우리 대학생들이 우리의 어린 시절을 되 살리고 합법적 인 이유로 나무에 올라갈 수있는 때가 다시 한 번입니다. 고소 나 자연에 관한 모든 것이 아니더라도 식료품 점과 농산물 시장에는 이번 가을 필수품이 많이있을 것입니다.
사과 시즌은 사과 파이, 사과 크리스피, 사이다, 그리고 모든 것이 맛있는 것을 의미합니다. 왜냐하면 제 말은 사과 때문입니다! 운이 좋게도 미국에는 2,500 가지 이상의 품종이 있습니다. 그러나 이것은 노련한 애플 피커와 초보자 모두에게 압도적 인 것으로 입증 될 수 있습니다. 질문이 발생할 수 있습니다. (어떤 종류가 내 파이를 좋게 만들까요?)이 기사가 구출되는 곳입니다. 가장 일반적인 품종의 진정한 잠재력을 발휘할 수 있도록 도와 드리겠습니다.
Parsa Lofti의 사진
Cortland : 약간 타르트이지만 대부분 달콤합니다. 이 사과는 매우 다재다능하므로 자유롭게 먹거나, 굽거나, 소스를 얹거나, 땅콩 버터를 얹어도 좋습니다. 쉽게 갈색이되지 않기 때문에 고명이나 냄비 요리에 적합합니다. 9 월 ~ 4 월 이용 가능 .
후지 :이 사과는 다른 모든 설탕 함량을 능가하여 말 그대로 현존하는 가장 달콤한 사과입니다. 단 것이 조금이라도 있다면 이것이 당신을위한 사과입니다. 10 월 -6 월 출시 .
골든 딜리셔스 : 때로는 신맛이 나는 사과를 좋아하지 않을 때가 있는데, 이때 골든 딜리셔스를 선택합니다. 부드럽고 육즙이 많고 바삭 해요. 이런 종류의 소스 나 파이를 만들 때는 첨가 당을 줄임으로써 사과의 자연적인 단맛이 제 역할을하도록하십시오. 9 월 ~ 6 월 이용 가능 .
스미스 할머니 :이 사과는 베이킹에 꼭 필요한 제품입니다. 사과 파이든 사과 파삭 파삭이든 Granny Smith가 좋습니다. 무엇이 더 낫습니까? 이 아기들은 연중 제공됩니다.
허니 크리프 :이 매우 바삭 바삭한 사과는 달콤함과 타르트의 융합입니다. 베이킹에 사용할 수 있지만 간식으로는 정말 최고입니다. 9 월 ~ 2 월에 제공됩니다.
Jonagold : 사과를 튀겨 보셨나요? 자, 이것들을 잘라서 버터를 살짝 볶고 약간의 계피를 얹습니다. 다시는 사과를 깨물고 돌아갈 수 없습니다. 10 월부터 5 월까지 이용 가능합니다.
마쿤 : 사과와 치즈를 생각하십니까? 예, 부탁합니다! Macoun을 날카로운 체다와 함께 사용하면 행복한 캠핑카가 될 것입니다. 하지만 빨리 해, 그들은 10 월부터 11 월까지 제공됩니다.
매킨토시 : 육즙이 풍부하고 약간 타르트. 다른 품종보다 약간 부드럽기 때문에 파이를 만드는 경우 증점제 (다목적 밀가루 또는 옥수수 전분 등)를 추가해야 할 수도 있습니다. 9 월부터 6 월까지 제공됩니다.
핑크 레이디 :이 사과는 달콤하고 짭짤한 요리에 잘 어울립니다. 이 아가씨를 땅콩 버터 샌드위치에 추가하거나 소스로 만들고 돼지 갈비와 함께 제공하십시오. 연중 제공됩니다.
Parsa Lofti의 사진
모든 사과 중독자를 위해 :
- 뉴욕 사과 품종
- 할머니 스미스 사과 파이
- 사과 파이 컵
- 캐러멜 라이즈 드 애플 크레페
