집에있을 때는 요리와 베이킹에 많은 시간을 보냅니다. 스트레스를 해소하는 창의적인 콘센트라고 생각하고 주방에서 식물 기반 레시피로 실험하는 것을 즐깁니다. 부엌에서 많은 시간을 보내면 많은 음식이 나온다. 고등학교 내내 친구들을 위해 구운 음식을 학교에 자주 가져 왔습니다.
나는 사람들에게 간식이 비건 채식이라고 말했을 때 라벨을 사용하지 않으면 같은 음식이 판단없이 충족 될지라도 종종 코 주름과 주저를 초래한다는 것을 발견했습니다. 나는 글루텐 프리는 아니지만, 견딜 수없는 친구들을 위해 글루텐 프리 레시피를 많이 시도 해봤습니다. 그렇게하면서 식물 기반이면서 글루텐이없는 놀라운 레시피를 발견했습니다. 이 목록은 어떤 식도락가 라벨을 사용하든 모든 사람이 즐길 수있는 비건 및 글루텐이없는 레시피가 많이 있음을 보여줍니다.
조리법
'The best Damn vegan gluten fre ...'라는 쿠키가 그 이름에 부응하기는 어렵지만이 아몬드 가루 기반 쿠키는 확실히 그렇습니다. 고학년 2 학기에 이걸 한 달에 두 번 만들었는데, 컨테이너에 얼마나 많이 넣어도 항상 하루가 끝날 때까지 사라졌습니다.
땅콩 버터는 미트볼을위한 가장 전통적인 토핑이 아닐 수도 있지만이 퀴 노아와 병아리 콩 기반 비건 버전은 전통적인 것이 아닙니다. 우리의 매우 다른 음식 선호도에도 불구하고 이것은 우리 가족 모두가 저녁 식사에 동의 할 수있는 한 가지입니다.
'고기'공처럼,이 단풍 나무 발사믹 템페는 비건 채식인이 아닌 가족이 즐겁습니다. 매리 네이드는 재료가 거의 필요하지 않고 비교적 만들기 쉽고 바베큐 소스에 템페를 질식시키는 것보다 훨씬 고급 스럽습니다 (그것도 맛있습니다).
어떤 요리법이든 '혁명적'이라고 부르는 것은 과장된 것일 수 있지만,이 글루텐이없고 비건 채식 요리법이 얼마나 간단하고 다재다능한 지 고려할 때이 팬케이크는 매우 가깝습니다. 세 가지 재료 (그중 하나는 물)로만 만들어져 어떤 식사에도 쉽게 선택할 수 있습니다. 얇은 팬케이크에 아보카도와 바다 소금과 같은 고소한 토핑을 짝을 지어 저녁 식사를하거나 베리와 함께 드셔보세요. 메이플 캐슈 크림 아침 식사로.
맛있고 쉬운이 팬케이크 레시피는 '혁명적 인'팬케이크 레시피와 다를 수 없습니다. 귀리로 가득 차서 비건 초콜릿 칩 , 잘게 썬 호박,이 팬케이크는 다소 오트밀 쿠키를 연상시킵니다. 그들은 또한 달콤한 아침 식사에 야채를 제공하는 좋은 방법입니다.
대부분의 상업용 두부는 콩으로 만들어 지지만이 수제 병아리 콩 버전은 훌륭하고 덜 가공 된 대안입니다. 강황, 마늘 가루, 바다 소금으로 양념을하여 굽거나 생강으로 볶거나 수제 치 폴레 '소 프리타 볼'에 추가하는 등 일반 두부처럼 조리 할 수 있습니다.
자라면서 나는 종종 수제 구운 제품으로 엄마를 도와주었습니다. 라즈베리 잼, 초콜릿 칩이 가득한 호박 머핀, 블루 베리 복숭아 파이로 채워진 초콜릿 생일 케이크를 만들었습니다. 하지만 수제 브라우니 레시피가 효과가없는 것 같았 기 때문에 우리는 믹스를 고수했습니다. 몇 년 후, 최고의 브라우니는 채식주의 자와 유제품을 좋아하는 잡식 동물 모두가 좋아하는 식물 기반의 팔 레오 열매라는 것을 알게되었습니다.
이 두부와 야채가 들어간 볶음밥을 처음 만들었을 때, 나는 포럭 브런치에 엄청난 양의 배치를 가져 왔습니다. 군중은 채식주의 자, 채식주의 자, 잡식성으로 구성되어 있었고 결국 그릇은 비어있었습니다.
Pad Thai는 확실히 만들기 힘들고 주문하기 쉬운 요리입니다. 테이크 아웃 버전은 일반적으로 믿을 수 없지만 계란과 생선 소스를 포함 할 가능성이 높습니다. 이 목록에있는 다른 많은 요리법과 마찬가지로이 팟 타이는 쉽고 맛 있으며식이 제한이 있거나없는 사람들이 즐길 수있는 것으로 입증되었습니다.
이 조리법이식이 제한 및 알레르기를 다룰 때에도 얼마나 많은 음식 옵션이 있는지 보여주는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 완전한 목록은 아니지만 이러한 요리법은 다음에 유제품, 계란 또는 글루텐에 알레르기가있는 사람들을 위해 요리 할 때 명심해야합니다. 게다가, 그들은 맛있고 새로운 것을 시도하는 것이 결코 아프지 않습니다.
