프랑스 인은 버터를 입힌 밀가루로 가득 찬 식사로 유명하지만 미국 에서처럼 고지방, 고 탄수화물 식단의 부작용을 거의 느끼지 않습니다. Mareille Guillano의 책에서 프랑스 여성은 살찌지 않는다 : 즐거움을위한 식사의 비결 , 그녀는이 나라의 특별한 식습관과 생활 방식과 관련된 많은 신화와 비밀을 밝힙니다.
미안하지만 스포일러 경고 : 프랑스 인은 많은 미국인보다 몸을 건강하게 유지하기 위해 더 많은 일을합니다. 음식에 대한 더 건강하고 긍정적 인 인식을 위해 그들의 긍정적 인 습관 중 일부를 채택 할 때입니다.
1. 작은 부분은 배를 행복하게합니다
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프랑스 인은 무수히 많은 초콜릿, 빵, 심지어 푸 아그라를 먹습니다. 그렇다면 우리 대부분이하는 것처럼 그들은 왜 살을 찌르지 않습니까? 핵심은 절제입니다. 많은 음식에 나열된 권장 제공량은 다음과 같습니다. 추천 .
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그러나 프랑스 인은 이러한 제안을 요구 사항으로 받아들이고, 그 멋진 치즈가 얼마나 맛있는 지에 관계없이 1 온스 만 먹거나 주거나 가져갈 것입니다. 이러한 엄격한 제한을 식단에 통합하는 방법을 모르십니까? 이 전환을 훨씬 쉽게 만들려면 다음 팁과 요령으로 시작하세요.
2. 음식은 사회적 활동입니다
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프랑스에서 혼자 먹는 것은 절대 안됩니다. 대부분의 사람들은 식사를 모든 것을 한꺼번에 입에 넣는 경주가 아니라 사회적 활동으로 간주하기 때문입니다. 식사도 풀 타임 활동으로 간주되며 페이스 북을 스크롤하거나 마지막 순간 숙제를 마치는 동안하는 일이 아닙니다.
다음에 친구 나 가족과 함께있을 때는 현재에 있어야합니다. 하지 마십시오전화 좀 봐. 그런 놀라운 사람들과 똑같이 놀라운 음식과 함께 있다는 것이 얼마나 행운인지를 생각하지 마십시오.
3. 점심 시간은 30 분 이하입니다.
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프랑스 인은 먹는 것에 대해 진지하며, 먹는 시간을 통해 그들이 먹는 시간을 명확하게 보여줍니다. 대부분의 점심 시간은 심지어 학교 아이들에게도 최소 1-2 시간입니다. 왜? 점심은 프랑스의 주요 식사로 간주되며 일반적으로 풍부한 양의 신선한 농산물과 함께 3-4 코스 식사가 수반됩니다. 식사는 사회적 활동이기 때문에 식히고 식사하는 데 시간이 필요하고 우리는 꽤 좋은 생각이라고 생각합니다.
4. 패스트 푸드 란 무엇입니까?
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물론 프랑스에는 맥도날드와 같은 패스트 푸드 식당이 있지만 대부분의 프랑스 음식이 자랑하는 것은 느림입니다. 몇 시간 동안 끓인 스튜, 1 년 동안 숙성 된 와인과 치즈, 이름을 지정합니다. 프랑스 인은 패스트 푸드 카운터 부분에 비해 영양가가 높을뿐만 아니라 음식 맛이 기하 급수적으로 좋아지기 때문에 천천히 준비된 식사에서 즐거움을 찾는 재주가 있습니다. 어서, 우리는 모두 수제 치킨 수프가 통조림 버전보다 훨씬 낫다는 것을 알고 있습니다. 내 요점.
5. 주로 지방으로 구성된 식단? Oui Oui
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많은 미국인들이 다음을 찾기 위해 많은 시간과 돈을 소비하지만저지방 다이어트 트렌드, 프랑스 인들은 대서양 반대편에서 웃으면 서 건강한 립아이 스테이크를 즐깁니다. 프랑스 인은 지방 함량이 높은 음식을 좋아하는 것이 아니라 섭취하는 지방의 종류에 더 가깝습니다.
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불포화 지방, 오메가 -3 지방산 등이 풍부한 식품은 프랑스 식단의 일반적인 필수품입니다. 이것은 올리브 오일, 생선, 콩 및 계란과 같은 것들이 매일 필수품임을 의미합니다. 버터 대신 토스트에 아보카도를 추가하는 것과 같이 더 나은 대체물로 기름진 좋아하는 음식을 바꾸십시오.
