어렸을 때부터 나는 치즈를 먹는 것이 싫었다. 엄마는 6 살 때 오빠가 부모님에게“치즈가 싫어요!”라고 선언 하셨기 때문이라고 말씀하셨습니다. 모든면에서 오빠를 쳐다 보던 4 살 여동생이되어 치즈를 싫어하기로 결정했습니다.
자라면서 치즈에 더 많이 노출되었습니다. 식당에 나가서 일반적으로 자라면서 입맛이 더 세련됩니다. 모두가“멋진”치즈를 먹고있는 것 같았습니다. 파티 나 식당에서 치즈를 보았을 때 생각했던 것은 그 끔찍한 냄새 였기 때문에 실제로 시도하고 싶지 않은 상태였습니다.
Michelle Delaney의 사진
수년 동안 나는 가족과 친구들이 나를 다르게 설득하려고 했음에도 불구하고 치즈를 싫어했습니다. 나는 많은 치즈 애호가 (또는 치즈 집착 자)와 긴 대화를 나누며 모든 종류의 치즈를 싫어하는 것은 불가능하다고 주장하고그들이 치즈를 좋아하는 이유.
그러나 특정 음식에 대한 혐오감을 갖는 것은 많은 사람들이 싫어하는 음식을 가지고있는 드문 일이 아닙니다. 그것이 인기있는 음식이라면 당신은 상당히 가혹한 평가를받습니다. 내가 싫어하는 음식이 모두가 좋아하는 것 같다는 사실이 내가 판단을받는 유일한 이유입니다. 만약 내가 ~ 였다면브뤼셀 콩나물에 대한 음식 혐오, 아무도 신경 쓰지 않을 것입니다. 그러나 치즈를 싫어하는 사람은 싫어하는 사람을 불러 일으키는 것 같습니다. 내 말은, 내가 누구일까요?
사람들은 치즈에 대한 혐오감 때문에 다양한 반응과 문제를 겪었습니다. 그들:
- 많은 질문을하십시오. 뭐? 치즈를 좋아하지 않는 이유는 무엇입니까? 당신은 항상 그것을 싫어 했습니까? 너 미쳤어?
- (기꺼이) 맛보게 해주세요. 학교 식당이나 집에서 편안하게 지낼 때 친구와 가족은 치즈를 접시에 올려 놓거나“그냥 먹어보세요.”라고 말함으로써 내가 치즈를 먹지 않았다는 사실을 무시합니다. 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 약속합니다.”
- (내 의지에 반하여) 맛보게 해주세요. 그것을 음식에 숨기거나, 나에게 야채로 채워진 라비올리라고 말하고 치즈는 말 그대로 나를 물게 만들려고 노력합니다.
- 내가 치즈를 좋아하지 않는다는 사실을 잊어 버리고 말 그대로 치즈를 곁들인 모든 것을 제공하는 Melt와 같은 레스토랑으로 데려가십시오.
- 그들의 공포를 가장하지 못했습니다. 스페인어 수업에서“치즈를 좋아하지 않는다는 게 사실이에요.”라는 어휘로 문장을 썼어요. 선생님은 그 옆에 얼굴을 그렸고 당황 스러웠습니다.
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또한 사람들은 당신이 주문할 때 이상하게 보입니다.치즈없는 치즈 버거.
오늘날까지도 치즈 애호가이자 자칭 치즈 애호가 인 아버지는 여전히 내 치즈 혐오가 존재하지 않는 척하려고 노력합니다. 그는 그것을 내 샌드위치에 올려 놓으려고하고, 치즈가 든 크래커를주고, 항상 거기있는 것처럼 가장하면서 내 접시에 살짝 밀어 넣습니다.
수년에 걸쳐 가족과 친구들을 기쁘게하려고 노력한 후, (냄새 나 맛 때문에) 혐오스러운 치즈를 조금씩 먹으면서 저는 공식적으로 피자가 아닌 치즈가없는 구역으로 선언했습니다.
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미국은 치즈를 좋아하는 나라이므로 치즈의 공포에서 벗어날 수 없을 것 같습니다. 국가로서 미국은 세계에서 가장 큰 치즈 생산자 . 미국 1 인당 치즈 소비량은 1 인당 치즈 34 파운드 매년 평균 일생 동안 1 톤 이상의 치즈입니다. 그러나 분명히 프랑스 인은 치즈를 가장 많이 먹으며 1 인당 1 년에 평균 57 파운드를 버립니다.
내 생애에서 그런 일이 일어나지 않았어요. 유명한 작가 제임스 조이스가 말했듯이“시체는 고기가 상한 것입니다. 그럼 치즈가 뭐죠? 우유 시체.” 내 생각과 일치 해.
