숟가락에서 똑바로 먹는 죄가 있습니다. 메뉴에서 다양한 요리를 주문하고 타파스 스타일을 친구 및 가족과 공유하기에 좋은 장소입니다.
당밀과 같은 다크 콘 시럽
두. 시대를 초월한 커피-오클랜드
이제 Timeless Coffee는 윤리적으로 공급 된 커피만을 제공한다는 사명과 홈 메이드 트뤼플, 스콘, 치즈 케이크 및 기본적으로 원하는 다른 모든 것을 제공한다는 사명을 고려할 때 제 눈에 매우 독특합니다. 100 % 비건 채식입니다 과 그들은 브런치를 제공합니다.
이 장소는 놀라운 미학뿐만 아니라 아침 식사 번 (비건 크림 치즈로 채워진 베이글), 고급 와플, 소프트 아이스크림, 도넛 샌드위치를 포함한 몇 가지 킬러 메뉴 항목을 갖춘 오클랜드의 숨겨진 보석 중 하나입니다.
또한 비건 채식인 친구의 진실한 말 : 아침 식사 롤빵을 사십시오.
삼. Trilogy Sanctuary Cafe-La Jolla
수상 경력에 빛나는 La Jolla 요가 스튜디오 겸 카페인 Trilogy Sanctuary는 최근에 특히 비건 유튜 버들로부터 많은 언론의 보도를 받고 있습니다. 모든 유기농 비건 카페인 Trilogy는 요가와 식도락가 모두에게 놀랍도록 다양하고 활기차고 건강한 요리를 제공합니다. 샌디에이고의 탁 트인 바다 전망을 제공하는 옥상을 갖춘 Trilogy는 신선한 슈퍼 푸드 스무디와 생 간식을 즐길 수있는 완벽한 장소입니다.
스낵과 스무디 외에도이 대체 카페의 메뉴에는 전체 음식, 나초, 라비올리, 피자, 타코, 치즈 케이크와 같은 식물성 고객 즐겨 찾기가 포함됩니다.
네. 새턴 카페-버클리
주말에 브런치를 먹거나 늦은 밤의 배고픔을 만족시키기 위해 친구들과 함께 갈 완벽한 펑키하고 구식 식당을 찾고 계십니까? Saturn Cafe는 완벽한 장소가 될 수 있습니다. Santa Cruz와 Berkeley에 위치한이 채식 식당은 햄버거, 감자 튀김, 밀크 셰이크, 팬케이크를 포함한 모든 고전을 갖추고 있습니다.
내가 가장 좋아하는 부분은? 비 건이 아닌 식당을 모방 한 거대하고 반짝이는 유리 디저트 케이스. 나는 그들의 당근 케이크 덩어리가 엄청나게 좋았다는 것과 나를 기절하게 만든 칙칙한 초콜렛 컵 케이크를 말하고 있음을 증명할 수 있습니다. 예, 그들의 디저트에는 비건 채식인이 아닌 친구들의 승인 스탬프도 있습니다. 완료 및 완료.
5. 메사 베르데-산타 바바라
오, 메사 베르데. 현지에서 조달 한 전체 재료에 초점을 맞춘 정교한 메뉴를 갖춘이 산타 바바라 레스토랑은 완벽한 특별한 저녁 식사 장소입니다. 장인의 너트와 치즈 플래터를보세요. 당신에게 고급스러운 저녁 식사를 외치지 않습니까?
미니멀 한 인테리어는 인스 타 그램 사진 촬영을위한 완벽한 설정을 제공하며, 작업을 마치면 신선한 농산물로 가득한 정성스럽게 만들어진 다양한 접시를 파헤칠 수 있습니다. Mesa Verde의 유기농, 비건, 글루텐이없는 주방의 요리사는 식용 꽃, 소스 및 멋진 장식을 사용하여 프레젠테이션에 예리한 시각을 가지고 있습니다. 기본적으로 브런치, 점심 또는 저녁 식사의 경우 소셜 미디어 팔로워는 심각한 음식 부러움을 경험할 것입니다.
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6. 요가 허브-글렌 데일
캘리포니아 글렌 데일에 위치한 완전 채식 냉동 요구르트 가게 인 Yoga-urt는 나마스테를 고객의 삶에 가져다 줄뿐만 아니라 비건 채식 프로 요를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
코코넛 차이, 달콤한 채소, 라벤더 꽃과 같은 독창적 인 맛을 지닌이 유기농 간식 가게는 최신 식도락가 트렌드를 분명히 보여줍니다. 클래식을 좋아하는 분들은 절망하지 마세요. 바닐라, 초콜릿, 땅콩 버터, 타르트 맛도 훌륭하다고 들었습니다.
그들은 심지어 당신이 어떤 맛을 선택하고 나만의 초코 타코를 만들 수있는 Taco Tuesdays를합니다. 타코가 당신의 속도가 아니라면 (왜 그렇지 않을지 모르겠습니다), Yoga-urt는 Humm kombucha를 특징으로하는 Kombucha 수레도 제공합니다.