6. 간식 게임
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저를 포함한 많은 미국인들은 식사 시간에 대한 규칙적인 일정을 정하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이것은 보통 몇 끼를 거르고 차선책으로 과식하는 것을 의미합니다. 이것이 얼마나 건강에 좋지 않은지에 대한 사실 외에도 신체에 많은 손상을줍니다. 프랑스 인은 특별한 이름과 목적을 가지고 하루에 6 번까지 식사를 할 시간을 정했습니다.
아침 식사, 전화 아침밥 (말 그대로 작은 점심)은 보통 모닝 커피를 곁들인 간식입니다. 그런 다음 in-cas , 하루 중 가장 큰 식사에 이어 오전 간식 인 점심 (점심). 점심 식사 후 많은 아이들이 맛을보기 위해 , 주스와 크래커로 간식 시간. 성인은 아페리티프 , 식욕을 돋우기 위해 저녁 식사 1 시간 전에 제공됩니다. 저녁 식사 (저녁) 하루를 마무리합니다. 나는 당신에 대해 모르지만 하루의 대부분을 이렇게 먹는 것을 신경 쓰지 않을 것입니다!
7. 한 입 먹을 때마다 맛을 봐야합니다
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에 NPR의이 이야기 , 저자는 얼마나 많은 프랑스 부모가 자녀가 모든 종류의 음식을 시도하도록 유도하고 미국에서 자란 딸이 흰 빵이나 파스타 외에는 아무것도 먹지 않을 것이라고 설명합니다. 그녀는 프랑스 부모들이 항상“다 먹을 필요는없고 맛만 봐도 좋다”고 말하는 방식을 언급합니다. 그리고 짜잔, 그들의 아이들은 세계에서 가장 윤리적으로 다양한식이가되었습니다.
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8.“어린이 음식”은 진짜가 아니다
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프랑스 어린이들은 식당에 갈 때 자신의 메뉴가 없습니다. 그들은 부모가 먹는 것을 먹습니다. 탁아소에는 치즈 코스가 있습니다. 아이들을 위해 — 매일 새로운 치즈로 작은 미뢰를 자극합니다. 많은 프랑스 어린이들도 어린 나이에 주방에 소개되어 프로처럼 많은 요리와 디저트를 만드는 법을 배웁니다. 이렇게 많은 프랑스 사람들이 피자와 아이스크림뿐만 아니라 연중 무휴 24 시간 신선한 과일과 야채에 대한 사랑으로 성장했습니다. 오, 어린 시절.
9. 신선, 신선, 신선
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프랑스 요리의 신선도에 대한 강조는 훼손 될 수 없습니다. 여름에는 달콤한 토마토, 겨울에는 타르트 배, 밤에는 20 년 된 와인 등 모든 맛은 천연 재료 자체에서 비롯됩니다. 에 따르면 SFgate의 연구 , 미국 어린이의 10 %만이 신선한 과일과 채소를 적절하게 섭취하는 반면 프랑스에서는 40 % 이상의 어린이가 섭취합니다.
그것은 얼마나 많은 프랑스 사람들이 자신의 채소밭을 가지고 있고, 매일 아침 시장에 가고, 너무나 화려한 식사를하는 데서 비롯 될 수 있습니다. 아마도 벽에 걸 수있을 것입니다 (권고하지는 않지만).
10. 점심은 하루 중 가장 중요한 식사입니다.
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프랑스에서의 점심은 미국에서의 저녁 식사와 같습니다. 꽤 큰 일입니다. 일반적으로 적어도 한 시간 동안 지속되는 따뜻한 3 코스 식사입니다. 많은 건강 전문가들은 저녁 식사와 달리 점심 시간에 하루 중 가장 많은 식사를하는 것이 체중 조절, 소화, 스트레스 수준 감소, 직장 또는 학교 생산성 향상을 포함한 여러 건강 영역에 도움이된다고 주장합니다. 여전히 회의적입니까? 직접 시도해보고 프랑스의 방식이 당신에게 도움이 될 수 있는지 확인하십시오.
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음식에 대한 프랑스의 인식을 미국의 인식과 비교할 때 모든 차이점을 주목하는 것은 흥미 롭습니다. 우리 모두는 건강을 유지하기를 원합니다. 프랑스 식으로 시도해 보는 것은 어떨까요? 좋은 음식과 좋은 친구를 통해 건강 해지는 것보다 쉬울 수있는 것은 무엇일까요?
