수프 만두는 먹기 위해 사용하는 젓가락을 제외하고 중국 음식 문화에서 두 번째로 천재적인 창작물입니다. 사랑받는 만두만큼 쫄깃하고 풍미가 넘치지 만 마법처럼 쫄깃 쫄깃한 맛이납니다. 그리고 내가 수프를 말하는 것은 뜨겁고 풍미있는 수프를 의미합니다. 제대로 다루지 않으면 깨진 만두에서 흘러 나올 것입니다.
버터가 냉장고에 얼마나 오래 좋은지
당신이 수프 만두 처녀라면 처음에 이런 신인 실수를하지 않도록하세요 샤오룽바오 체험 .
비밀은 채우기입니다
수프 만두는 다양한 고기, 야채 및 풍미 조합으로 제공되지만 모두 수프라는 한 가지 핵심 성분이 있습니다.
비결은 수프를 젤라틴으로 만들고 포장 과정 전에 섞인 작은 사각형으로 자르는 채우기에 있습니다. (이전에 생각했던 것처럼 만두에 수프를 주입하는 것보다 완전히 의미가 있습니다.)
시행 착오
깨지기 쉬운 수프 만두를 먹으려는 첫 시도는 흉상이었습니다. 나는 순진하게 젓가락을 집어 들고 만두가 부러지면서 내 접시 전체에 귀중한 수프 방울을 흘리면서 공포 속에서 지켜 보았다. 다시 시도하기로 결심 한 나는 이번에는 더 진미로 두 번째 만두를 들어 올려 입에 직접 쑤셔 넣었는데, 바로 뜨거운 수프가 쏟아지는 타는듯한 아픔을 느꼈다.
그래도 포기하지 않았습니다. 다른 방법이 있어야했습니다.
옳은 길
수프 만두는 항상 수프 스푼과 함께 제공되며, 이는이 과정에 필요하다는 암시입니다. 수프 스푼으로 가볍게 만두를 집어 들기 때문에, 만두는 어디에나 떨어지지 않고 내용물이 깨지거나 흘릴 수 있습니다.
그런 다음 만두는 숟가락에 안전하게 앉아 입을 태우지 않고 천천히 뜨거운 수프를 빨아 들일 때까지 기다릴 수 있습니다. 액체를 흘린 후에는 일반 만두처럼 자유롭게 드십시오.
네 차례 야
수프 딤섬에 대한이 가이드를 따르면 NYC에서 가장 유행하는 중국 음식 중 하나를 제대로 먹는 방법을 알지 못하는 고통에서 벗어날 수 있습니다. 이 지역에 가신다면 Manhattan의 West 48th 및 8th Ave 모퉁이에 위치한 Kung Fu Little Steamed Buns Ramen을 맛보십시오. 그들은 합리적인 가격으로 다양한 수프 만두 선택과 함께 시도해 볼만한 다른 멋진 중국 요리를 제공합니다.
행복한 Slurping!