7. 찰리 홍콩-산타 크루즈
내가 가장 좋아하는 히피 건강 식품 상점에서 길을 따라 위치한 Charlie Hong Kong은 수년 동안 우리 가족이 좋아하는 곳이었습니다. '우리는 당신의 몸을 사랑하기 때문에 우리는 유기농입니다'라는 간판이있는이 캐주얼 아시아 퓨전 조인트는 건강하고 건강에 좋은 음식 (그리고 엄청난 양의 음식)으로 산타 크루즈 지역 사회에 봉사하기 위해 노력하고 있습니다.
내가 항상 음식을 갈망하는 레스토랑이 있다면 Charlie Hong Kong 일 것입니다. 틀림없이 산타 크루즈를 방문 할 때마다 이곳에서 점심이나 저녁을 먹고 똑같은 것을 주문합니다. 이제 들어보세요. 주문할 요리입니다. 가도 가도 (검은 콩에 볶은 야채와 재스민 쌀을 곁들인 매운 유기농 땅콩 소스)와 달콤한 칠리 마늘 두부가 꿈꾸는 따뜻하고 편안한 식사입니다.
또한이 목록에있는 많은 장소와 달리 CHK는 완전 채식주의자가 아니므로 채식주의 자와 잡식성 모두에게 훌륭한 건강 식당입니다. 그런데 솔직히 단 고추 마늘 두부를 어떻게 저항 할 수 있겠습니까 ??
21 번째 생일에 찍을 사진
8. 블리스 카페-산 루이스 오비 스포
블리스 카페는 내 대학의 번화가에 위치해 있다는 점에서 내 마음 속에 특별한 자리를 차지하고있다. 신선한 현지 및 유기농 재료 (여기에서 테마를 느끼시나요?)로 블리스 카페의 전체 음식 중심 메뉴에는 놀랍도록 다양한 부다 그릇, 카레, 부리 토, 샐러드 및 랩이 있습니다. 먹기 위해 한입 먹기 위해 들어갈 때마다 나는 내가 원하는 세상을 결정하기 위해 적어도 5 분 동안 메뉴 앞에 서있다. 내 이동? 단백질 불상 그릇 (위 사진)은 현미, 두부, 찐 케일, 구운 감자, 아보의 넉넉한 서빙, 페스토 소스로 채워져 있습니다.
킬러 땅콩 버터 초콜릿 아사이 보울과 다양한 주스, 스무디 및 콤 부차로 Bliss Cafe는 진정으로 모든 사람을위한 무언가를 제공합니다.
9. Cinnaholic— Berkeley
우선,이 사진이 당신을 Google Cinnaholic으로 바로 만들지 않는다면 아마도 그렇게해야 할 것입니다. 두 명의 북부 캘리포니아 기업가에 의해 설립 된 Cinnaholic은 전국적으로 (예, 전국적으로) 배달되는 고급 채식주의 자 시나몬 롤의 본고장입니다. 각 상점에는 완벽한 롤을 커스터마이즈하기 위해 선택할 수있는 15 가지 이상의 프로스팅과 토핑이 있습니다. 그리고 아니, 그것은 들리는 것만 큼 쉽지 않습니다.
내 검증 된 콤보? 땅콩 버터 프로스팅과 쿠키 도우 또는 수제 퍼지 브라우니 덩어리를 곁들인 마카다미아 너트 프로스팅.
10. Cha-Ya 채식주의 자-샌프란시스코
Cha-Ya는 대부분의 사람들에게 확실히 레이더 아래에있는 곳 중 하나입니다. 그러나 당신이 나만큼 일본 음식을 좋아한다면 .... 그것은 또 다른 이야기입니다. 메뉴에는 튀김, 우동, 스시, 교자, 카레, 된장국과 같은 모든 고전이 있습니다.
그건 그렇고, 위의 아름다운 채소 배열은 실제로 Cha-Ya의 매우 인기있는 메밀 국수 샐러드이며 완벽하게 배열되었습니다. 솔직히 식물이 가득한 예술 판.
열한. CHLOE — 로스 앤젤레스
지금까지 우리 모두 By CHLOE에 대해 들어 보셨을 것입니다. Guac 버거, 누구? Cupcake Wars 우승자 Chloe Coscarelli가 시작한 By CHLOE는 Instagram 가치있는 장소의 전형입니다. 창립자처럼 By CHLOE는 모두 비건 채식과 미학입니다. 나는 음식을 말하고있다 과 실제 레스토랑 위치.
이제 음식입니다. 케일 시저 샐러드와 맥앤 치즈는 기쁨의 눈물을 흘리게했습니다. 식사를 마무리하려면 클로이의 시그니처 버터 디저트 또는 케일 쿠키와 크림 아이스크림을 주문해야 할 것입니다. 예, 당신은 그 권리를 읽었습니다. 케일 .
글쎄, 그게 끝이야. 이것이 나의 궁극 비건 누구나 식물 기반의 행복의 상태로 사람들을 데려다 줄 레스토랑, 베이커리, 디저트 숍 및 카페의 버킷리스트 (그리고 Instagram #foodporn 게임을 죽이십시오).
